Как убрать запах из самогона после перегонки

Как убрать запах самогона в домашних условиях: лучшие способы

Эталонный самогон не имеет специфичного запаха и мутного цвета. Даже на старых деревенских аппаратах можно добиться достойного по качеству дистиллята, если точно соблюдать правильную технологию постановки и перегонки браги в самогон. Но если самогон уже пострадал от неправильной дистилляции, то крайне важно убрать неприятный запах, который редко вызывает у самогонщика приятные ощущения.

Мы предлагаем вам несколько эффективных способов, которые позволят избавиться от вонючего запаха (сивушных масел и других вредных примесей). В идеале за качеством нужно следить ещё на этапе подготовки продуктов к брожению, но если перед нами уже имеется проблема, то её необходимо решать.

Мутный самогон в известных фильмах — обыкновенная бутафория. Во времена Царской России качественным самогоном считалась жидкость без вкуса, запаха и цвета.

Причины появления неприятного запаха у самогона

Одним предложением все причины можно охарактеризовать так: пренебрежение правильной технологией брожения и двойной дистилляцией.

Проблемы возникают на разных стадиях приготовления самогона. Негативно может повлиять как брага, так и самогонное оборудование. В большинстве случаев причины следующие:

Отсутствие фильтрации браги. После брожения внутри жидкости остается очень много погибших дрожжей, выполнивших свою задачу по переработке сахара в спирт. Этот белок в процессе варки выделяет очень много вонючих соединений, которые негативно влияют на запах и вкус напитка. Поэтому перед перегонкой важно процедить брагу или провести осветление бентонитом.
Брага испортилась или скисла. Тухлый запах в процессе перегонки передается дистилляту, поэтому перегонять рекомендуется только свежее и созревшее сусло. Следите за температурным режимом и гидромодулем.
Отсутствие двойной перегонки. Исходя из опыта самогоноварения на 2019 год, мы однозначно уверены, что самогон необходимо перегонять дважды. Он становится гораздо прозрачнее, чище и крепче. Причём во время второй дистилляции необходимо отделять вредные фракции, об этом ниже.
Отсутствие отбора вредных фракций (головы, тело, хвосты). С каждого 1 кг сахара необходимо отделять первые 50 мл дистиллята, так как именно в них содержаться вонючие соединения ацетона и ряда других примесей. После падения крепости в струе ниже 40% отбор необходимо прекратить, так как начинают капать хвосты. Подробнее об этой технологии можно почитать здесь — https://2samogona.ru/samogon/otbor-golov-tela-i-hvostov.
Грязная бродильная ёмкость или самогонный аппарат. Отсутствие адекватной гигиены провоцирует заражение браги и появление горечи во время перегона. Засохшие частички старого сусла вносят весомый вклад в ароматы самогона, поэтому от них следует избавляться на этапе очистки.
Брызгоунос браги во время перегона. Если очень быстро нагревать брагу, то холодильник не справляется с конденсацией, в результате чего кипящая жидкость попадает прямиком в приёмную ёмкость. Самогон моментально становится мутным и неприятным на вкус. Самое лучшее решение — перегнать эту жидкость повторно.

Всё сводится к тому, что нужно взять качественное сырье, сделать хорошую брагу, дважды перегнать самогон и отобрать вредные фракции.

Если это всё дело соблюдается, то избавляться от неприятного запаха вам просто будет не нужно.

Как правильно удалить запах из самогона

Что делать с уже готовым дистиллятом?

Наибольший дискомфорт вызывает некачественный самогон, который уже помутнел и начал пахнуть настоящей деревенской сивухой.

Но решения есть и все они в той или иной мере эффективны:

Совершите повторную перегонку и отберите вредные фракции. Пусть и выход продукта будет меньше, чем есть сейчас, но зато он будет прозрачным и приятным на вкус. Чем чаще происходит дистилляция, тем крепче получается продукт и тем меньше в нём содержится ацетона, эфирных и сивушных масел. Это самый лучший и эффективный способ избавления самогона от неприятного запаха.
Совершите очистку углём, водным фильтром или яичным белком. Если самогонного аппарата нет, тогда вам необходимо очистить продукт от большей части вонючих соединений. Эффективнее всего работает уголь или водный фильтр, но кроме них имеется еще около 5 способов сделать жидкость чище. Об этом читайте в публикации по ссылке — https://2samogona.ru/samogon/ochistka-samogona.
Настаивание на травах, специях и фруктах. Напиток приобретает запах того ингредиента, который вы положите в жидкость (на чем можно настоять самогон?). Вы не избавитесь от причины неприятного запаха, а только замаскируете его. Все вредные соединения останутся внутри. Если такой вариант вас устраивает, тогда можете смело им воспользоваться.
Смягчение дистиллята. Этим способом вы не сможете полностью заглушить «аромат сивухи», но зато сделаете самогон более приятным на вкус. Про разные подходы к смягчению алкоголя читайте в другой нашей публикации.

Первые два способа устраняет причину появления неприятного запаха — очищают самогон от вредных соединений и примесей.

Третий и четвертый лишь маскируют недостатки алкоголя, который всё равно довольно плохо подействует на человеческий организм, так как его качество оставляет желать лучшего.

Рекомендую посмотреть ролик от Романа Романова, в котором он для избавления от неприятного запаха самогона использует водный фильтр Барьер.

После 3–4 прогонов через фильтр дистиллят полностью перестает чем-то пахнуть, хотя крепость остается такой же. То есть способ вполне рабочий и мы вам его смело рекомендуем.

Во время брожения браги

На самом первом этапе приготовления самогона уже можно активно влиять на его органолептические свойства (запах, цвет, вкус).

Использование правильной температуры и хороших дрожжей уменьшает концентрацию вредных соединений в жидкости. А осветление позволяет практически полностью от них избавится еще до дистилляции.

Соблюдайте температурный режим. Оптимальным считается промежуток между 20 и 30 градусами. Чем выше температура, тем быстрее идет брожение и меньше выделяется вредных веществ. Соответственно и запах при этом будет лучше.
Проводите осветление браги перед перегонкой. Особенно это актуально для густых зерновых и фруктовых браг. Сусло не должно пригорать во время нагрева, поэтому его необходимо снять с осадка или профильтровать перед перегоном.
Используйте дорогие и качественные дрожжи. Самая лучшая органолептика у винных и турбо дрожжей. Гораздо хуже дело обстоит со свежими прессованными дрожжами, которые заводятся очень быстро, но пахнут довольно скверно.

Не пропустите момент созревания браги, чтобы та не начала киснуть.

Определить готовность к перегонке можно по целому ряду признаков, которые описаны в данной публикации — https://2samogona.ru/braga/gotovnost-k-peregonke.

Эффективность брожения при 20 и 30 градусах Цельсия

Во время первой перегонки

После первого перегона обязательно нужно развести спирт-сырец до 20% и перегнать его второй раз. Это правильная техника, которая была выработана не одним поколением самогонщиков.

Помимо двойной дистилляции, следить нужно еще за несколькими моментами:

Избегайте брызгоуноса браги при нагреве. Попадание кипящего сусло в спирт-сырец означает моментальное помутнение продукта и появление специфичного запаха. Чтобы этого не произошло, постарайтесь не превышать мощность нагрева, с которой спокойно справляется холодильник вашего оборудования.
Первая перегонка должна проводится быстро. Чем меньше варится белок, тем меньше выделяется вонючих соединений. Поэтому дистилляцию нужно провести максимально быстро, но без брызгоуноса. Необходимо найти золотую середину и строго её придерживаться.

На выходе у вас должна получиться мутноватая жидкость с крепостью 30–40%, которая называется спирт-сырец.

Именно после второй перегонки он станет заметно чище, приятнее на вкус и запах. Поэтому запасайтесь терпением и переходите к следующему этапу.

Во время второй перегонки

Апофеозом самогоноварения считается конечная процедура, которая называется дробная перегонка с отделением вредных фракций.

На этом этапе многие самогонщики допускают ошибки, так как точно высчитать необходимые объёмы и вовремя их отобрать может не каждый. Но есть несколько требований, при соблюдении которых риски сводятся к нулю.

Не жалейте головы и хвосты. Пытаясь экономить на вонючих фракциях, вы всеми силами намереваетесь ухудшить качество продукта, на который вы потратили почти 2 недели своего времени. Действительно ли вы этого хотите или это просто жадность?
Хорошо вымойте самогонный аппарат перед повторным перегоном. Бытует мнение, что смысла от мытья особо нет, так как всё равно головные фракции сначала отделяются в отдельную ёмкость. Это в корне неправильный подход, который дополнительно насыщает ваш продукт оставшимся амбре в трубках паропровода.
Используйте ароматизатор в сухопарнике для получения приятного вкуса и запаха у самогона. Многие аппараты оборудуются разборным сухопарником, который позволяет положить внутрь пахучие продукты, через которые в процессе дистилляции будут проходить пары самогона. Лёгкий аромат прекрасно скроет недостатки жидкости и приятно удивит вас и ваш коллектив за столом.

Если даже после всех наших рекомендаций самогон всё равно имеет неприятную органолептику, то осуществляйте еще одну перегонку.

Это целесообразно в том случае, если напиток реально некачественный и его много. Гонять туда-сюда литр самогона неинтересно, проще поставить новую брагу и дождаться следующей партии.

Список неэффективных методов, которые очень слабо борются с запахом самогона

В интернете на эту тему написаны сотни публикаций, но большинство из них просто переписаны друг у друга без вникания в суть.

Описанные выше методы положительно влияют на запах и даже могут полностью очистить от него дистиллят. Но есть ряд крайне неэффективных методов, которые только потратят ваше время и нервы, а результат будет крайне ущербным:

Марганцовка. Кристаллы марганца может и обеззараживают воду в колодце, но для самогона это крайне слабый и сложный подход. Потом ещё нужно очистить самогон от самого перманганата калия, а это вообще отдельная тема для разговора.
Соль. Очень крутая штука, без которой человечество слабо представляет свою жизнь, но для самогона она не подходит. От неё есть какой-то базовый эффект, но с углем или яичным белком его сравнивать просто смешно.
Вымораживание. Старинный способ, который снижает концентрацию сивухи в дистилляте. Но процесс этот очень долгий, мутный и сложный для реализации. Несколько таблеток угля за час уберут сивухи больше, чем вы с банками в руках на морозе весь день.

Забудьте про эти подходы и никогда не используйте их в своей работе.

Или же сделайте только один раз, чтобы удостовериться в правде сказанных выше слов и больше никогда не тратить на них время.

Полезное видео про запах самогона от Русской Дымки

Очень интересная теория от автора канала Русская Дымка.

Никакой рекламы, только суть. Если вы не хотите полностью читать всю нашу публикацию, то за 4 минуты автор расскажет вам всю технологию перегонки, которая позволит сохранить запахи фруктов и зерна, а вот от запаха сивухи избавиться.

Обратите внимание на момент со скоростью брожения браги. Он не совпадает с нашей точкой зрения, поэтому вы можете оценить данную проблему со всех сторон и выбрать подходящий для вас подход.

Как убрать запах самогона в домашних условиях: лучшие методы

Чистим от запаха и примесей в домашних условиях

Устраняя запах, вы заодно избавитесь и от вредных примесей, создающих аромат. Разберем действенные средства, доказавшие свою эффективность.

Перманганат калия (марганец)

Марганцовка хоть и вызывает споры о возможном вреде, является прекрасным средством для избавления от запаха и сивухи.

Этот способ проверен многими тысячами самогонщиков и всегда дает отличный результат.

После очистки самогон становится мягче, неприятный аромат практически отсутствует, а на дне посуды образуется слой осадка. Это связанные сивушные масла.

Достаточно бросить в трехлитровую банку самогона 2-3 г перманганата калия и оставить на несколько дней, периодически взбалтывая.

Сливают с осадка и фильтруют, когда весь осадок на дне, а жидкость стала прозрачной.

Совет. Чтобы ускорить образование осадка, следует банку закрыть, сильно взболтать и поставить на водяную баню при температуре воды 60-65°С на 15 минут. При остывании интенсивно выпадает осадок.

Молоко

Старинный способ, не вызывающий кривотолков, поэтому особенно подходит сторонникам органического подхода к самогоноварению. Придется немного повозиться, зато на выходе будет продукт кристальной чистоты, без запаха и сивушных масел.

Молоко рекомендуется брать натуральное обезжиренное (обрат), можно разведенное сухое. На трехлитровую банку понадобится 50 мл молока. Сразу после его добавления обычно идет бурная реакция – видно, как отделяются белые хлопья.

Оставляют на 6-7 дней, ежедневно встряхивая, кроме последних суток. Аккуратно сливают с осадка, фильтруют. Не слитый остаток фильтруют отдельно (возможно, 2-3 раза).

Внимание. Если вдруг осадок не выпадает, добавьте ложку лимонного сока, он вызовет сворачивание (коагуляцию) молочного белка с присоединением к нему вредных примесей, содержащихся в алкоголе.

Сахар

Внимание. Сахар не может очистить спиртовой дистиллят, он лишь маскирует запах, смягчая напиток.

Сода

Этот метод неоднократно проходил проверку и давал хороший результат. К тому же, очистка происходит быстрее, чем обычно – уже через половину суток можно фильтровать.

На литр самогона берут 10 г. пищевой соды, размешивают один раз, через часок – еще раз и оставляют для выпадения осадка. Затем верхний чистый самогон сливают, фильтруют. Затем фильтруют остаток жидкости.

Фиалковый корень

Давнее популярное средство, особенно у жителей деревень. Заготавливают его осенью, сушат в тени. Берут 100 г измельченного сырья из расчета на трехлитровую банку самогона. Настаивают на протяжении 12 дней, процеживают. Со своей задачей справляется на «отлично».

Справка. Фиалка душистая – лекарственное растение.

Официально признана в Британии, как средство, помогающее при заболеваниях дыхательных путей и некоторых формах рака (особенно горла, матки, кишечника). Используют для этой цели корни или все растение. Активно применяется в азиатской медицине и гомеопатии.

Зола

Если для очистки от сивухи можно брать несколько видов угля, то для избавления от запаха подходит только березовый уголь.

Активированный аптечный давно доказал свою бесполезность в данном деле и с поставленной нами задачей не справляется.

Нужно разжечь березовый костер, а затем выбрать из него остывшие угли. Завернуть из в чистую тряпицу и побить молотком. Вот через эту тряпицу с углем и нужно пропустить самогон, как через фильтр.

Лимонные корки

Как и апельсиновые, мандариновые, лаймовые, они только замаскируют запах и дадут цвет. Для очистки не подходят.

Вымораживание

Его суть в том, чтобы заморозить самогон в банке. При этом по стенкам заморозится вода вместе с сивушными маслами, а спирт останется в жидком состоянии. Если самогон получился слишком «душистым», процедуру повторяют несколько раз.

Осторожно. При вымораживании сильно повышается градус, поэтому необходимо проверить крепость спиртомером и при необходимости – разбавить водой.

Второй перегон

Лучший способ избавиться от запаха и сивухи – это вторичный перегон с разделением на фракции: головы – тело – хвосты. Особенно хорошо метод действует, если сделать предварительную очистку любым из вышеописанных способов.

Перед вторичной перегонкой разбавьте самогон до 15-20° (в этом поможет ). Этот прием не позволит сивушным маслам попасть в готовый продукт.

А какой из методов используете вы? Возможно, вам есть чем поделиться с коллегами «по цеху», сделайте это в комментариях.

Как приготовить самогон без запаха в домашних условиях

Многие начинающие самогонщики часто задаются вопросом, как в домашних условиях правильно гнать самогон, чтобы он получился без запаха. Ответ очень прост – провести тщательную очистку. Предлагаю несколько надежных методов, основное предназначение которых заключается в очистке готового продукта от лишних примесей и вредных веществ, которые и вызывают столь непереносимый резких запах у готового спиртного. Все представленные рецепты самогона без запаха очень хороши и проверены, и каждый мастер может выбрать удобный и лучший для себя.

Фильтрация активированным углем

Сначала делаем самодельный фильтр из сложенной в 3-4 слоя марли. В ступке измельчаем несколько таблеток активированного угля и заворачиваем порошковую смесь в импровизированный марлевый мешочек, который в свою очередь кладем в воронку, через которую выходит дистиллят.

При этом способе фильтрации очень важно не переборщить с количеством угля, так как можно избавиться не только от неприятного запаха, но и уничтожить особый аромат и вкус исходного горячительного.

При использовании данного метода у вас получится чистый алкогольный напиток.

Очистка молоком

Очищение молоком можно проводить как на браге до перегонки, так и на готовом самогоне. Очистка производится благодаря тому, что к молоку «прилипают» сивушные масла, превращаясь в белые хлопья, которые оседают на дне бродильного сосуда и выводятся путем фильтрации. Существует два способа очищения молоком:

Заливаем молоко в отфильтрованную бражку из расчета 1:5, после чего настаиваем бражку в течение 3 часов, а затем сливаем жидкость с осадка и перегоняем на медленном огне.
Вливаем молоко в приготовленный самогон из расчета на 1 литр крепкого спиртного 200 мл молочного продукта, затем тщательно размешиваем и также настаиваем горячительное в течение 3 часов, после чего процеживаем напиток.

Очистка марганцем

Добавляем марганец в приготовленный алкогольный напиток из расчета 2 грамма на литр самогона.
Тщательным образом размешиваем спиртное и убираем его в теплое место на 10 часов.
Как только напиток посветлеет, а также образуется осадок, алкоголь отфильтровываем через ватно-марлевый фильтр.

Повторная перегонка

Данный способ является максимально эффективным, поскольку не просто маскирует специфический резкий запах, а заставляет его исчезнуть. Недостатком этой методики считается длительность процесса. В некоторых случаях мастера рекомендуют пройти не только вторую, но и третью перегонку, дабы получить в домашних условиях кристально-чистый продукт даже без намека на невыносимый аромат.

Каждую перегонку необходимо провести с отбором фракций:

«Голова» – отбирается приблизительно 5% от общего объема перегоняемого продукта. Данная фракция ядовитая и совершенно непригодна для употребления внутрь.
«Тело» представляет собой питьевую фракцию и составляет 80-85% от общего объема. Отбирается данная фракция до тех пор, пока крепость в струе упадет ниже 40 оборотов.
«Хвосты» составляют 10% общего объема. Пить данную фракцию также не рекомендуется, однако ее можно использовать в технических целях или добавить в следующую бражку для увеличения ее крепости.

Способы устранения запаха в самогоне

За долгую историю самогоноварения наработаны эффективные методы очистки с применением как доступных, так и экзотичных ингредиентов. Одни применяются только на отдельных стадиях домашнего производства, другие пригодны на любом этапе получения самогона.

Дистилляция сусла

Одной перегонкой получить чистый самогон без запаха и нежелательных вкусовых добавок нельзя. Надежным способом удаления сивушных масел и других примесей является повторная перегонка. После ее проведения повышается крепость первичного спирта-сырца и уходят остатки веществ, дающих неприятный запах.

Как и при первой дистилляции, важно не допустить в основной объем собираемого самогона первую и последнюю фракции — «голову» и «хвост».

Вымораживание алкоголя

Древний способ повышения крепости и очистки алкоголя. Заключается в том, что вода и растворенные в ней примеси при низкой температуре замерзают раньше, чем спиртовая составляющая самогона. Но есть определенная сложность. Оптимальная температура для вымораживания — минус 20 °С, а в морозильных камерах такой холод не всегда достижим. Но если нет уличных морозов, можно пробовать и в морозилке.

Вымораживание самогона

Самогон наливается в металлическую посуду и выставляется на мороз. Металлические стенки способствуют лучшему образованию льда.
Выдерживаем три–пять часов. Содержащаяся в алкоголе вода примерзнет к стенкам емкости.
Оставшийся жидким спирт осторожно переливаем в другую посуду, стараясь не допускать попадания в нее отдельных льдинок. Лучше пропускать через марлевый или ватный фильтр.

Если вымораживаемый самогон недостаточно крепок, то вместо замерзания происходит кристаллизация воды с последующим превращением всей жидкости в вязкую массу. Тогда нужно прервать заморозку на стадии образования кристаллов льда и отфильтровать их.

Активированный уголь

Это надежный абсорбент, и его можно применять на любом этапе приготовления самогона. Считается, что уголь в таблетках из аптеки не лучший вариант. Раскрошенный древесный уголь будет лучше впитывать многие ненужные примеси. Порода дерева — на усмотрение самогонщика, но чаще применяют березовый. Есть два способа очистки углем:

Самогон пропускается через фильтр с углем. Простейшее приспособление — воронка, выложенная ватой, поверх которой насыпан слой измельченного угля.

Настаивание на угле. Уголь засыпается в емкость с алкоголем, на литр напитка — 40–50 грамм. Длительность — несколько дней при ежедневном взбалтывании. Жидкость фильтруется через ватный или бумажный фильтр, не допускающий попадания частиц угля.

Очистка содой

Хорошее средство очистки после первой перегонки. Засыпается в самогон и отстаивается. Пропорция — 10 г. соды на литр самогона.

После засыпки тщательно перемешать для лучшего растворения и подождать полчаса.
Перемешать еще раз и оставить в покое на 12 часов.
На поверхности образуется слой, состоящий из мутной взвеси. На дне — осадок. Верхний слой надо осторожно удалить из сосуда. Оставшуюся жидкость отделить от осадка фильтрованием.

Очистка марганцовкой

Перманганат калия, по-простому называемый марганцовкой, впитывает примеси из растворов и выпадает с ними в осадок. На литр самогона потребуется один-два грамма этого вещества. После размешивания алкоголь окрашивается в розовый цвет. Через несколько часов на дне образуется розовый осадок, который надо отделить от очищенного самогона.

Очистка самогона марганцовкой

После обязательна повторная перегонка алкоголя для устранения оставшегося окрашивания и удаления альдегидов, которые могут образоваться после работы марганцовки. Но перегонкой они полностью удаляются.

Другие способы очистки

Стоит упомянуть менее популярные, но, возможно, действенные способы очистки самогона.

Обычный чай. Чай в пакетиках просто опускается в самогон на сутки.
Яичный белок. Два взбитых белка вливаются в самогон из расчета на литр. Выпавший белый осадок фильтруется.
Корень фиалки. Простое настаивание в течение полусуток. Эффективно устраняет сивушный запах.

Яйцо и сода

Чтобы не было запаха, самогон можно очистить при помощи куриного яйца. Причем для этого необходимо использовать только белок. Чтобы получить хороший аромат, нужно обязательно правильно соблюсти пропорции: на 3 л напитка понадобится белок от 1 крупного яйца. Белок нужно хорошо взбить, а потом ввести его в емкость с готовым самогоном и тщательно перемешать.

Яичный белок и сода хорошо отбивают неприятный запах самогона.

После этого полученную смесь плотно закрывают и ставят на неделю в темное место. Емкость требуется встряхивать первые 5 дней 1 раз в сутки. На 8 день напиток нужно слить в другую емкость, используя трубку или гибкий шланг, осадок при этом останется на дне первоначальной емкости. Следующим шагом станет процеживание самогона через ватные диски в третью емкость. Такой процесс очистки основан на том, что белок сворачивается и выпадает в осадок вместе с вредными примесями. О том, как улучшить вкус самогона, смотрите в этом полезном видео:

Еще один из способов избавить самогон от неприятного запаха — использование соды. Она довольно хорошо впитывает сивушные масла, а также позволяет нейтрализовать находящуюся в неочищенном самогоне уксусную кислоту. Рассчитывать количество соды следует так: на 1 л напитка нужно 10 г пищевой соды. Ее добавляют в бутыль и тщательно встряхивают, после чего смесь должна отстояться в течение получаса. Затем нужно добавить еще столько же соды, снова хорошо взболтать и отстоять еще 12 часов. Верхний слой полученной жидкости после этого выливается, а остальное сливается в другую емкость через шланг и фильтруется.

Как сделать правильный самогон

Существует множество способов и нюансов, как гнать самогон без запаха и вредных составляющих. Разобраться в них можно только при наличии опыта. Но для начала хватит и элементарных познаний о том, как все должно происходить. Не стоит брать изложенный процесс в качестве эталонного, но, возможно, кое-что прояснится.

Идеальные продукты для приготовления браги это картофель и сахар. Все другие обязательно будут содержать в избытке молочнокислые и прочие бактерии, которые испортят дело и обеспечат в составе уксусный и иные альдегиды, в том числе и фурфурол — вещество, вызывающее паралич и гибель.

Вторичная перегонка — это не излишество, а производственная необходимость — именно так считают «органохимики».

При перегонке невозможно удаление всех примесей. Это обусловлено температурами их кипения и несовершенством домашнего оборудования. Так что сварить на кухне идеальный самогон не получится. Оцените t испарения вредных составляющих браги по таблице (фурфурол имеет ориентировочную температуру кипения +130°С):

Таблица самогонных вредных примесей с температурами кипения

Так что получение самогона без запаха на практике крайне сложно. При нагревании бражного сырья до температуры кипения этилового спирта (+78,35°С) большая часть вредных веществ «полетит» вместе с ним.

Что делать

Задача, как убрать запах из самогона в домашних условиях может быть решена только путем многоэтапной очистки и перегонки:

Готовим брагу по всем правилам. Ни в коем случае не передерживаем — не даем расти лишней микрофлоре и фауне, и как только она готова, отправляем на перегонку.
Перед перегонкой брагу нужно тщательно отфильтровать и очистить.
Самогон нужно гнать на «малых скоростях», не перегревая сырье и не повышая давление в перегонном кубе, чтобы не начали испаряться примеси с высокими t кипения.
Обязательно отсекаем «головы» и «хвосты» — в них содержится все самое вредное.
Химической очистке нужно подвергать разбавленный самогон. Оптимально, разведенный до 25°–30°.
После повторной перегонки нужно провести еще один этап фильтрации.
После двух-, трехнедельного отстаивания можно еще раз очистить продукт углем, после чего уже решать, чем заправить самогон, чтобы маскировать остатки запахов.

Совершенству нет предела

Получить самогон без запаха крайне сложно. Чтобы достичь этой заветной цели, нужно совершенствовать технологии производства на всех стадиях. Сырье, оборудование, вещества для фильтрации — вот поле для исследования. Пробуйте, и результат не заставит себя ждать.

Как убрать запах самогона второй перегонкой

Чтобы воспользоваться повторной перегонкой, нужно учесть некоторые нюансы. Следует изготавливать напиток из качественных продуктов, иначе никакая очистка не поможет убить запах.

Для начала берут бутилированную воду, добавляют в неё сахар и дрожжи. Затем оставляют в теплом месте, ждут, когда закончится процесс бурления. В идеальном случае это 1 кг сахара на 1 день брожения. Температура тоже играет особую роль, если будет прохладно, то брага «играть» будет дольше. Она должна быть в среднем 25 градусов.

После того как брага готова её нужно перегнать через самогонный аппарат, который должен быть изготовлен из специального материала нержавеющей стали. Иначе, у напитка может появиться посторонний привкус.

После первой перегонки сырец имеет 60 градусов крепости и запах сивушных масел. Чтобы избавиться от него, делается двойная перегонка алкогольного напитка. Некоторые вместо второй перегонки предпочитают убрать запах активированным углём или сделать настойку из трав.

Но не стоит пренебрегать рецептом, которому не одно столетие. Сначала нужна двойная перегонка, затем очистка углём, и только потом можно настаивать на травах или добавлять ароматизированные концентраты для улучшения вкуса и аромата.

Методы устранения амбре на начальном этапе приготовления

Каждый самогонщик знает о том, что вкусовые и ароматические качества самогонки формируются на начальном этапе до дистилляции. Ими было придумано немало хитростей, позволяющих сделать запах и привкус более приятными:

использование вместо «живых» прессованных дрожжей сухих гранулированных заменителей;
применение в качестве сырья каких угодно продуктов, кроме буряка и картошки, специфический аромат этих корнеплодов сложно устранить, хотя и выход готового продукта будет хорошим;
осветление браги после отыгрыша при помощи бентонита, тщательного перемешивания продукта, отстаивания его на протяжении последующих 24 часов и фильтрации через бумажный очиститель.

Последний способ позволяет не только избавиться от зловонного аромата и улучшить вкус домашнего напитка, но и повысить эстетику самогонки. Она становится менее мутной, а при качественной фильтрации и вовсе прозрачной. Стоит учитывать, что бентонит больше подходит для сахарной браги. Если же сырье сделано на основе ягод или фруктов, то в качестве фильтрата будет выступать желатин, позволяющий скрепить вредные соединения, которые входят в состав дрожжевого осадка.

Рецепты

Самый простой рецепт придания самогону вида коньяка предполагает добавление в него кофе или чаю и настаивание на коре дуба. Более надежный вариант требует таких операций:

готовят сироп в объеме 50 мл из одинакового количества воды и сахара,
выливают сироп в емкость, добавляют алкоголь, лимон, 20-30 кофейных зерен (обжаренных), 5-6 веточек гвоздики,
настаивают 2-3 недели,
фильтруют, убирая осадок, который может появиться на дне емкости.

Быстро (за 1 час) изменить цвет дистиллята, но оставить практически неизменным его вкус может такой рецепт:

готовят сахарный сироп,
добавляют к нему молотый или растворимый кофе (6-10 г),
полученную смесь выливают, постоянно перемешивая деревянной ложкой или лопаткой, в 0,5 л самогона,
закрывают емкость плотно крышкой, отправляют на 1 час в холодильник.

Рецепт со зверобоем помогает напитку получить приятный оттенок виски, но специфический вкус:

дистиллят прогоняют повторно через дистиллятор, чтобы добавить крепости,
зверобой (150 г аптечной травы) добавляют к самогону,
закрывают емкость и настаивают 1 неделю.

Рецепт с чаем позволяет менять цвет самогона, придает ему аромат, который можно усилить добавлением сушеного барбариса:

к 1 л. дистиллята добавляют 1 ч. л. черного качественного чая и 1 ст. л. барбариса (сушеного),
настаивают под плотно закрытой крышкой 3-4 дня.

Чернослив, добавленный в домашний алкоголь, сделает напиток близким по характеристикам к армянскому коньяку:

чернослив (100 г.) промывают, помещают в стеклянную емкость с самогоном,
настаивают 1-1,5 недели.

Рецепт лимонной водки:

готовят сироп, используя сахар и воду,
емкость наполняют самогоном,
добавляют сироп, лимонный сок и цедру цитруса,
ставят в прохладное место, 1-1,5 недели настаивают,
фильтруют состав, охлаждают.

Получить напиток с приятным ароматом и зеленоватым оттенком можно, добавив в него петрушку, укроп. Зелень сильно измельчают, заливают дистиллятом и настаивают.

Рецепт из орехов:

Грецких. Применяют перегородки 15 орехов, которые добавляют в литровую емкость с дистиллятом. После недели настаивания цвет, вкус напитка становится неузнаваемым.
Кедровых. Вначале зернышки выпаривают, так убирают излишнюю смолу. После 150 г орешков добавляют к 1 л напитка и месяц настаивают. Результат получается неожиданным и впечатляющим.

Карамельный самогон получают, добавляя к нему жженый сахар. Это способ, который используют при фальсификации виски, фирменных коньяков. Получают напиток с приятным желтоватым оттенком. Порядок действий:

1 ст. л. сахара нагревают, пока он не приобретет коричневый цвет,
добавляют в дистиллят (1 л.), перемешивают до тех пор, пока сахар не растворится.

Простейший метод быстрого окраса алкоголя — добавить к нему варенье. Достаточно дозы — 1 ст.л./л. Если варенье черничное, получают напиток рубинового цвета, малиновое или клубничное — красного.

Очищаем напиток от примесей и неприятных запахов

Опытные мастера самогоноварения используют метод двойного перегона — повторная дистилляция позволяет получить более чистый продукт. Перед вторичной перегонкой самогон необходимо дополнительно очистить, чтобы удалить вредные для организма примеси.

Для этого следует подготовить продукт, разведя его крепость до 30% — такая концентрация облегчает отделение сивушных масел. Рекомендуется также перед процедурой очищения дать отстояться самогону в течение 2 дней при комнатной температуре. Очистку алкогольного напитка проводят с использованием:

Угля древесного, аптечного активированного, либо угля из очистительного фильтра для воды. Его помещают в банку с самогоном, выдерживают от 3 до 10 дней, затем процеживают через марлю. Уголь можно использовать непосредственно в процессе выгонки. В емкость со свежепоступающим продуктом помещают воронку, в которую укладывают ватный диск, насыпают уголь и покрывают марлей. Самыми лучшими считаются березовые и сосновые угли.
Еще один быстрый способ очищения — с помощью перманганата калия. На три литра самогона, растворяют три грамма марганцовки в стакане теплой воды и смешивают с готовым продуктом. Выдерживают 10-15 часов, и процеживают через марлю или вату.
Очищение молоком используют после повторной выгонки. На 10 литров самогона добавляют 100 гр. пастеризованного молока и оставляют на неделю в темном месте. Для ускорения реакции 5 дней самогон с молоком встряхивают, в течение двух дней взвесь осядет и после этого продукт фильтруется. Вместо молока можно использовать кефир.
Пищевая сода перемешивается с самогоном в пропорциях 10 гр. на один литр продукта. Двууглекислый натрий, вступая в реакцию с кислотами, образует осадок. Выдержав 10-15 часов алкоголь процеживают.

Справка. Процесс перегона условно разделен на «голову», «тело» и «хвост». Больше всего вредных примесей находится в «голове» — в первых 10% самогона. В «хвосте», крепость алкоголя снижается до 30-35º, примерное количество составляет до 10% от общего количества продукта. «Голову» — выливают, а «хвосты» оставляют для разведения браги перед выгонкой. Самый чистый самогон выгоняется в «теле», он больше всего освобожден от примесей и специфического запаха.

Самогон может ароматизироваться в процессе перегонки, если в сухопарник положить ингредиент, используемый для улучшения вкуса. К примеру, можжевеловые ягоды, сухую цедру цитрусовых, сухую пряную траву.

Как удалить запах правильно после первой перегонки

По окончанию первой дистилляции получается спирт-сырец, который нужно разбавить водой до 20-30º. Делается это для того, чтобы легче было отделить вредные примеси. На этой стадии производится основная очистка. Рассмотрим лучшие рецепты облагораживания продукта в домашних условиях.

Ароматизация

Для придания приятного аромата самогон настаивают на различных пахучих продуктах, таких как: пряности, фрукты, ягоды, орехи и т.д. Выбор зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Существуют специальные ароматические концентраты, которые придают домашнему самогону вкус и запах виски, коньяка или бренди. Такие добавки можно заказать в интернете или специализированных магазинах.

Вымораживание

Существует способ очистки самогонки от вредных примесей с помощью низких температур. Как известно, спирт на морозе не замерзает, застывать будет только вода, содержащая некоторую часть вредных соединений.

Однако есть противники такого метода, считающие, что токсичные вещества при замерзании не остаются в воде, а наоборот, переходят в спирт, делая его ещё более вредным.

Марганцовка

Очищение дистиллята перманганатом калия способствует незначительному уменьшению неприятного запаха. Марганцовка устраняет лишь малую часть вредных примесей и не способна обеспечить комплексную очистку.

Уголь

Является действенным средством по очистке дистиллята. Он забирает большую часть сивушных масел и прочих веществ, негативно влияющих на здоровье. Рекомендуется использовать таблетки активированного угля, т.к. они полностью безопасны для человека.

Позволяется применять также древесный уголь, но нужно быть уверенным в его чистоте. Довольно успешно практикуется применение бытовых угольных фильтров для воды.

Травы

Ярко-выраженный аромат дистилляту придают различные душистые травы и коренья.

Для этого отлично подходят: мята, шалфей, имбирь, калган и множество других пряных растений.

Лучше всего применять эти способы очистки комбинированно. Ведь никто не запрещает сначала почистить самогон углем, а затем настоять его на травах или на ягодах.

Так конечный продукт получится более мягким и благородным.

Обратите внимание! При очищении дистиллята его крепость не должна превышать 30º. При большой концентрации спирта отделить вредные фракции крайне сложно.

действенные способы, меры предосторожности в домашних условиях

Избавиться от него можно, но чтобы не усугубить ситуацию, делать это нужно правильно. Именно об этом мы и расскажем в нашей статье.

Как не допустить появление неприятного запаха. Главные правила

Прежде всего — про превентивные методы. Есть целый ряд правил, которые помогут в снизить риск появления неприятного запаха у конечного продукта.

Если вы уже попали в беду и выгнали самогон с «душком», смело листайте до следующего заголовка. Там мы расскажем, как быстро и эффективно избавиться от запаха напитка.

Теперь о главных правилах, которые снизят риск появления неприятного душка у самогона.

При выдержке браги:

Не гнаться за скоростью. Чересчур быстрое сбраживание провоцирует появление в конечном продукте того запаха, которого мы не ожидали.
Дать добродить браге до конца, чтобы дрожжи отработались и улеглись в осадок. Чем полнее дрожжи отработают во время сбраживания браги, тем меньше мы их заберем при перегонке. Тем меньше шанс получить на выходе неприятный запах.
Правильно осветлять брагу перед перегонкой. Либо с помощью бентонита, либо при помощи обычного вымораживания.

При первой перегонке:

Проводить на максимально возможной скорости, чтобы как можно меньше варить мертвые дрожжи и как можно быстрее получить спирт-сырец из браги. Чем меньше мы варим дрожжи, тем более качественный сырец мы получаем в итоге.

При второй перегонке:

Чем аккуратнее, правильнее мы ее сделаем, тем ниже шанс, что на выходе мы получим продукт с неприятным запахом. Важно! Чем выше крепость продукта, который вы получаете, тем более нейтральный его запах.

Как избавиться от неприятного запаха самогона

Если у вас бражная или ректификационная колонна — провести повторную перегонку с отбором «голов» и «хвостов». Это самый действенный способ.

Если у вас классический дистиллятор с сухопарником — также провести повторную перегонку. Но на аппаратах с сухопарником она не до конца исправляет аромат напитка, потому для окончательной маскировки запаха из самогона можно сделать настойку.

Рекомендуем: рецепты настоек из самогона

Помимо прочего, замаскировать запах можно при помощи:

соды;
марганцовки;
фиалкового корня;
древесного угля;
молока;
заморозки.

Но, честно говоря, их эффективность вызывает большие вопросы. Все-таки повторная перегонка — лучший способ избавить продукт от неприятных привкусов.

Чем лучше всего убрать запах самогона в домашних условиях

Хороший самогон не имеет неприятного запаха и вкуса. Об этом знает каждый самогонщик. Но если алкоголь перегоняли неправильно, то в таком напитке вредные примеси будут присутствовать. И тут специалисту сразу следует узнать о том, как очистить самогон от запаха.

Методы качественной очистки самогона в домашних условиях

Существует много способов очистить самогон. Мы назовем только самые действенные из них, которые не портят закрашенный напиток. Это травы и специи. В качестве добавки используется трава, положенная в сухопарник.

Используются:

апельсиновые, мандариновые, грейпфрутовые корочки. Можно взять и лимонные, но они могут сделать алкоголь горьким;
листья черной смородины;
любые сухофрукты;
свежие фрукты;
смесь ванили с корицей;
мятная смесь;
анисовка.

Дополнительно специалист может использовать:

метод вымораживания алкоголя;
перманганат калия;
активированный уголь;
соду;
молоко;
яичный белок;
рафинированное масло.

Убираем запах до перегонки

Если специалист хочет получить действительно качественный напиток, то ему стоит учесть следующие правила и выполнять их до начала перегонки напитка.

Он должен:

брать чистую брагу, которая не содержит вредных примесей и посторонних запахов;
пользоваться воронками, ложками, ведрами, бачками и крышками, используемыми только для самогона;
готовить бражку только из качественных ингредиентов. Нужно брать качественные дрожжи, сусло, подкормку, сахар, воду. Плесени, жира и иных примесей в закваске быть не должно;
следить за режимом брожения. Брага не должна перестоять или не достоять. Обязательно нужно использовать гидрозатвор. Только по нему можно определить то, готова брага или нет. Если жидкость не бурлит, то она готова;
вовремя убрать дрожжи из аппарата. Дрожжи, попадая в перегонный куб, сильно пригорают, придают алкоголю специфический запах. Они лишь временно помогают устранить неприятный запах и облагородить его;
перед перегонкой осветлить брагу. Для этого используется бентонит. Только так удастся получить качественный самогон без запаха.

Убираем запах в процессе перегонки

На этом этапе специалисту нужно внимательно следить за процессом перегонки напитка и процессом избавления его от вредных примесей.

А еще ему нужно соблюдать следующие несложные правила.

Он должен:

следить за температурой. Она должна варьироваться от 20 до 30 градусов. Помните: большая температура ускоряет процесс перегонки напитка, выведения из него вредных примесей;
осветлить готовый алкоголь. Осветлять нужно алкоголь, используемый для густых зерновых и фруктовых браг. Но обязательно смесь перед перегонкой нужно снять с остатка. А еще напиток процеживают. Так из него можно удалить остатки фруктов, которые пригорают во время перегонки напитка, придают алкоголю неприятный запах и вкус;
купить дорогие и качественные дрожжи. Обычно приготовленные напитки готовятся из винных или турбо-дрожжей. Свежие прессованные дрожжи использовать не стоит.

Полученный после первой перегонки напиток обязательно нужно развести водой до 20 градусов, чтобы не было запаха. Далее его требуется перегнать второй раз.

А еще специалист должен учесть следующие несложные правила.

Он должен:

следить за брызгоуносом при нагревании напитка. Если кипящее сусло попадет в спирт-сырец, то такой напиток быстро помутнеет, у него появится специфический запах, который отбить будет сложно. Поэтому специалист должен внимательно следить за мощностью нагрева. Холодильник должен легко справляться с ней;
осуществлять первую перегонку в быстром темпе. Белок нужно варить быстро, тогда в хорошем самогоне будет мало вредных примесей. Брызгоунос в данном случае не используется.

После первой перегонки у специалиста выходит мутноватый спирт-сырец, крепостью 30-40 градусов. Не меньше 1 литр напитка идет на вторую перегонку. Она сделает его чище и приятнее.

Далее специалист должен провести дробную перегонку напитка с отделением вредных фракций.

И тут важно учесть следующие нюансы.

Специалист должен:

отобрать нужное количество голов и хвостов. Если специалист отберет мало голов или хвостов, то от этого пострадает качество готового сырья. Не стоит забывать об этом;
перед использованием хорошо промыть самогонный аппарат;
положить в сухопарник ароматизатор. Он помогает специалисту ответить на вопрос о том, как сделать самогон без запаха. Поэтому такие добавки использовать нужно правильно. Так вкус и запах самогона улучшится.

Помните: если после использования всех вышеописанных методов алкоголь по-прежнему имеет неприятный вкус, то можно его перегнать второй раз.

Удаляем запах после перегонки

Если алкоголь после перегонки стал мутным, приобрел очень специфический запах, то специалисту расстраиваться не стоит. Он может попробовать разные способы удаления запаха.

Он может:

перегнать продукт второй раз, разделив его на несколько частей. Конечно, после второй очистки самогона получится меньше, но зато он будет очень чистым и приятным. Помните: чем чаще специалист перегоняет напиток, тем выше его крепость и меньше в нем ацетона, эфирных, сивушных масел;
пропустить напиток через углевой, водный фильтр, очистить самогон от сивушных масел яичным белком. Обычно неприятные примеси из алкоголя удаляет самогонный аппарат. Но что делать тем специалистам, у которых его нет? Здесь можно воспользоваться углевым или водным фильтром. Но перегоняют и настаивают так алкоголь заранее;
насыпать в жидкость разных трав, специй, фруктов. Причем от того, какой фрукт положил специалист, зависит и вкус готового напитка. Но помните: фрукты помогают лишь замаскировать неприятный запах, убрать запах самогона и вредные примеси, им невозможно;
смягчить алкоголь, который он чистил. Обычно такой алкоголь используется для настоек.

Через 3-4 перегонки напиток полностью потеряет неприятный запах, станет чистым, а крепость ее останется на высоте.

Почему все таки у самогона неприятный запах и привкус

Некоторые специалисты задаются вопросом о том, почему самогон пахнет ацетоном, каковы причины возникновения этого запаха. Ответить на этот вопрос очень просто.

Во-первых, это связано с тем, что умелец не соблюдал технологию брожения, двойную дистилляцию. Такой запах может появиться на любой стадии брожения.

Во-вторых, специалист мог сделать некачественную брагу или купил некачественное оборудование.

Это происходит в том случае, если специалист:

Не отфильтровал напиток. После брожения в напитке остается много погибших дрожжей. Именно они в процессе варки выделяют неприятные примеси и ухудшают вкус напитка. Поэтому специалисты советуют процедить готовый дистиллят или осветлить его.
Взял прокисшую или испорченную брагу. Если напиток имеет тухлый запах, то он обязательно передастся дистилляту. В алкоголе используется только свежее и качественное сырье. Также не стоит забывать о температуре и гидромодуле.
Не перегнал брагу второй раз. Это нужно делать обязательно. Так напиток будет прозрачным, чистым, светлым, крепким. Во время второй перегонки важно напиток разделять на фракции.
Не разделил алкоголь на фракции. Помните: с 1 кг сахарного песка отделяются первые 50 мл жидкости. Это «головы». В них очень много вредных примесей. Если крепость струи стала меньше 40 градусов, то основную часть напитка не отбирают. В это время перегоняются «хвосты». Их перегоняют в отдельную емкость.
Использовал грязную бродильную емкость или самогонный аппарат. Если специалист не соблюдает элементарную гигиену, то такое сусло быстро заразится опасными бактериями и будет пахнуть специфически. Такие бактерии придадут алкоголю неприятный запах и вкус.
Включил сильную температуру или остатки жидкости попали в приемную емкость. Самогон без запаха в домашних условиях становится мутным и неприятным на вкус. Специалисты рекомендуют его перегнать второй раз.

Для того чтобы приготовить качественный самогон нужно взять только качественное сырье. Это и является ответом на вопрос о том, как убрать запах в самогоне в домашних условиях.

Алкоголь обязательно разделяется на фракции. Если эти правила соблюдаются, то вонять такой напиток не будет. В интернете содержится много информации, говорящей о том, чем закрасить самогон.

Подытожим: узнать о том, как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях, может любой специалист. Но главное заранее подобрать рецепт, которым сможет воспользоваться специалист, и точно следовать ему. Тогда алкоголь получится чистым и вкусным.

Как убрать запах самогона в домашних условиях быстро, чем отбить запах в самогоне

Неопытные самогонщики часто сталкиваются с проблемой, касающейся неприятного аромата.

После выгонки возникает главный вопрос: как убрать запах самогона в домашних условиях без приложения огромных усилий.

Существует несколько действенных способов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Выбор стоит осуществлять в соответствии с этапом изготовления спирта.

Как удалить запах самогона в домашних условиях: 8 способов

Домашний самогон обладает своеобразным ароматом, избавиться от которого сложно. Есть несколько способов, помогающих убрать неприятный запах от алкогольного напитка.

Каждый имеет особенности, касающиеся временных рамок и методов работы:

Применение пищевой соды.
Использование кристаллов марганца.
Повторная перегонка с разделением на дифракции.
Первичная заморозка, производимая несколько раз.
Ароматизация спирта с помощью трав.
Фильтрация через активированный уголь.
Очистка с помощью молочных продуктов.
Вытяжка лимонным соком или белками из яиц.

Благодаря выбору одного из представленных методов, можно избавиться от присутствия примесей сивушных масел. Иногда нужно использовать несколько вариантов очистки, чтобы улучшить качество домашнего алкоголя и убрать неприятный запах.

Как избавиться от запаха самогона в самогоне в домашних условиях

Чтобы спиртное потеряло стойкий аромат, стоит использовать молоко. Такой вариант очистки пригоден для домашнего использования. Принцип очистки прост – алкоголь вступает в реакцию с молочным продуктом, в результате сивушные масла оседают в виде хлопьев на дно банки.

При использовании молока желательно учесть нюансы:

Молочный продукт должен быть обезжиренным, чтобы не сделать самогон мутным при расщеплении жиров.
Сухое молоко можно тоже использовать, предварительно разведя порошок в воде. На каждый литр алкоголя заливается стакан молока.
Не стоит использовать продукт для очистки самогона, крепость которого составляет 70 градусов.

Через фильтр в виде марли нужно процедить самогон. Хлопья останутся на ткани. Можно не сливать жидкость до самого осадка, тогда не придется процеживать домашний алкоголь несколько раз. Дополнительно можно использовать любые домашние заготовки фильтров.

Как убирать запах до перегонки

Чтобы сделать алкогольный продукт без запаха, нужно сделать правильную брагу. Рецептура может отличаться, но есть определенные требования.

Качественный вариант заготовки может получиться только при соблюдении таких рекомендаций:

Вода должна быть предварительно отфильтрованной. Не стоит применять кипяченую жидкость – самогон может получиться мутным.
Желательно использовать исключительно сухие дрожжи. Такой вариант не имеет резкого запаха в сравнении с прессованным аналогом.
Не рекомендуется использовать в процессе приготовления браги сахарную свеклу или картофель. Идеальным вариантом является только сахар.
Нужно осветлить брагу, используя бентонит (белую глину). Смешать ингредиент с алкоголем, отстоять в течение суток, пропустить через бумажный фильтр. При осветлении жидкости уйдет и резкий аромат.
После использования аппарат для выгона самогона нужно мыть и сушить. Застоявшиеся вещества могут повлиять на аромат и вкус продукции.

Если соблюсти выполнение всех этапов приготовления браги, то в результате получиться самогон с минимальным проявлением неприятного аромата. Если использовать качественные и правильные продукты, то основа для выгона получиться подходящей.

В процессе перегонки важно убрать сивушные запахи, отделяя фракции. Отделение таких элементов производится в момент дистилляции.

Процесс условно разделяют на три этапа – получение «голов», «тела» и «хвостов».

Первичный отбор «голов» составляет 10% от общего объема заготовки. Останавливается процесс в момент появления синего пламени при поджигании получаемой жидкости. Первые отделенные фракции обычно имеют тошнотный запах.
Далее выгоняется жидкость, а именно «тело», которая имеет чистый аромат спирта без посторонних примесей. Такой выгон имеет градусное значение в 35-40 градусов.
Далее выгоняются «хвосты». Это вещество будет иметь резкий запах, но выливать его не нужно. «Хвосты» используются при вторичной перегонки для увеличения хорошей части.

Производится вторичная очистка, которая дополнительно улучшает запах. На проведение таких действий может понадобиться 1 час и более – все зависит от литража бражки.

Как удалить запах после перегонки

После перегонки осуществляется первичная очитка, сопровождающаяся разбавлением спирта водой. В результате получается жидкость с 30-35 градусами.

Эффективные способы придания продукции хорошего запаха:

Ароматизация. Можно использовать орехи, фрукты, травы и ягоды для настаивания. Оптимальными вариантами считаются специальные смеси, которые имеют запах коньяка, бренди.
Замораживание при температуре ниже -5 градусов. В процессе замерзает только вода с токсичными примесями, а спирт остается жидким.
Очистка с помощью адсорбентов. Может использоваться древесный, активированный уголь или марганец. Они удаляют минимальную часть тех веществ, которые имеют неприятный аромат.

Каждый метод требует наличия емкости, специального продукта для очистки и фильтра. Таким образом, каждый литр алкогольного напитка будет обработан. Не стоит сильно надеяться на такие методы чистки, так как удаляется минимум токсичных веществ.

Чем отбить запах самогона в домашних условиях: повторная перегонка

Идеальный способ для улучшения запаха напитка – это вторая перегонка, подразумевающая вторичное деление на фракции. На этом этапе очистки производится еще одно смешивание спирта с водой.

Процесс производится следующим образом:

Снова отделяется «голова». Данные сивушные вещества делают запах жидкого выхода близким к аромату браги. Когда характерная основа пропадет, можно будет приступать к получению «тела».
Напиток дистиллируется, пока его крепость не превышает 45 градусов. Это именно тот продукт, который будет использоваться для употребления.
В конце выходят «хвосты». Эту часть можно использовать для изготовления новой браги – просто вылить жидкость в новую закваску.

На этом вторичная перегонка завершается. Продукт практически готов к употреблению. Дополнительно желательно отстоять напиток.

Время зависит от рецепта и желаемого результата. В процессе отстаивания на дно могут опуститься «заблудившиеся» вещества, оставляющие неприятный запах.

Заключение

Если домашний самогон имеет непривлекательный аромат, это часто свидетельствует о неправильной технологии изготовления. Чтобы домашняя алкогольная продукция не имела отвратительного запаха, влияющего и на вкус, нужно применять способы очитки и фильтрации на каждом этапе.

Важно придерживаться определенных технологий в процессе приготовления браги.

Эффективным и популярным методом остается настаивание и ароматизация с помощью ягод, фруктов и трав. Оптимальные варианты подразумеваю использование молока, активированного угля, марганца.

Очищаем самогон от плохого запаха в домашних условиях

Самогон, изготовленный в домашних условиях, намного безопаснее и вкуснее покупного. Однако новички могут столкнуться с ситуацией неприятного запаха готового продукта. Чтобы ее избежать, нужно тщательно изучить методы приготовления напитка, выявить причины его появления. Также нужно знать способы устранения этого аромата.

Причины появления неприятного запаха

Причины появления нежелательного аромата могут быть разнообразными. Он возникает при нарушении техники приготовления, а также при использовании некачественных продуктов и тары. Рассмотрим наиболее частые факторы, вызывающие неприятный сивушный запах самогона и потерю качества продукта:

Посуда для приготовления. Подойдет качественная стеклянная тара или полиэтиленовая. Ее следует помыть в теплой воде с пищевой содой.

Категорически не рекомендуется использовать железную тару, оцинкованную и поливинилхлоридную. Производство в них грозит употреблением напитка, опасного для здоровья. А ржавчина от железа придаст питью грязный оттенок.

Неочищенная тара. Не все новички понимают серьезность данного пункта. Кажется ничего страшного, если не вымыть посуду от творога или сметаны, к примеру. Но при попадании кисломолочной палочки в брагу вместо спирта она образует кислоту.
Несоблюдение сроков. Перестаивание браги приведет к кисловатому привкусу, напоминающему уксус, слою плесени сверху. Этот аромат ацетона будет присутствовать во всей самогонке.
Самогонный аппарат. При выходе из строя элементов конструкции нельзя экономить и заменять их на дешевые, жертвуя качеством. Например, использование резинового шланга вместо пластикового приведет к тому, что напиток будет пахнуть резиной.
Температурный режим. Его нарушение вызовет ацетон в привкусе. При наклоне емкости на стенках останется маслянистый след – это сивушные масла, наиболее опасным из которых является изоамилол. Самогоноварение требует четкого соблюдения норм, чтобы крепкий напиток оказался вкусным и безвредным.

Запах ацетона – наиболее частая проблема начинающих винокуров.

Вроде выбрали хорошую тару, самогонный аппарат, но готовое питье имеет стойкий ацетоновый аромат.

Разберемся, почему самогон пахнет ацетоном

Малоприятный запах может появиться на любой стадии производства. Возможные причины:

Порча браги. Если у нее кисловатый или подпорченный вкус, он передастся напитку. Важно использование свежего качественного сырья для наслаждения качественным самогоном, приятно пахнущим.
Нефильтрованный дистиллят. В процессе брожения в напитке скапливаются погибшие дрожжи, которые при самогоноварении образуют нежелательные примеси, ухудшающие запах. Поэтому брагу нужно прогонять через фильтр.
Игнорирование вторичной перегонки. После первой перегонки необходимо сделать это еще раз. Из такой самогонки выйдет отличная настойка с медом или яблоком. Иногда требуется тройная перегонка.
Несоблюдение правила разделения на фракции. Это обязательно делать при повторной перегонке. В первых каплях жидкости – они называются «головы» – собирается множество вредных примесей, поэтому их нужно отделить. Далее перегоняется оставшийся состав, а в конце также отделяются «хвосты».

Если все условия соблюдены, выбрана лучшая тара, сырье – качественное, но запах все равно появился, нужно воспользоваться одним из методов, подсказывающих, как очистить самогон от запаха в домашних условиях.

Что лучше всего использовать для очистки самогона

Существует немало способов, как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях. Чистить можно травами, фруктами, специями. Также с этими ингредиентами готовят настойки. Они помогут убрать запах самогона, закрасить его в желаемый цвет. Удаление сивушных компонентов – залог производства безвредного продукта.

Также используют:

Корки от мандарина, апельсина, грейпфрута, чтобы напиток пахнул цитрусовыми нотками. Иногда их заменяют лимоном, но это придаст напитку горьковатый привкус.
Различные сухофрукты.
Смородиновые листья.
Любые фрукты.
Ваниль, смешанную с корицей.
Мята.

Помимо этого опытные производители дополнительно советую очищать самогон молоком, яичным белком, активированным углем. Также нейтрализовать запах и вывести содержание эфирных масел помогает вымораживание самогона.

Способы очистки самогона в домашних условиях от сивушного аромата

Каждый винокур производит очистку своими способами. А новички думают, что можно сделать, чтобы убрать вкус сивухи, чем это делать. Рассмотрим лучшие методики, как получить качественный готовый продукт:

Очистить самогон от примесей марганцовкой. Для этого нужно всыпать порошок в готовый продукт (1 грамм на литр), хорошо встряхнуть, подогреть на водяной бане до 50 градусов, спустя 12 часов отфильтровать.
Очистка самогона пищевой содой. Высыпать соду в алкоголь (10 грамм на литр), взболтать, оставить на полчаса. Затем еще раз тщательно взболтать, убрать на 12 часов. После этого верхний слой удалить, жидкость слить, оставив на дне осадок.
Очистить самогон от привкуса в домашних условиях можно замораживанием. С заморозкой примеси примерзнут к краям посуды, а алкоголь останется жидким. Его слить в чистую емкость. Допускается проделать процедуру несколько раз. Заморозка готового продукта – довольно быстрый домашний способ устранения вредных примесей в алкоголе. Выморозить запах удобно при большом количестве продукта, что менее затратно.
После первого перегона нужно произвести еще один перегон спирта-сырца, разделяя дистиллят на фракции. Напиток при этом следует разбавить водой.
Очищение древесным углем. Необходимо заготовить фильтры из нескольких слоев марли и измельченного угля между ними, затем профильтровать самогон. Аптечный уголь не подойдет. Нужно, чтобы уголь был произведен из березы либо кокоса. Полифепан – отличный очиститель.
Чистка корнем фиалки. К литру продукта добавляется 30 грамм корневища, предварительно измельченного, настаивается 12 дней.

Чтобы понять, что более эффективно, лучше попробовать каждый способ. На Ютуб расположено множество видео с применением методов и выводов по ним, а также отзывы самогоноварщиков, как они очищают, какие варианты лучше. Они помогут выбрать лучший метод.

чистый самогон

Существуют также способы очистки самогона при перегонке, до и после нее. Чем устранять допущенные ошибки на конечном этапе, лучше с самого начала следовать установленным правилам.

Убираем возможный неприятный запах до перегонки, гоним качественный самогон

При производстве домашнего спиртного напитка важно на начальном этапе выполнить ключевые правила.

Итак, как сделать самогон без запаха:

Использовать чистое сырье для приготовления бражки. Оно не должно содержать посторонних запахов и примесей. Ингредиенты должны быть свежими и качественными. Нарушение этого пункта влечет появление аромата сероводорода.
Применять чистую посуду, не содержащую посторонних ароматов.
Брать свежеприготовленную бражку без следов плесени и жира.
Наблюдать за процессом брожения. Важно не допустить перестаивания. Для помощи в определении готовности лучше применять гидрозатвор. Когда процесс бурления прекратился, брагу пора варить.
Не переборщить с дрожжами. После преобразования сахаров в спирт, они не несут пользы, наоборот, способствуют появлению ненужного аромата, который нужно сбить
Осветлить брагу бентонитом до начала варения.

Очищаем самогон при перегоне

Этот этап является самым ответственным. Добросовестный подход к его исполнению положительно влияет на готовый продукт. Необходимо внимательно исследовать самогонный аппарат на предмет поломки, чистоты и качества сборки. Если он имеет застоявшийся запах, он передастся напитку. Поэтому после каждого использования важно тщательно промывать все банки, трубки, шланги. Если имеются резиновые составляющие, необходимо проследить отсутствие их контакта с брагой. В противном случае спирт приобретет резкий запах резины.

Чтобы приготовить самогон без запаха в домашних условиях нужно следовать следующим принципам:

Соблюдать температурный режим. Надо запомнить, что температуру следует поддерживать от 20 до 30 градусов. Чем она больше, тем быстрее осуществляется перегон, а также выводятся вредные вещества. Современные аппараты имеют в комплекте специализированные термометры. Для старых моделей можно их приобрести отдельно и самому дома установить на аппарат, это намного облегчит процедуру варения.
Осветлить фруктовый и зерновой продукт для оседания ненужных веществ.
Процедить смесь. Особенно это касается напитков с фруктами, чтобы они не пригорали и не обеспечивали напиток вонючим запахом.
После нагрева жидкости следить, чтобы кипящие капли сусла не оказывались в спирте, это обеспечит алкоголю неприятный запах.
Первая перегонка – самая быстрая. Она должна производиться быстро, т.к. это поможет избавить питье от сивушных масел. Длительное кипячение приведет к формированию вредных соединений, которые нужно исключить, чтобы напиток не вонял.
После первой перегонки развести продукт водой до 20 градусов, выгнать еще раз.

На этом этапе новички используют всю жидкость, стекающую из домашнего аппарата. В итоге получается питье, которое не только сильно воняет, но и представляет опасность для жизни. Опытные производители знают, что крайне важно разделить дистиллят на фракции, отделить головы от хвостов.

Головы – это жидкость, стекающая первостепенно из аппарата. В ней сосредоточено большинство сивушных масел. По составу она приближается к ацетону. Поэтому употреблять внутрь ее крайне опасно. Хвосты стекают в конце и также имеют характерный запах, хотя по крепости они слишком слабые. Эти фракции удаляются, а конечный продукт имеет хороший цвет и приятный запах.

Убираем неприятный аромат после перегонки и чистим от примесей

Если все меры соблюдены, а готовая самогонка пахнет неприятно, следует воспользоваться методами, подсказывающими, как убрать запах в самогоне и улучшить его качество. Устранение вредных компонентов из выгонки влечет избавление от малоприятных запахов.

Итак, как правильно очистить самогон от сивушных масел:

Повторная перегонка. Она устранит неприятные запахи, вредные компоненты, поможет готовому продукту приобрести прозрачный цвет. Получившийся качественный напиток будет приятно употреблять в чистом виде, а также готовить с его применением настойки.
Пропустить самогон через фильтр для воды. Это поможет убить запах, устранить мутность. Некоторые чистят получившийся напиток только таким образом.
Произвести очистку яичным белком или углем. Куриный белок взбивается с водой, добавляется в питье, настаивается несколько дней. После этого его нужно качественно фильтровать через вату несколько раз. Уголь насыпается на марлю, складывается несколько слоев, и через такой фильтр напиток проходит очистку.
Добавить в самогон фрукты, травы, специи. Они придадут готовому напитку приятный аромат, однако сделать так, чтобы жидкость не воняла полностью, не удастся. Этот метод применяют, чтобы самогон пах не спиртом, а выбранным ингредиентом. Он поможет лишь перебить и уменьшить запах. Также с его помощью удастся подкрасить напиток.
Выморозка. Вначале питье следует отстоять, затем поместить в морозильную камеру. Температура замерзания – от -28 градусов. Эфирные масла и примеси замерзнут, а спирт останется жидким. Его нужно слить и наслаждаться чистым прозрачным напитком. Вымораживать можно несколько раз, чтобы получился нужный продукт. Раньше в деревнях зимой повсеместно чистили самогонку вымораживанием. Для этого выносили ее на мороз, затем сливали напиток. В квартире для этого используется морозильная камера.

Также почистить можно марганцовкой, простой содой, сахаром, кефиром, морковью, серебром, полифепаном. Если напиток отдает сероводородом, можно применить хлеб, он отлично его нейтрализует. Такой очисткой можно добиться, чтобы питье пахло мягко и приятно.

Любители разнообразия настаивают самогон для получения экзотических напитков. Они отдают предпочтение настойке из-за ее приятного вкуса, которого добиваются добавлением в напиток определенных ингредиентов, к примеру, трав, дубовой щепы. Заправить также можно чаем, кофейными зернами, прополисом.

Итак, очистка самогона в домашних условиях достаточно разнообразна. Каждый винодел знает, как избавиться от посторонних запахов. Однако необходимо с начального этапа производства соблюдать все требования и правила, тогда способы очищения и устранения неприятного аромата не пригодятся.

Очистка самогона и избавление от неприятного запаха

Большинство новичков сталкиваются с проблемой плохо пахнущего самогона. Мастера придумали несколько простых методов, которые позволяют решить эту проблему быстро и эффективно, не теряя много времени и сил. Это наиболее эффективные проверенные методы.

Шесть методов избавления от неприятного запаха:

На 3 литра готового продукта насыпать 2-3 грамма порошка перманганата калия.Подождите, пока осядет осадок. Чтобы ускорить процесс, достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть и поставить на 10-15 минут в нагретую баню с температурой 50-70 ° C.
Добавьте 8-10 граммов пищевой соды на 1 литр самогона, перемешайте и настаивайте 20-30 минут. Затем еще раз перемешайте и оставьте на 10-12 часов. После этого слейте верхний слой жидкости и удалите осадок внизу. Сода хороша для избавления от сивушных масел, вызывающих неприятный запах.
Залейте свой самогон корнем ириса в течение 12 дней (100 граммов молотого корня на 3 литра самогона).Этот старинный рецепт мало пригоден горожанам, поскольку найти фиалки ириса в магазинах практически невозможно. Однако этот метод очень эффективен.
Заморозьте самогон в металлическом бочонке или стеклянной посуде. Вода замерзнет у краев емкости вместе с вредными веществами. После того, как вода превратится в лед, перелейте жидкий самогон в другую емкость. При необходимости повторите процесс несколько раз. Этот способ простой и дешевый, ведь вам понадобится только холодильник.
Повторная дистилляция. Разбавить самогон водой до 15-20% и запустить еще одну перегонку, разделив готовый продукт на фракции. Этот метод трудоемок и требует много времени. Несмотря на эти пятна, он также наиболее эффективен.
Очистка активированным углем. Для этого метода вам понадобится березовый уголь (БАУ-А и БАУ-LV). Технология: измельчить древесный уголь и обвалять в несколько слоев марли. Через полученный фильтр процеживаем самогон.

Очистка углем

Тем не менее, активированный уголь остается самым простым и экологически чистым методом очистки самогона.Удаляет неприятные запахи и вредные вещества. Давайте узнаем, как очистить самогон с помощью угля в домашних условиях.

Благодаря своим порам углерод поглощает молекулы определенного размера, поэтому очень важно выбрать правильный тип угля. Например, уголь из костей животных состоит из микропор и может поглощать только небольшие молекулы. Сивушные масла и другие вредные вещества состоят из крупных молекул, поэтому этот вид угля в нашем случае не подходит.

Примечание: Для очистки самогона вам понадобится активированный уголь, полученный путем пиролиза древесины (разложение под действием высоких температур).Большинство таблеток активированного угля, продаваемых в аптеках, сделаны из костей животных с использованием вяжущих добавок (крахмала). Его способность поглощать вредные примеси крайне мала.

Где взять уголь для самогона

Его можно купить в магазинах домашнего пивоварения. Наиболее подходящими являются активированный березовый уголь BAU-A и BAU-LV, а также активированный кокосовый уголь KAU-A, разработанный специально для ликероводочной промышленности.

Из-за наличия примесей уголь, содержащийся в противогазах и других промышленных устройствах, не следует использовать НЕ !

Уголь с большими порами можно найти во многих фильтрах для воды.Пока в нем нет примесей - ионитов и других веществ, которые в процессе химической реакции начинают растворяться в самогоне.

По моему опыту, березовый уголь лучше всего подходит для очистки самогона. Его нетрудно найти, поскольку его используют в кальянах и грилях. При выборе древесного угля следует опасаться любых примесей в его составе.

Уголь березовый лучший

Самогон очищающий с углем

С этого момента все очень просто: растолочь уголь в кастрюле, затем добавить в самогон (40-55%), 50 граммов на литр.После этого настаивайте смесь в течение недели в закрытой посуде. Взбалтывать 1-2 раза в день. Затем слить и процедить через слой ваты. Кстати, таким же образом можно очистить даже водку.

Как видите, этот метод очистки очень прост. Вам просто нужно правильно подобрать активированный уголь.

Как убрать запах самогона в домашних условиях? Методы и технология очистки

Давно прошли те времена, когда нерадивые домохозяйки предавались активной критике в короткометражках. Сегодня соответствующий аппарат вполне официально можно приобрести напрямую с доставкой на дом, а натуральный крепкий напиток дома многие изготавливают. А некоторые предпочитают построить перегонный куб своими руками, благо чертежей в доступе - великое множество.И это не просто нарастающий кризис: водку в магазине по-прежнему может позволить себе купить практически каждый.

Сам делал!

Самогон хорош тем, что всегда точно знаешь, из чего он производится, сколько градусов в нем содержится, к тому же весь процесс производства можно регулировать самостоятельно. Но если технология этого процесса перегонки достаточно проста, был бы хороший аппарат и нормальное сырье, то вкус и запах самогона после первой выгонки порой оставляли желать лучшего и нравились очень немногим ценителям.Соответственно, нужно доработать. О том, как это сделать в домашних условиях, и рассказывает наша статья.

Зачем чистить вкус и запах?

Устранение запаха самогона, а также его неприятного послевкусия необходимо по нескольким причинам. Конечно, истинные любители крепкого напитка склонны ставить во главу угла чисто эстетический фактор. Мол, хороший алкоголь, даже сделанный из сахара, не может быть ацетоновым привкусом плохой водки или эссенции, отдаленно напоминающим грушу. Ведь потом становится неприятно и очень кстати.И многие думают, как убрать запах самогона в домашних условиях, листая горы литературы на эту тему - бумажной и электронной. Достаточно благословения описанных способов.

Залог здоровья

Но важным поводом для поиска рецептов самогона без запаха и неприятного послевкусия становится фактор здоровья. Ведь если напиток не очистить как следует, то он становится (с точки зрения научных исследований) просто опасным. Помимо того, что он содержит этиловый спирт, который считается даже полезным в малых дозах, самогон включает в себя сивушные масла, кислоты - муравьиную и уксусную, альдегид-уксусный, метиловый и амиловый спирты и некоторые другие вещества, наносящие ощутимый вред.Поэтому некоторые продвинутые самогонщики думают в первую очередь не о том, как убрать неприятный запах самогона (это уже побочный эффект), а о том, как сделать его менее вредным для человеческого организма.

Когда вы делаете дополнительную уборку?

Обычно проводится после первой перегонки хвастовства. Также необходимо промежуточное фильтрование напитка и его более слабое разбавление, например, перед повторной дистилляцией продукта. Помните: чем крепче состав, тем сложнее избавиться от примесей, которые только и дают неприятный запах.При каждой перегонке также необходимо отбрасывать «головы» и «хвосты» - они содержат максимальное количество вредности.

Как убрать запах самогона в домашних условиях?

Для максимизации вкусовых, ароматных, безвредных параметров напитка он подвергается дополнительной обработке. Это можно сделать путем химической или биологической очистки, дистилляции, фильтрации, инфузии, замораживания. И лучше всего использовать сразу несколько методов. Используйте молоко, яйца, хлеб, соду, марганец, древесный уголь и другие продукты в качестве очищающих средств.Но остановимся на некоторых приемах, подробнее объяснив, как убрать запах самогона в домашних условиях. Надеемся, что описанные способы помогут значительно улучшить вкусовые качества вашего домашнего продукта.

Вторая перегонка

Повторный запуск - самый эффективный инструмент, по мнению многих практиков самостоятельного заваривания. Тем более, что если есть хороший прибор, это очень простое дело (так как первую перегонку вы уже проводили сами, то со вторым наверняка справитесь успешно).Вам просто нужно соблюдать некоторые правила, которые предшествуют процессу. Основное: разбавить смесь для повторной перегонки до крепости 20-30%. Тогда отделение вредных примесей будет происходить лучше. И хотя во временном смысле весь процесс довольно длительный, он позволяет производить максимально очищенный спирт.

Итак, как избавиться от запаха самогона? Самая простая процедура такова: отгонку жидкости в аппарате проводим, как в первый раз (а некоторые делают еще и третий для верности, но, на наш взгляд, лучшее - враг хорошего) .

Марганец

Марганец используется в виде кристаллов, продается в любой аптеке. При растворении получается характерный малиновый цвет. Кстати, это эффективное чистящее средство можно сочетать с пищевой содой и активированным углем: дешево и эффективно! Блок работает намного лучше.

На один литр напитка добавьте два грамма перманганата калия, купленного в аптеке. Необходимо хорошо перемешать, чтобы кристаллы полностью растворились.
Стоим не менее 12 часов.
За это время на дно посуды (процедуру лучше производить, например, в прозрачной 3-х литровой банке) выпадает характерный осадок, а сама жидкость осветляется и становится прозрачной.
Напиток процеживаем (пропускаем марлю с ватой) и разливаем по бутылкам.

Предостережения и советы

Некоторые самогонщики выступают против такой очистки химическими средствами, с помощью перманганата калия, утверждая, что когда он действует, происходит реакция и образуются альдегид и метанол.Однако марганец используется для очистки даже на крупных производствах. Однако после очищения напиток снова подвергается дистилляции. Вы можете реализовать эту процедуру и вы для точности выбросите первые граммы из ста полученного продукта. Также следует помнить, что с помощью перманганата калия полностью избавиться от вредных веществ не удастся, поэтому все равно придется применить какой-то другой метод очистки.

Комбинированный метод

Можно сделать так: 3 грамма химиката марганца развести в стакане горячей воды.Затем добавьте этот раствор в литр домашнего перегонного спирта. После добавляем по большой ложке соли и соды (соль брать без йода). Все тщательно перемешать и оставить в темном месте до выпадения осадков (можно на ночь). Утром напиток хорошо фильтруем.

Активированный уголь

Многие рецепты самогона без запаха включают дополнительную очистку этим веществом. Его легко купить в ближайшей аптеке. Уголь поглощает многие химические вещества, содержащиеся в дистиллированном самогоне.Из измельченного угля можно сделать фильтры с помощью марли и ваты. Но лучше всего сразу бросить в спирт, оставить напиток на ночь, а потом процедить. В этом случае хороший результат будет гарантирован.

Яйца и молоко

Это древний метод очистки, с успехом его используют и по сей день некоторые самогонщики. Суть его в том, что под воздействием кислот белки отключаются и притягивают множество вредных веществ, адсорбируя их. Таким образом, напиток довольно хорошо очищается.Достаточно взять стакан молока (или пару яиц в сыром виде) на литр и поставить массу в темное теплое место. Через некоторое время удалите коагулированный белок фильтрацией. И еще одна особенность: в результате такой чистки самогон получается мутным. Некоторые видят в этом особый деревенский стиль. Но чтобы жидкость снова приобрела прозрачность, ее нужно еще раз догнать (как это сделать, смотрите выше).

Заморозка

Этот метод основан на том, что при сильном самогоне при достаточно низких температурах он замерзает лишь частично.Лечит воду и содержащиеся в ней примеси. Их нужно удалить, оставив незамерзший раствор. Однако таким образом удастся избавиться лишь от небольшой части опасностей, присущих напитку первой дистилляции.

Ароматизация

Отдельным методом, который активно используется при решении вопроса, как убрать запах самогона в домашних условиях, является ароматизация готового продукта в ва

Как удалить затхлый запах с вашей одежды во время сезона дождей

Во время сезона дождей стирка может быть даже более сложной задачей, чем обычно. В сочетании с проливным дождем и влажной температурой трудно сохранять одежду сухой, и как следствие: почти невозможно поддерживать чистоту и свежесть одежды. К концу дня ваша одежда, скорее всего, станет влажной, грязной и будет иметь тот безошибочный запах, который исходит только от мокрой одежды.

Так как же сохранить одежду свежей во время сезона дождей? От советов по использованию свежего пахнущего стирального порошка до советов по удалению запахов с одежды - вот несколько рекомендаций, которые помогут выжить в сырую погоду!

Не оставляйте там влажную одежду.Чем раньше вы вымоете их с помощью Rin Refresh, тем легче будет избавиться от неприятных запахов плесени!

Повлиял ли ваш образ жизни во время карантина на Covid-19 на тип пятен на вашей одежде?

Как удалить запах с одежды после попадания под дождь

Если вы попадете под ливень, скорее всего, вы останетесь носить влажную одежду, пока она не высохнет естественным образом. Проблема здесь в том, что как только одежда намокнет, тепло вашего тела вызовет размножение любых бактерий, присутствующих в ткани, что приведет к появлению сырого и грязного запаха.Чтобы этого не произошло, старайтесь иметь при себе сменную одежду, чтобы вы могли хотя бы снять мокрую и не давать душным запахам беспокоить вас в течение дня.

Объявление

Если вы не можете переодеться, лучше всего выстирать одежду, как только вы вернетесь домой, в идеале, используя свежий пахнущий стиральный порошок, такой как Rin Refresh. Ароматизированное моющее средство не только поможет удалить затхлый запах с одежды, но его аромат лимона и розы оставит после себя гораздо более сладкий аромат!

Как стирать вонючую одежду - Советы и уловки

Если на одежде (даже после того, как она чистая и сухая) начинает оставаться влажный и затхлый запах, попробуйте следующие советы по удалению запаха с одежды!

1) Не оставляйте мокрую одежду примерно

Затхлый запах усиливается с течением времени; поэтому не оставляйте одежду в стиральной машине или в корзине для белья.Постирайте одежду как можно скорее или, если ее нужно высушить, повесьте ее где-нибудь, пока она не будет очищена.

2) Используйте моющее средство для стирки со свежим запахом.

Rin Refresh - идеальное моющее средство для оживления влажной и грязной одежды. Создан для того, чтобы одежда оставалась чистой, яркой и с стойким ароматом лимона и розы - она снова делает ткань свежей и чистой.

3) Добавьте уксус или пищевую соду для стирки

Добавьте в стирку чашку белого уксуса или пищевой соды вместе с моющим средством хорошего качества, таким как Rin Matic, если вы используете стиральную машину, или Rin Detergent Powder, если стираете одежду в ведро.Это нейтрализует неприятные запахи и поможет избавиться от неприятного запаха застоя.

4) Линия сухой одежды

Когда погода непредсказуема, у вас может не быть возможности повесить одежду на улице. Но, если солнце все-таки выглядит из-за облаков (или даже если дождь прекращается на некоторое время), воспользуйтесь возможностью, чтобы высушить одежду! Благодаря естественному воздуху и согревающему эффекту солнечных лучей одежда будет сохнуть свежей, чистой и приятно пахнущей. В качестве альтернативы сушите одежду в местах, где вы можете открыть окна или обеспечить хорошую вентиляцию.

Когда наступает сезон дождей, нет причин позволять дождю ухудшить ваше настроение - с этими советами вы узнаете, как удалить запах с одежды и сохранить себя чистым, свежим и сухим (по крайней мере, на время). .

Ключевые шаги:

Как можно скорее постирать мокрую одежду.
Вешайте одежду для сушки на улице или в яркую и воздушную погоду.
Носите свежую рубашку на случай непредвиденной погоды.

Первоначально опубликовано 11 сентября 2018 г.

Как удалить запах мочи с одежды

Эту пару брюк нельзя стирать в машине.
вот руководство по уходу за подопечными и гарменром. который явно предназначен для удаления грязи и пятен снаружи,
Стирка охотничьей одежды:

Куртка охотника - Брюки охотника - Флисовая куртка - Куртка земляка, брюки и вся ткань Stealth

Одежда Джека Пайка рекомендуется стирать вручную с использованием губки, не содержащей моющих средств, и тщательно промыть чистой водой.Для удаления стойких загрязнений можно использовать мягкую щетку, но не рекомендуется полностью погружать одежду в воду. Всегда используйте прохладную воду с температурой 30 ° C или ниже. Всегда при чистке охотничьей одежды Джека Пайка застегивайте молнии и застежки-липучки.

Сушка охотничьей одежды:

Просто развесьте одежду для сушки, не используя обогреватели или радиаторы, чтобы обеспечить естественное время высыхания. Никогда не складывайте влажную одежду.

Долгосрочный уход за вашей охотничьей одеждой Jack Pyke:

Никогда не используйте бытовые чистящие средства или моющие средства для какой-либо одежды, так как они оставят на вашей охотничьей одежде водоотталкивающие загрязнения.

Коммерческие чистящие средства для верхней одежды помогут поддерживать вашу уличную одежду для охоты в идеальном состоянии. Всегда читайте этикетку производителя и сначала проверяйте небольшой участок. Использование подходящих чистящих средств, предназначенных для работы, защитит вашу охотничью одежду, а водонепроницаемая одежда - защитное средство DWR - Durable Water Repellent от производителя.

Если вы уже постирали охотничью куртку или любую другую верхнюю одежду обычным бытовым моющим средством, у вас могут быть признаки ухудшения качества DWR.На что следует обратить внимание, если вы подозреваете, что ваша одежда повреждена: при длительном ношении, при низкой влажности или ее отсутствии и высокой внутренней температуре одежды, на внутренней стороне мембраны может образовываться конденсат, вызывая внутреннюю влажность, убеждая пользователя в том, что одежда не повреждена. течь.

Это может происходить из-за пониженной способности ткани дышать, что значительно снижает быстрый эффект высокого впитывания одежды и не позволяет влаге проходить через мембрану в наружный воздух.

Вещи можно привести в порядок, если сначала постирать одежду в чистой воде, чтобы удалить все моющие средства, затем использовать специальное средство для повторной расстойки и следовать инструкциям производителя.

После полного высыхания используйте спрей для расстойки, такой как гидроизоляционный спрей Jack Pyke, снова следуя инструкциям производителя, обращая особое внимание на все швы, плечи и локти своей охотничьей одежды.

У меня вопрос, пожалуйста, как удалить запах мочи изнутри этих брюк.

Как избавиться от запаха мочи

Большинство владельцев кошек рано или поздно сталкиваются с резким запахом кошачьей мочи. Существует множество причин, по которым ваш питомец совершает эти «преступления»: котятам нужно время, чтобы привыкнуть к писанию в специально отведенном месте, а взрослые коты отмечают свою территорию. Даже самые дисциплинированные кошки оставят неприятный сюрприз, если обнаружат, что туалетный лоток не был очищен!

Удалить запах мочи непросто, но есть решения, которые могут помочь.Неприятный запах мочи можно устранить с помощью некоторых из приведенных ниже советов и методов, так что читайте дальше!

Как избавиться от запаха мочи

Чтобы выбрать наиболее эффективное чистящее средство для устранения запаха и пятен мочи, важно понимать три основных компонента мочи: мочевину, урохром и мочевую кислоту. Большинство чистящих средств сосредотачиваются на первых двух элементах, удаляя липкую мочевину и желтоватый пигмент урохрома. Однако кристаллы мочевой кислоты не растворяются в воде и часто просто высыхают.После многократного контакта с жидкостью запах возвращается и становится вдвое сильнее!

«Лужа» на ковре требует немедленных действий, поскольку, как только кошачья моча впитывается, она оставляет сильный запах, и ваш питомец может решить, что этот «ароматный» уголок - его или ее новый постоянный туалет. Ниже приведен рецепт, как навсегда избавиться от запаха мочи.

Как избавиться от запаха кошачьей мочи

Растворить уксус в воде в пропорции 1: 3
Нанесите на поверхность
Дайте жидкости впитаться и просушите пятно или промокните его полотенцем
Посыпать бикарбонатом соды
Растворите столовую ложку средства для мытья посуды в 100 мл 3% раствора перекиси водорода
Натереть поверхность содой
Дайте пятну полностью высохнуть
Удалите сухую соду чистой губкой или воспользуйтесь пылесосом
Нанесите на это место естественный аромат, чтобы ваша кошка не вернулась в это место.Хорошие ставки - масло цитрусовых и чайного дерева.

Перед тем, как нанести эти самодельные растворы на пятно, убедитесь, что вы сначала испытаете их на небольшом участке!

Как НЕ удалять запах кошачьей мочи:

Несмотря на распространенный совет, не рекомендуется чистить ковры с помощью чистящих средств, содержащих хлор. Несмотря на дезинфицирующий эффект, важно помнить, что хлор очень токсичен и может нанести вред вашему питомцу.

Во-вторых, духи, которые часто используются для уменьшения запаха кошачьей мочи, не решают проблему и могут привести к смешанному запаху, который еще хуже, чем раньше! Кошачьи носы гораздо более чувствительны, чем наши, поэтому достаточно небольшого количества.

Надеемся, что вышеперечисленные решения помогут избавиться от запаха кошачьей мочи в вашем доме! Если вы все еще чувствуете неприятный запах, не стесняйтесь обращаться за профессиональной помощью. Кроме того, если ваша кошка регулярно мочится вне туалета, возможно, вам придется посоветоваться с ветеринаром.

Как приготовить самогон по старинке за 6 простых шагов

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы когда-нибудь смотрели шоу «Самогонщики?» Лично это одно из моих виноватых удовольствий. Мне нравится юмор, который актеры находят друг в друге и в лесу.

Однако я также уважаю их способность создавать напитки и нести наследие, которое большинству из них было приписано с юных лет.

Вот почему я поделюсь с вами, как приготовить самогон. Имейте в виду, что владеть самогонным аппаратом - законно, но на 100% незаконно перегонять любой алкоголь без разрешения.

Отказ от ответственности: Информация, представленная здесь, предназначена только для образовательных целей.

После просмотра шоу я заинтересовался процессом изготовления самогона и провел небольшое исследование. Я поражен наукой, необходимой для создания этого напитка.

После того, как вы изучите этот процесс, он должен дать вам большую признательность компаниям, которые перегоняют напитки, которые вы покупаете легально, и, конечно, оригинальным самогонщикам, которые разобрались в этом процессе с небольшими познаниями в науке и не меньше.

Вот процесс изготовления традиционного кукурузного виски:

Для этого требуется:

5 галлонов воды
8,5 фунта дробленой или хлопьевидной кукурузы
1,5 фунта измельченного ячменного солода

1. Сделать Mash

Процесс начинается с нагрева 5 галлонов воды до 165 ° F. Когда температура достигнет этой отметки, выключите огонь и добавьте в воду все количество кукурузы.

Важно постоянно помешивать кукурузу в течение 5 минут.По прошествии 5 минут перемешивайте кукурузу каждые 30 секунд - минуту, пока температура не упадет до 152 ° F.

Когда температура достигнет 152 ° F, пора добавить в смесь солодовый ячмень. После того, как ячмень будет добавлен, накройте емкость крышкой и оставьте на полтора часа.

Однако в течение этого времени обязательно снимайте крышку каждые 15 минут и перемешивайте. После перемешивания смеси закройте крышку.

Цель этой части процесса - успешно превратить весь крахмал в сахар.К концу полутора часов вы должны быть уверены, что цель достигнута.

По прошествии полутора часов дайте смеси постоять еще 2-3 часа, чтобы полностью остыть. Если вы спешите, вы можете перемешать смесь с помощью погружного блендера, чтобы ускорить процесс охлаждения.

Когда температура достигнет 70 ° F, посыпьте всю смесь дрожжами. Убедитесь, что вся верхняя часть закрыта. Без дрожжей нет брожения. Без брожения нет алкоголя.

Очевидно, это важный шаг. После добавления дрожжей следующим шагом будет аэрация. Перелейте смесь между двумя контейнерами, пока не убедитесь, что все смешано и хорошо аэрировано.

После аэрации закройте контейнер с затором герметичной крышкой.

2. Дайте затору забродить

Ферментация - это время, когда дрожжи творят чудеса и превращают кукурузное сусло в спирт. Важно оставить затор примерно на 2 недели.

По окончании 2-недельного периода ожидания подождите еще 1 неделю, чтобы убедиться, что все работает нормально.

По прошествии 3 недель откройте крышку контейнера. Вы должны почувствовать запах спирта, а затор должен иметь пенистый вид. Это дает вам знать, что кукуруза и ячмень ферментировались.

Затем процедите затор. Вы должны пропустить все через большое ситечко или марлю, чтобы удалить крупные куски затора или осадка. Вы не хотите, чтобы эти элементы запускались в вашем аппарате на более поздних этапах.

Когда вы почувствуете себя уверенно, что удалили весь осадок и большие куски зерна из сброженной жидкости, вылейте жидкость в перегонный куб и продолжайте процесс.

3. Готово к установке

Если вы делаете самогон, я должен предположить, что вы являетесь официальным дистрибьютором. Таким образом, вы, вероятно, используете свой перегонный куб регулярно.

Независимо от того, используете ли вы перегонный стол ежедневно или нет, его важно чистить. Вы не хотите, чтобы частицы пыли или грязи попадали в самогон, над созданием которого вы много работали.

Различные кадры работают по-разному и состоят из разных компонентов. Существуют также разные методы работы с кадрами.

Если вы упаковываете колонку, сейчас самое подходящее время для этого. Некоторые люди предпочитают упаковывать свою колонку, потому что она более стойкая к алкоголю.

Если у вас все еще есть конденсатор, сейчас самое подходящее время для того, чтобы набрать воду в дистиллятор для ввода и вывода воды.

После того, как перегонный куб установлен, затор был процежен и добавлен, вы готовы двигаться дальше в этом процессе.

4. Начните процесс дистилляции

Вы начнете этот шаг, включив огонь в перегонный куб. Желаемая температура - 150 ° F. Если у вас все еще есть конденсатор, вы должны включить воду на этом этапе процесса.

Увеличьте огонь до тех пор, пока не увидите, как производится алкоголь. Измерьте время выхода спирта.

Когда спирт капает 3-5 капель в секунду, выключите огонь.

Распространенное заблуждение, что спирт - это дистилляция.Это не так. Дистилляция - это химический процесс, который происходит в перегонном кубе. Этот процесс позволяет отделить спирт от других химических компонентов в аппарате.

Таким образом, получается чистый алкогольный напиток, которым люди наслаждались веками. Сам спирт был создан в процессе брожения в результате реакции между затором и дрожжами.

Как только алкоголь потечет из вашего аппарата, важно уделить пристальное внимание следующему этапу.Это то, что отличает разные дистилляторы в этом процессе.

5. Различные части самогона

Изготовление самогона - это искусство. Чем больше вы практикуете (легально!), Тем лучше вы становитесь. Однако чем отличается самогон одного человека от другого?

Что ж, это связано с знанием различных частей продукта, который вы производите. Понимание и идентификация различных частей самогона не только дает лучший продукт, но также обеспечивает безопасность продукта.

Первые 5% самогона, истекающего из вашего перегонного куба, называются форшотами. Это смертельный продукт, содержащий метанол. Известно, что он вызывает слепоту, и его не следует употреблять.

Следующие 30% самогона, истекающего из вашего перегонного куба, называются головами. Головки по-прежнему содержат метанол только в меньших количествах и пахнут жидкостью для снятия лака. Эту часть продукта также нельзя употреблять.

Хотя он не вызывает слепоты, в большинстве случаев он может вызвать у вас грубое чувство по утрам.Лучше перестраховаться, набраться терпения и дождаться получения качественного продукта, прежде чем употреблять его в пищу.

30%, производимые перегонным кубом после голов, известны как сердца. Это качественный продукт, которого вы с нетерпением ждали. Вы поймете, что покорили сердца, благодаря его сладкому аромату.

Наконец, конец пробега известен как решка. Эта часть не будет пахнуть так сладко, и если вы прикоснетесь к ней, вы поймете, что ваши руки приятно ощущаются.

Гладкость возникает потому, что количество этанола резко уменьшилось, а вода, углеводы и белки взяли верх.

Кроме того, вы могли заметить, что достигли хвостов на бегу, потому что вы начнете видеть масляную пленку, проявляющуюся на верхней части продукта.

6. Знать разницу

Я объяснил, как сделать затор для самогона, процесс ферментации и процесс дистилляции. Я также рассмотрел различные части самогонного продукта.

И все же, что отличает две разные винокурни по вкусу?

Что ж, рецепт может немного отличаться, что приведет к получению продукта с другим вкусом.Тем не менее, самое лучшее, что разделяет качество самогона между двумя разными самогонщиками, - это способность разделять самогон.

Например, на предыдущем шаге вы заметили, как я сказал вам нюхать продукт, чтобы знать, на каком этапе процесса вы находитесь.

Ну, чем больше вы делаете самогон, тем легче становится отделить продукт от продукта. большая точность. Чем чище продукт, тем лучше аромат.

По мере того, как вы обретете уверенность в том, что почувствуете разницу между точкой остановки головы и началом сердца, вы сможете получить лучший вкус.

Опять же, это потребует времени и практики, но с обоими этими инвестициями вы должны увидеть улучшение. Кроме того, не стесняйтесь искать наставника. Самогонный свет до сих пор существует, потому что люди наставляют других в этом искусстве.

Однако, я должен повторить, ищите только юридического наставника. Без разрешения, каким бы малым ни было количество произведенного самогона, вы все равно нарушаете закон.

Что ж, теперь вы знаете, как производить самогон, и, надеюсь, лучше понимаете навыки, необходимые, чтобы со временем стать лучше самогонщиком.

Мы не надеемся и не намерены поощрять незаконный самогонный свет, но мы надеемся, что вы лучше понимаете процесс, который должны пройти законные дистрибьюторы, чтобы принести вам любимый напиток.

Кроме того, после исследования этого процесса, он дал мне гораздо большую оценку «оригинальных самогонщиков». Мы надеемся, что вы разделите такое же уважение к знаниям, которые они смогли получить и передать без помощи современных технологий. или (во многих случаях) формальное образование.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет.

Смотрите также

Фото работ

Как убрать запах из самогона после перегонки

Как убрать запах самогона в домашних условиях: лучшие способы

Причины появления неприятного запаха у самогона

Как правильно удалить запах из самогона

Что делать с уже готовым дистиллятом?

Во время брожения браги

Во время первой перегонки

Во время второй перегонки

Список неэффективных методов, которые очень слабо борются с запахом самогона

Полезное видео про запах самогона от Русской Дымки

Как убрать запах самогона в домашних условиях: лучшие методы

Чистим от запаха и примесей в домашних условиях

Перманганат калия (марганец)

Молоко

Сахар

Сода

Фиалковый корень

Зола

Лимонные корки

Вымораживание

Второй перегон

Как приготовить самогон без запаха в домашних условиях

Фильтрация активированным углем

Очистка молоком

Очистка марганцем

Повторная перегонка

Способы устранения запаха в самогоне

Дистилляция сусла

Вымораживание алкоголя

Активированный уголь

Очистка содой

Очистка марганцовкой

Другие способы очистки

Яйцо и сода

Как сделать правильный самогон

Что делать

Как убрать запах самогона второй перегонкой

Методы устранения амбре на начальном этапе приготовления

Рецепты

Очищаем напиток от примесей и неприятных запахов

Как удалить запах правильно после первой перегонки

Ароматизация

Вымораживание

Марганцовка

Уголь

Травы

действенные способы, меры предосторожности в домашних условиях

Как не допустить появление неприятного запаха. Главные правила

Как избавиться от неприятного запаха самогона

Рекомендации эксперта (видео)

Итог

Чем лучше всего убрать запах самогона в домашних условиях

Методы качественной очистки самогона в домашних условиях

Убираем запах до перегонки

Убираем запах в процессе перегонки

Удаляем запах после перегонки

Почему все таки у самогона неприятный запах и привкус

Как убрать запах самогона в домашних условиях быстро, чем отбить запах в самогоне

Как удалить запах самогона в домашних условиях: 8 способов

Как избавиться от запаха самогона в самогоне в домашних условиях

Как убирать запах до перегонки

Как удалить запах после перегонки

Чем отбить запах самогона в домашних условиях: повторная перегонка

Заключение

Очищаем самогон от плохого запаха в домашних условиях

Причины появления неприятного запаха

Разберемся, почему самогон пахнет ацетоном

Что лучше всего использовать для очистки самогона

Способы очистки самогона в домашних условиях от сивушного аромата

Убираем возможный неприятный запах до перегонки, гоним качественный самогон

Очищаем самогон при перегоне

Убираем неприятный аромат после перегонки и чистим от примесей

Очистка самогона и избавление от неприятного запаха

Как убрать запах самогона в домашних условиях? Методы и технология очистки

Сам делал!

Зачем чистить вкус и запах?

Залог здоровья

Когда вы делаете дополнительную уборку?

Как убрать запах самогона в домашних условиях?

Вторая перегонка