Как избавиться от запаха ила в рыбе


7 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ как избавиться от запаха тины при жарении пресноводной рыбы! / GoldFish

У крупной пресноводной рыбы, особенно выловленной в конце лета – начале осени, есть существенный недостаток - неприятный запах тины.
Существует несколько доступных способов, как от него избавиться.

1. Потрошеную, разделанную на порционные куски тушку заливают разбавленным водой молоком (1:1), выдерживают час. Молоко сливают, рыбу солят, дают постоять еще полчаса. 

2. Хорошо посолить подготовленное рыбное филе, сложить под крышку, выдержать 30 мин. на холоде. Промыть слегка подкисленной уксусом водой, обсушить. 

3. Подготовленное филе заливают соком лимона, выдерживают полтора – два часа. 

4. Соляным рассолом (1 стакан соли: 3 л. воды) заливают подготовленные куски рыбы на полчаса. 

5. Можно сделать уксусный раствор (2 л. воды: 2 ст. л. уксуса) и им залить потрошенную тушку и выдержать четверть часа. 

6. Разделать тушку на порционные куски, посыпать подготовленной смесью измельченного лаврового листа, черного перца, соли, сложить в эмалированную посуду и залить водой.Через час воду слить, кусочки промыть, обсушить бумажным полотенцем. 

7. Разделанное филе пресноводной рыбы складываем в эмалированную или стеклянную миску, выдавливаем туда несколько зубочков чеснока, солим по вкусу, добавляем черный перец и лавровый лист (по желанию). Затем сбрызгиваем все небольшим количеством уксуса, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник «отдыхать» минимум на полчаса. 

Можно подготовить продукт таким образом заранее, например, с вечера, а на следующий день – жарить или запекать в духовке. Вкус и аромат – непревзойденный!

Как избавиться от запаха рыбы

Одна из самых распространенных жалоб, связанных с домашней кухней, помимо споров о том, кто будет мыть посуду, заключается в том, как избавиться от запаха еды и, в частности, как избавиться от запаха рыбы. Следуйте этим простым советам о том, как удалить рыбный запах, чтобы сделать дом более спокойным и приятным.

Как избавиться от запаха рыбы до и во время приготовления

По-настоящему свежий кусок сырой рыбы не должен быть слишком острым.Однако, если вас беспокоит запах, замочите рыбу в молоке примерно на 20 минут. Это нейтрализует любые запахи. Или поместите рыбу в небольшое количество раствора, состоящего из воды и лимонного сока. Это действует против микробов, вызывающих неприятный запах, но не влияет на вкус.

Как избавиться от запаха рыбы из рук

После того, как вы приготовили блюдо на основе рыбы, есть большая вероятность, что ваши руки будут довольно сильно пахнуть.Нержавеющая сталь может эффективно удалять запах - если у вас раковина из нержавеющей стали, просто потрите о нее руки, а затем промойте водой с мылом - вы заметите разницу. Эту стратегию также можно использовать для устранения запаха чеснока.

Альтернативным решением было бы сбрызнуть руки лимонным соком или белым уксусом или натереть ладони солью. Однако ни одно из этих предложений не рекомендуется, если у вас есть порезы.

Как убрать запах рыбы из холодильника или морозильника

Что делать, если в холодильнике пахнет рыбой? Во-первых, вы можете убедиться, что рыба накрыта герметичным контейнером - это должно помочь минимизировать запах.Вы также можете поставить таз с пищевой содой в холодильник; пищевая сода поможет поглотить эти запахи.

Вы также можете очистить холодильник или морозильную камеру - вот несколько шагов, которые вы можете выполнить:

  1. Удалите все продукты и ящики

    Выньте продукты из холодильника или морозильника. Затем выньте ящики или подносы.

  2. Создайте чистящий раствор из теплой воды, жидкости для мытья посуды и пищевой соды.

    Создайте раствор, состоящий из примерно одного литра теплой воды, нескольких капель жидкости для мытья посуды и четверти стакана пищевой соды.

  3. Используйте губку для нанесения раствора.

    Используйте губку, чтобы нанести раствор на все поверхности холодильника, включая дверцу и ящики или подносы. Используйте больше раствора, чтобы обработать более стойкие участки, где пятна от еды или неприятного запаха могут быть более въевшимися.

  4. Высушите тканью или бумажным полотенцем.

    Используйте ткань или бумажное полотенце, чтобы высушить все обработанные участки, чтобы они не замерзли.

  5. Нанесите экстракт ванили на поверхности для устранения запахов.

    Нанесите небольшое количество экстракта ванили на бумажное полотенце и нанесите его на поверхности.Натуральный аромат избавит от неприятного запаха рыбы.

  6. Закройте и дайте полностью высохнуть

    Закройте дверцу и дайте полностью высохнуть. Затем верните ящики или подносы и еду.

Как удалить запах рыбы из комнат в доме

Приведенный выше совет относится к определенным областям, но как удалить рыбный запах из дома в целом?

  • Прежде всего, откройте окно, чтобы впустить свежий воздух, и либо распылите немного освежителя воздуха, либо воспользуйтесь подключаемым к нему освежителем воздуха.

  • В качестве дополнительной меры зажгите ароматическую свечу - хорошо подойдут ароматы цитрусовых или ванили. Пар лимонного сока, добавленный в кипящую воду, также нейтрализует рыбный аромат.

  • Затем протрите все поверхности, включая столешницы и твердые полы, антибактериальным очистителем для поверхностей.

.

Как избавиться от запаха рыбы на кухне

Ваше видео загружается

Рыба богата полезными для организма питательными веществами, поэтому важно есть ее как часть сбалансированной диеты. Но нет ничего хуже, чем приготовить рыбу на ужин и сохранить рыбный запах на кухне и в доме до следующего дня.К счастью, у соучредителя оздоровительного сайта Well + Good, Мелиссы Гелула, есть простые и эффективные приемы, которые помогут быстро избавиться от запаха рыбы из вашего дома. Попробуйте один или все ее советы в следующий раз, когда будете готовить у себя дома лосось, камбалу или треску, и убедитесь, что ваша кухня пахнет чистой и свежей.