Запах канализации на кухне какие причины и как устранить

Воняет из раковины на кухне канализацией: что делать, как устранить!

Почему пахнет, а зачастую сильно воняет из раковины на кухне канализацией, что делать и как избавиться от этого запаха? Рассмотрим причины и способы решения в данной статье!

Кухня — царство чистоты и аккуратности. Дурной запах и продукты питания — абсолютно несовместимые вещи, однако, иногда они встречаются. Ситуация знакомая многим, весьма неприятная, но вполне устранимая.

Причины возникновения дурного запаха

                Почему пахнет из раковины на кухне канализацией — вопрос, поставленный не совсем правильно.  Зачастую из раковины воняет не канализационными газами, а разлагающимися остатками пищи или по другим причинам:

• засорился сифон, в котором накопилось множество органических отходов;
• из-за нечастого использования раковины вода в гидрозатворе испарилась, и биогаз из канализационных труб свободно проходит в помещение;
• установка сифона произведена с нарушениями, вследствие чего гидрозатвор не способен выполнять свою задачу;
• деформация гофры, при которой гидрозатвор открывает проход в квартиру запахам и газам из канализации;
•  отсутствие уплотнения на участке входа гофры в канализационный лежак;
• завоздушивание стояка.

чаще всего происходит засор гидрозатвора

Перед тем, как избавиться от запаха канализации на кухне, надо локализовать источник его появления и устранить причину его возникновения, иначе все действия будут напрасными. Бороться с последствиями можно постоянно, но ожидаемого эффекта не получится, запах будет появляться вновь и вновь. Прежде всего, нужно выяснить, почему из раковины пахнет канализацией, а как избавиться от запаха — это уже второй вопрос.

Следует выяснить, работает ли гидрозатвор, и каково состояние сифона. 

Существует еще одна возможная причина дурного запаха — трещина или дырка в канализационной трубе. Она пропускает газы в квартиру, но появление подобного изъяна сразу будет замечено из-за возникших протечек.

Сложнее всего бороться с завоздушиванием стояка — здесь самостоятельно избавляться от проблемы не следует и пытаться. Придется вызывать сантехника, поскольку делать ремонт общедомового имущества должны представители управляющей компании.

Народные способы решения проблемы

                В любом случае, если пахнет канализацией из раковины на кухне, сначала следует попробовать решить проблему более простыми и доступными средствами. Существуют народные методики устранения дурного запаха, которые используются с незапамятных времен и обладают достаточной эффективностью.

Рассмотрим, как убрать запах из канализации на кухне с помощью подручных средств:

• в сливное отверстие засыпают полстакана соли. Через некоторое время пускают горячую воду и промывают слив раковины. Этот метод помогает растворить жировые отложения и прочистить трубу;
• более жесткий метод — те же полстакана соли заливаются уксусной эссенцией и оставляются на некоторое время. Химическая реакция начнет разлагать жир, уменьшит плотность слоя отложений и поможет пробить засор, если он появился в трубе.
• проще всего отвинтить нижнюю крышку сифона и вычистить его внутреннюю полость. Обычно этот способ использую в первую очередь. Далеко не всегда он возможен — некоторые виды выпускной гарнитуры не имеют сифона в виде отдельного узла. Сделаны полупетлей из гофрированной трубки, зафиксированной капроновыми хомутами. Такой сифон открыть и прочистить невозможно;
• в сливное отверстие вставляют шланг и открывают горячую воду. Участок соединения шланга с выпуском раковины надо уплотнить, чтобы вода проходила в канализацию, а не разбрызгивалась по сторонам. Метод не самый действенный, но иногда помогает убирать несложные засоры;
• использование обычного вантуза. Он нарушает плотность засора и помогает пробить его струей воды;
• сантехнический тросик — эффективное средство для прочистки канализационных труб и устранения дурного запаха.

Вам также может понравиться:
Трос для прочистки канализации — виды и особенности использования

Способы несложные и достаточно эффективные. Единственный недостаток — под рукой должны иметься необходимые приспособления или материалы, которые в нужный момент почему-то пропадают.

Сифон из гофры — не пропустит дурного запаха

Использование химических средств

                Рассмотрим такую ситуацию: появился ощутимый запах канализации из раковины на кухне, как устранить его, если никаких подходящих инструментов или средств под рукой не оказалось? В продаже имеется много химических средств прочистки канализации. Они эффективно прочищают засоры, продаются в готовом к применению виде, относительно недороги. В числе средств бытовой химии можно назвать:

• средство «Крот». Обладает способностью растворять жир, органические частицы, волосы;
• Domestos. Мощное средство, предназначенное для прочистки унитазов, но подходящее для любых задач;
• Tiret. Химический состав специально предназначен для растворения органических отходов, накапливающихся в сифонах кухонных раковин;
• «Белизна». Она содержит хлор, который поможет растворить пробку и устранит запах;
• «Одоргон». Эффективный нейтрализатор запахов, который, хоть и не устранит причину их появления, но поможет избавиться от них хотя бы в качестве временной меры.

Использование этих средств несложно, способ употребления указан на упаковке. Эффект от применения зависит от причины появления запаха и местонахождения его источника.

Вам также может понравиться:
Запах канализации в туалете — что делать

Другие варианты

Во всех случаях, когда из раковины пахнет канализацией, что делать в подобной ситуации — решают поэтапно. Обычный порядок действий:

• внимательно осмотреть выпуск и сифон кухонной раковины, возможно, на них есть трещины или отверстия;
• пустить воду и проверить, с какой скоростью она выходит из мойки;
• попытаться найти источник запаха, пройдя вдоль трубопровода и определяя, в каком участке пахнет сильнее всего.

Если никаких засоров не имеется, вода из мойки выходит с нормальной скоростью, а запах все равно появляется, следует разобраться с герметичностью канализации. Нередко возникает вопрос — почему из раковины на кухне выходит воздух и пахнет канализацией? Здесь возможны два варианта:

• во внутреннем объеме трубопроводов создалось избыточное давление газов, которые срывают гидрозатвор и выходят в жилые помещения;
• при залповом сбросе сточных вод создалось сильное разрежение, сорвавшее гидрозатворы внутрь канализационной системы и открывшее проход газам в квартиру или дом.

Оба варианта имеют одинаковые последствия, отличаясь только в направлении срыва гидрозатвора. Возник дурной запах из канализации на кухне, как устранить его путем установки вентиляционных устройств? Решением проблемы избыточного давления станет создание фановой трубы, позволяющей излишнему объему газов выходить в атмосферу. Это должны делать работники управляющей компании, так как фановая труба представляет собой продолжение канализационного стояка. Эта работа требует организации прохода сквозь кровлю, герметизацию участка и прочих сложных и квалифицированных работ.

Устранить разрежение в канализации, вызванное залповым сбросом воды, поможет установка вентиляционного клапана. Этот элемент можно поставить самостоятельно, он монтируется на горизонтальном участке внутриквартирной канализации. Устройство работает по принципу обратного клапана — при возникновении разрежения клапан открывается и впускает воздух, уравновешивающий давление во внутреннем объеме системы. Недостатком этого варианта является то, что клапан работает только в одну сторону, т.е. не способен корректировать излишнее давление. Тем не менее, в большинстве случаев выручает именно установка вентиляционного клапана.

Вам также может понравиться:
Как устранить запах из канализации в ванной и туалете самому

Видеообзор:

Всё полезное о канализации — gidkanal.ru 

GidKanal | Яндекс Дзен

Каким способом устранить запах и булькание из канализации на кухне

Запах жареной картошечки с лучком, свежего борща, сочных котлет, вот обычные спутники кухни. Место, где женщина готовит еду, должно быть чистым и комфортным. И какого же будет ваше удивление, если вы почувствуете запах канализации из раковины? Он впитывается в одежду и сопровождает вас везде. Ещё хуже если вы планируете званый ужин, который, с появлением противного запашка, явно плохо отразится на вашей репутации. В этой статье мы расскажем основные причины появления запаха и бульканий в раковине и поможем устранить эту проблему раз и навсегда.

Неприятные запахи из канализационных труб можно устранить несколькими способами

Причины появления неприятного запаха на кухне.

Раковина вымыта до блеска. Нигде нет остатков пищи. Посуда чистая. А запах, то появляется, то снова исчезает. В чём же причина? Причин много и все они разные, также как и способов устранить запах из труб на кухне. Вонь из раковины появляется в случае:

1. Допущения ошибок во время установки канализации;
2. Неправильной работе гидрозатвора;
3. Возникновения канализационных протечек;
4. Недостаточной вентиляции в помещении;
5. Засора трубопровода.

С этим может столкнуться каждый человек, не думайте, что запах из труб на кухне мучает исключительно вас. В 50% жилых домов во время планировке допускались ошибки во время монтажа канализационной системы. Гидрозатвор ломается из-за сильного давления воды и появления вакуума. Его функция – комфортное использование трубопровода, он не даёт проникать запаху из канализационной системы внутрь помещения. Купить новую деталь не дорого и не сложно, перед этим стоит убедиться, что проблема в неисправности гидрозатвора.

Самая распространенная причина неприятного запаха это неполадки в системе канализации

Не исключено и появление проблемы с канализацией из-за неаккуратности жильцов. Вы перегружали отвод тяжёлыми отходами и вызвали отложения в трубах. Засор, возникший вследствие остатков пищи на тарелке устраняется довольно просто. Вы можете сразу обратиться к сантехнику или устранить проблему самостоятельно. Исправить работу системы у нас не получится, а вот решить проблему с засором можно.

Как устранить запах из канализации на кухне?

Неприятный запах из раковины на кухне не редкость, иногда он сопровождается бульканьем и длительным спусканием воды. Первое что приходит на ум – удалить засор, используя вантуз. Налейте в раковину воды и чистите до тех пор, пока слив не наладится. Если это не помогло — проблема кроется глубже, чем нам казалось. Разберитесь с канализацией и проверьте трубы.

С помощью вантуза можно удалить источник запаха из сифона и труб канализации

Избавиться от проблемы – неприятный запах, поможет промывание сифона. Предназначение сифона в исключении появления запаха, он преграждает и не даёт вони проникнуть в помещение. Виды сифонов:

• Бочкообразные;
• Самопромывные.

Для первого типа, открутите съёмную часть и прочистите засор напрямую. Со вторым таких проблем не возникает.

Теперь проверим состояние труб, на предмет трещин, течи и пробоин. Если найдёте дефекты замените деталь, течь является причиной того что вода булькает в раковине на кухне. Проверьте наличие засоров в конструкции. Для этого разберите канализацию и тщательно прочистите трубу. Причина может быть в жировых скоплениях, остаточной пищи и мусора в трубах кухонной мойки. Это сопровождается размножения бактерий и паразитов. Не затягивайте с устранением запаха, иначе получите пищевое отравление или другие заболевания.

Использование специальных средств.

Что делать если из раковины воняет? Этот вопрос мучает вас и мешает вашему спокойному сну? В магазине множество средств, которые обещают устранить засоры, бульканья и запахи. Стоит ли им верить? Давайте разбираться! Как правило химические средства содержат много щёлочи, поэтому применяйте их с осторожностью. Купите средство в магазине, прочтите инструкцию и залейте нужное количество в слив. Выждите время и промойте раковину.

Используя химические средства для устранения запахов, внимательно прочитайте инструкцию и тщательно следите за дозировкой

Дезинфицирующие средства делятся на:

• Порошковые, они быстро очищают, стоят дешевле, но разрушают поверхность труб;
• Гели, экономичные средства, растекаются по трубе и растворяют отложения, безопасны для трубопровода;
• Жидкие, хорошо помогают и безопасны, стоят дороже.

Совет! Устранить запах из канализации помогут дезинфицирующие гели. Выбирайте их, они более экономичные, безопасные и эффективные.

Жидкие и глеевые средства можно использовать даже в пластиковых трубах. Перед применением оденьте на руки перчатки, и точно следуйте инструкции. К самым популярным магазинным средствам относятся:

• Мистер Мускул, продаётся в виде геля и пены;
• Баги Потхан, дороже, но убирает самые сильные засоры;
• Тирет, хорошо справляется с жировыми отложениями;
• Флуп, используйте крайне осторожно.

Совет! Чтобы проблема засора появлялась в вашей жизни реже, делайте профилактику и промывайте трубы с использованием специальных средств.

Народные средства

Сода, лимон и уксусная кислота- проверенные народные средства для борьбы с неприятными

Воняет из раковины на кухне? Давайте разберёмся, какие средства можно сделать самостоятельно, не прибегая к химии. Пищевая сода — это универсальное средство, в миг справляется с рядом проблем. Она доступна для каждого человека, стоит не дорого, найти соду легко в магазине. Область применения соды не ограничена, вот и здесь они нашла потребителя. Сода поможет избавиться от неприятного запаха, пробить засор и провести профилактические работы в канализации. Рецепт:

1. Смешайте 3 столовые ложки пищевой соды с тёплой водой;
2. Залейте смесь в слив;
3. Оставьте на 3-4 часа;
4. Промойте горячей проточной водой.

Совет! Для того, чтобы проблема запаха не касалась вашей семьи и не портила вашу жизнь, раз в 2 недели засыпайте раковину содой. Она прочистит канализацию и предотвратит появление запах.

Уксус – помогает устранять засоры, которые вызывают запах. Залейте 500 мл в раковину и оставьте на полчаса. Затем смойте тёплой водой. Подойдёт горчичный раствор или обыкновенная белизна.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

На кухне пахнет канализацией? Теперь вы знаете, как с этим бороться! Если эти способы вам не подошли, придётся прибегнуть к радикальным мерам. Вызывайте сантехника и положитесь на квалификацию и опыт профессионала!

причины появления и методы устранения

Когда на кухне пахнет канализацией, это причиняет немало неудобств и небезопасно для здоровья. Аромат со временем усиливается, распространяясь по квартире. Нужно знать возможные причины возникновения запаха из раковины на кухне, как устранить и предупредить его повторное появление.

Появление неприятного запаха в раковине на кухне.

Причины появления неприятного запаха

Обязательным элементом сливной системы раковины является сифон — приспособление из металла или пластика, конструкция которого обеспечивает задержку в нем некоторого количества сливаемой в канализацию воды. Так создается водный заслон, препятствующий проникновению в помещение канализационных испарений.

Если под мойкой не установить сифон, в скором времени на кухне будет вонять канализацией. Это же произойдет в случае неправильного монтажа данного элемента или его механического повреждения.

Другие причины вони:

1. Образование засора. В слив попадают жир, остатки пищи, вязкие компоненты, которые наслаиваются на стенки труб и оседают в сифоне. Они создают питательную среду для гнилостных бактерий, в результате активности которых появляется неприятный запах, распространяющийся по кухне.
2. Испарение водного заслона. Это происходит при длительном бездействии раковины.
3. Появление воздушной пробки в системе. Воздух занимает часть диаметра сливной трубы, мешает спуску воды, вызывает толчкообразное ее прохождение с характерным булькающим звуком. Она частично возвращается назад, из-за чего возникает вонь. Причины завоздушивания: засоры, разгерметизация узлов, ошибки при планировании или монтировании канализации.
4. Растяжение гофры. Эта труба деформируется под собственной тяжестью и воздействием горячей воды, что может привести как к возвращению и застою жидкости в провисающей ее части, так и к полному сливу и исчезновению гидрозаслона.

Запах появляется не только из-за попадания в кухню воздуха из канализации, но и вследствие просачивания сточных вод при нарушении герметичности системы водоотведения, например, при истончении прокладки на стыке или механическом повреждении трубы.

Избавиться от зловония можно, только выявив и устранив причину его появления. В большинстве случае исправить ситуацию удается самостоятельно путем ручной прочистки канализации, применения специализированной бытовой химии или подручных средств.

Механические методы устранения

Сначала следует разобрать и очистить сифон. Если здесь засор не обнаружится, возможно, он расположен в другом месте. Для его устранения используют вантуз или специальный трос. После прочистки мойку нужно обработать дезинфицирующим средством.

Стальной трос

Когда засор находится далеко от сливного отверстия кухонной раковины, устранить его поможет сантехнический трос, на конце которого сделан зацеп, закреплена металлическая щетка или другая подходящая насадка. Для пластиковых труб рекомендуется использовать приспособление с прорезиненной оплеткой.

Прочистка раковины стальным тросом.

Порядок выполнения работы:

1. Отсоединить гофрированный элемент. В открывшееся отверстие направить конец развернутого троса и продвинуть как можно дальше в сторону стояка.
2. Вращая ручку в одном направлении, аккуратно проталкивать его по трубе, пока он не столкнется с грязевой пробкой.
3. Продолжая вращение, пытаться ввести трос еще глубже. Если это не удается, нужно немного вытащить его, затем вновь вращать и проталкивать.
4. Иногда пробку или ее часть удается убрать, подцепив расположенным на конце крюком. Поэтому трос периодически полностью вынимают, осматривают и очищают, потом снова вводят в трубу.
5. Когда участок будет легко преодолеваться, приспособление извлекают, моют и вытирают насухо. Гофру подсоединяют, сток обильно промывают горячей водой.

Все манипуляции выполняются с осторожностью. Мешать свободному прохождению троса могут не только засор, но и особенности конструкции системы (изгиб, стык). Силовое воздействие способно нарушить герметичность или повредить внутреннюю поверхность трубы, из-за чего твердым частицам будет легче закрепляться.

Вантуз

Если появился характерный запах и вода в мойке плохо сливается, причина, скорее всего, в засорении сифона или подсоединенного к нему патрубка. Очистить их можно с помощью вантуза. Его помещают в мойку и плотно прижимают, следя, чтобы резиновая насадка полностью закрывала сливное отверстие. Теперь нужно набрать немного горячей воды и совершить несколько энергичных движений, попеременно надавливая сверху на ручку и ослабляя нажим, потом резко отнять вантуз от слива.

Действия повторяют несколько раз, пока засор не устранится, после чего потоком горячей воды смывают остатки грязевых отложений. Таким же способом можно очистить ванну или умывальник, но при этом нужно закрывать переливное отверстие тряпкой или скотчем.

Вантузом чистка раковины на кухне.

Химические средства

Когда на кухне воняет канализацией, можно воспользоваться химическими очистителями. Они не только убирают неприятные запахи, но и ликвидируют засоры, растворяют жировые отложения, дезинфицируют сток. В них содержатся едкие и токсичные компоненты, поэтому при контакте с ними необходимо защищать глаза, органы дыхания и кожу рук, а после использования нужно тщательно проветрить помещение.

Они представляют собой жидкость, гранулы, порошок или гель. Порошковая продукция отличается повышенной активностью, а гелевая наиболее безопасна для здоровья человека и элементов сливной системы.

Востребованные средства для прочистки труб:

1. Крот. Недорогой эффективный очиститель. Выпускается в виде жидкости, геля и гранулированного порошка. Удаляет различные виды загрязнений, включая волосы, но работает медленно.
2. Тирет. Гелевое средство, применяемое преимущественно для профилактической чистки. Разновидность Турбо более эффективна и действует достаточно быстро, но небезопасна для медных и резиновых деталей. Не всегда справляется со сложными засорами.
3. Флуп. Гранулы, которые активизируются под действием горячей воды. Мощное средство, за несколько минут справляющееся с грязевыми пробками. Может повредить тонкий пластик.
4. Mr Muscle. Производится в гранулированной и гелевой формах. Применим для всех видов водостоков. Иногда результат появляется спустя несколько часов.
5. Санокс. Мягкое недорогое средство в виде геля. Работает неспешно, не дает тяжелого запаха. Помогает не всегда.
6. Deboucher. Жидкость для очистки сливных труб, безопасна для эмали и пластиковых деталей. Действует быстро, для сложных загрязнений время активности продлевается.
7. Потхан. Один из наиболее дорогостоящих препаратов. Представляет собой гранулы. Справляется с трудными засорами, в результате бурной реакции может сорвать патрубок, деформировать или разъесть истончившийся пластик.
8. Белизна. Жидкость поможет убрать запах и продезинфицировать стоки, но со сложными загрязнениями не справляется.

Прочистка раковины химическими средствами.

После применения химикатов размягченные остатки смывают потоком горячей воды, оставляя кран открытым на 15-20 минут.

Народные методы очистки труб

Подручные средства нетоксичны и безопасны для сливов. Они помогут избавиться от неприятного аромата и прочистить небольшой засор.

Сода

Раковины прочистка пищевой содой.

Пищевая сода хорошо обезжиривает и проявляет антибактериальные свойства, поэтому может помочь убрать запах из раковины. Предварительно проводится прочистка канализации с помощью вантуза.

Полстакана средства разводят кипятком в соотношении 1:3, смесь заливают в отверстие и оставляют на 30 минут. При слабом результате процедуру повторяют.

Для борьбы с засорами сода применяется в смеси с уксусом (1:1). Последний рекомендуется слегка нагреть при включенной вытяжке.

Сначала в отверстие раковины засыпают не менее 150 г порошка гидрокарбоната, потом вливают уксус и закрывают слив пробкой или тряпкой. Через полчаса трубу промывают несколькими литрами кипятка, потом на 10 минут оставляют открытым кран горячей воды.

Поваренная соль

Это средство обладает хорошими очищающими характеристиками, в т. ч. справляется с жиром, устраняет неприятный запах.

Способ применения:

1. В 2 л кипятка растворяют 0,5 стакана соли.
2. Выливают жидкость в раковину. Оставляют на несколько часов.
3. Обильно промывают струей горячей воды.
4. При необходимости процедуру повторяют.

Нередко соль используют в сочетании с равным количеством пищевой соды или смешивают в пропорции 1:2. Смесь закладывают в слив и заливают небольшим объемом закипевшей воды. Делать это лучше на ночь, т. к. мойкой нельзя будет пользоваться в течение 8-10 часов. Утром канализацию нужно будет промыть.

Сухая горчица

Горчичный порошок эффективен в борьбе с жировыми отложениями и неприятным запахом из раковины. Достаточно засыпать 2-3 ст. л. горчицы и залить ее 1 л кипятка. Через 20 минут сток промывают. При наличии засора применять этот метод нужно с осторожностью, чтобы не усугубить ситуацию.

Для очистки раковины сухая горчица.

Профилактические меры

Для предупреждения появления запаха канализации следует:

• устанавливать под мойкой сифон, а не подключать слив напрямую;
• использовать специальные сетчатые фильтры для раковины, предотвращающие попадание твердых частиц в водосток;
• регулярно промывать трубы горячей водой и содовым раствором для устранения жира;
• периодически осматривать узлы в поисках протечек и устранять их.

В случае когда раковина долго не будет использоваться, рекомендуется налить в сливное отверстие немного растительного или машинного масла. Это предохранит гидрозаслон от пересыхания, и канализационные газы не проникнут в помещение. В дальнейшем сток нужно будет обезжирить.

Почему пахнет канализацией в частном доме, что делать: определим и устраним самостоятельно

На чтение 11 мин. Просмотров 1.6k. Обновлено 25 ноября, 2020

Появление неприятных запахов в частном доме чаще всего связывается с неисправностью канализационной системы, предназначенной для удаления хозяйственно – бытовых стоков.

Желая избавиться от неприятного запаха, нужно, прежде всего, разобраться, почему пахнет канализацией в частном доме, ведь причин может быть несколько.

В данной статье мы разберем причины, из-за которых может пахнуть канализацией в частном доме и способы устранения данной проблемы.

Почему пахнет канализацией в частном доме – причины

Чаще всего неприятно пахнет канализацией в результате проектных ошибок:

1. Не предусмотрена проектом фановая вентиляция, предназначенная для продувки канализации. Она представляет собой продолжение стояка вверх и выводится чрез кровлю дома в наружное пространство. Размер сливного канала выбирается равным диаметру стояка, а для ее проводки проектом здания должна быть специальная изолированная шахта.

2. Не установлен оголовок на фановой трубе, в результате чего ее отверстие может быть засорено мусором или перекрыто птичьим гнездом. Кроме того, такое использование канализационной трубы может привести к обратному току воздуха под напором сильного ветра.
3. Высота фанового вывода недостаточна и, при определенных условиях, неприятный запах распространяется у места выброса.
4. Выход канализационной системы вентиляции располагается на расстоянии менее четырех метров от окон и выбросы из нее проникают в жилое пространство.
5. Вентиляционный выход от наружной канализации (выгребная яма или септик) недостаточно далеко внесен от дома или расположен против розы ветров – господствующего направления ветров в данной местности. В результате запахи наносит в сторону жилого дома.

Если в доме воняет канализацией, возможно, возникли обстоятельства эксплуатационного характера:

1. Срыв сифона. Эти устройства устанавливаются на каждой точке слива именно для защиты от проникновения газов из канализации в жилое пространство.

 

В изгибе сифона при пользовании остается вода, которая служит как пробка между канализацией и помещением. Срыв происходит при залповом сбросе сточных вод по стояку. Если диаметр недостаточен, жидкость полностью заполняет сечение прохода, образуется зона пониженного давления, которая увлекает воду из сифона за собой. В результате водяной затвор затягивается в трубу канализации, открывая проход запахам в помещение.

2. Пересыхание сифона. Это обстоятельство возникает, как правило, в домах с периодическим посещением. Во время длительного отсутствия хозяев водяной затвор в сифоне пересыхает, открывая доступ в помещение газам из сливной системы. Что можно сделать, если в частном доме пахнет канализацией? Здесь нет иного варианта, как договориться с соседями, чтобы они хотя бы раз в неделю открывали воду в доме, чтобы восстановить водяные затворы.
3. Поломка сифона. Неаккуратное обращение с сифоном может привести к протечкам в результате образования микротрещин или наворачивания не по резьбе в соединениях. Здесь может быть только один выход – аккуратное и внимательное отношение к сантехническому оборудованию.

Пахнет канализацией в следствии ошибок монтажа канализационной системы

Сливная система в частном доме будет работать исправно, если сборка системы произведена в соответствии с правилами. Какие ошибки характерны при выполнении этой работы:

1. Неверное расположение сантехнических устройств. Проектом канализации предусматривается линейное расположение объектов слива. При этом вывод из унитаза должен быть расположен максимально близко к стояку. Устройства слива на разных этажах частного дома располагаются параллельно в одной вертикальной плоскости.

2. Каждый сантехнический объект в обязательном порядке снабжается сифоном. Отсутствие этого устройства на любом из них приводит к проникновению зловонных запахов в помещение.
3. Ошибки в подборе размеров труб канализации. Сечение проводников должно обеспечивать свободное прохождение содержимого канализации по ним. В большинстве случаев для частного дома используются самотечные системы из пластиковых изделий. По мере удаления от источников образования сливов сечение канала нужно увеличивать. Если от мойки вода отводится трубой 50 миллиметров, то стояк должен быть уже размеров 100 мм, а труб к септику – 150.
4. Некачественное соединение в сливной системе. Для самотечной системы используются пластиковые раструбные изделия. Внутри раструба устанавливается уплотняющая манжета. Если детали стыкуются с отклонением от оси, уплотнения могут быть негерметичными, что неминуемо приведет к протечкам и запаху, но убрать запах в данном случае не так сложно.
5. Несоблюдение уклонов при установке трубопровода. Уклон должен составлять 1-2 процента от горизонтали в сторону слива, то есть на каждый метр протяженности разность наклона до 2-х миллиметров на метр протяженности. Если он меньше – вода практически не будет течь, а если больше – она будет проходить быстро и твердые загрязнения не успеют уйти вместе с потоком. Постепенно их количество будет возрастать, пока не образуется засорение.
6. Образования протечек в канализационном трубопроводе и местах подсоединения сантехнических приборов (унитаза, ванной, раковины и т. д.) вследствие образования микротрещин или появления не плотностей в местах соединения. Данное явление может произойти по многим причинам. Перечислим основные – некачественный монтаж, некачественные материалы или их износ вследствие длительной эксплуатации.

Пахнет канализацией из-за неправильной стыковки и установки труб

Смотреть видео

Монтируя канализационный трубопровод, надо обращать внимание на рациональную прокладку. В данном случае имеем в виду следующее:

1. Самотечный сливной трубопровод должен иметь минимальное число изгибов, что позволяет избежать снижения скорости потока, а следовательно, и выноса твердых фракций загрязненных вод.
2. Подключения «под углом» выполняются специальными фитингами, имеющими наклон 135 или 150 градусов. Подсоединение производится в сторону стока жидкости.
3. Категорически не рекомендуется выполнять подключение под острым углом, это нарушит свободный ток жидкости.
4. При монтаже системы слива все трубы должны быть соосны с подключаемыми трубами или фитингами. В противном случае на раструбном соединении создается напряжение, которое может привести к образованию микротрещин с потерей герметичности. Важную роль в соединении раструбных труб играют уплотнения, которые при перекосе могут дать течь.
5. Монтаж трубопровода производится с возрастанием размеров труб по мере продвижения к выходу. Если для приемной трубы, к которой подключаются сифоны, типовым размером является 50 миллиметров, то стояк представлен уже размером 100-110 мм, а наружный вывод канализации – 120-150 мм.

Руководствуясь этими нехитрыми правилами, любой владелец частного дома может самостоятельно смонтировать свою канализационную систему.

Пахнет в следствии неполадок с гидрозатвором, способы устранения

Что делать, если в частном доме появился запах канализации? Как правило, такое явления связано с неисправностью в гидрозатворе на сифоне, узнайте что нужно делать в данном случае. Выше мы уже рассматривали такую возможность, но имеются еще моменты, которые нужно учитывать.

В качестве причин было выделено два момента – срыв сифона и в следствии этого пересыхание. Но причины могут быть и более прозаичными – его неправильная сборка.

Желая повысить плотность резьбового соединения, многие стараются затянуть пластиковую гайку как можно сильнее. Однако обратим на нее внимание – она изготавливается из тонкого пластика. При чрезмерном усилии затяжки гайка расширяется и может слететь с резьбы, при этом нарушается герметичность соединения. В результате вода из гидрозатвора вытекает, открывая дорогу запахам.

Смотреть видео
[sociallocker]

[/sociallocker]

Еще более распространенной причиной утечки гидрозатвора является попытка навернуть гайку не по резьбе. В результате нарушается резьба, образуется протечка с предсказуемыми последствиями. При любых манипуляциях с сифоном необходимо каждый раз проверять состояние уплотняющих резиновых прокладок, они имею свойство портиться от времени и подлежат принудительной замене.

Если пахнет канализацией в туалете, это повод для серьезного беспокойства. Потеря гидрозатвора в этом сантехническом устройстве происходит чаще всего по причине нарушения целостности самой чаши. В унитазах сифон отливают непосредственно в корпусе. Для устранения причины протечки нет другого варианта, кроме его замены.

Если установлен факт протечки сифона единственным надежным способом устранения дефекта является полная его замена новым устройством.

Устранения запахов канализации проще всего добиться тщательным проветриванием помещения, но это не всегда удобно. Да и этот способ не устраняет причину – почему пахнет в частном доме из канализационной системы.

На рынке можно приобрести специальные «отдушки», распыляя которые в помещении туалета можно устранить неприятные запахи канализации.

Почему пахнет – проблем с канализационной вентиляцией и методы устранения дефекта

Нарушения в работе вентиляции в системе слива стоков может происходить по различным причинам:

1. Отсутствие оголовка на фановом выходе приводит к ее засорению. Выход – установить крышку.
2. При определенных направлениях ветра в жилое помещение проникает запах. Это происходит потому, что фановую трубу «зажимает» потоком воздуха. Устранить такое обстоятельство можно, установив дефлектор-флюгер.
3. Недостаточна высота вентиляционного канала канализации. Необходимо удлинить.
4. Наполнение стоков вследствие переполнения выгребной ямы. Откачать содержимое.

Обнаружив появление запаха канализации в частном доме нужно, в первую очередь установить его источник и причину появления. Избавиться от него можно только установив ее.

Пахнет из-за засорения, причины образования

Основной причиной засорения является два фактора. Первый – компоненты жира в кухонной мойке. Они постепенно откладываются на стенках труб, уменьшая просвет и препятствуя стоку канализируемых вод. На этих препонах активно накапливаются твердые компоненты слива.

Второй причиной засоров являются волосы, шерсть животных и волокнистые компоненты, попадающие в трубы из слива воды стиральной машины. Они могут образовывать достаточно прочные пробки, от которых не избавиться простыми приемами.

Представим себе канализационную сеть, в которую последовательно включены сантехнические устройства:

• мойка на кухне;
• умывальник в ванной комнате;
• ванна, в которую также производится слив стиральной машины;
• унитаз.

Все объекты оборудованы сифонами. Как установить место образования пробки?

Определяем засор в мойке на кухне, и производит его устранение

Включаем воду из крана на мойке. Если в ней скапливается и не уходит вода, значит, место затора находится либо в сифоне, либо в трубе между ним и подключением умывальника. В первом случае нужно разобрать сифон и проверить его состояние.

При наличии засора в сифоне нужно просто очистить его и промыть все детали водой с применением моющих средств. После чего собрать этот прибор и повторно проверить водой. Если она уходит свободно – проблема решена.

При отрицательном результате придется прочистить трубу сантехническим тросиком. Правда перед этим можно прокачать мойку вантузом, что позволит разрушить пробку и, на какое то время, восстановить проток. Однако этот способ не считается кардинальным.

Засорился умывальник, как устранить

Признаком такого явления является наполнение раковины. Если это происходит только в ней – нужно чистить соответствующий сифон, как показано выше. А при наполнении одновременно мойки и раковины место забивания находится между мойкой и ванной в общей сливной трубе. Здесь для разрушения пробки также необходимо использовать трос.

Засорилась ванна

Чаще всего причиной образования пробки в сифоне ванны становятся волосы, шерсть животных. В потоке слива эти элементы цепляются за решетку слива, образуя прочный конгломерат. Прочистить такой засор можно простым способом.

Такую пробку легко удалить проволочным крючком при снятой решетке сифона. Удаление загрязнений внутри сливной трубы производятся тросом.

Забился унитаз

Это, пожалуй, самое серьезное происшествие, которое может произойти с канализационной системой в частном доме. Появление засора, как правило, является в следствии недисциплинированности владельцев частного дома.

Из туалетного сифона вода поступает в трубу стояка, имеющего больший размер в сравнении со сливными. Наиболее «популярным» в этом месте является засор тряпкой. При этом содержимое стояка выходит наружу и запах в туалете определяется содержимым канализации. Узнайте что нужно делать когда засорился унитаз, популярные способы решения проблемы.

Смотреть видео

Удалить такой засор самостоятельно весьма затруднительно, поэтому, чаще всего, приглашаются специалисты со стороны со своим оборудованием.

Способы очистки сточных труб канализации в частном доме – химический, механический и гидродинамический

Какой из них применить, зависит от характера засора. А вообще, основными являются:

• прочистка химическими реактивами;
• удаление засоров вантузом;
• механические способы;
• гидродинамическая промывка.

Химические способы удаления засоров весьма эффективны, если трубы перекрыты еще не полностью. В таком случае пробка частично растворяется, частично выносится потоком. Химические реактивы применяются двух видов: щелочные и кислотные.

Препараты на основе кислот хорошо удаляют засоры из органических веществ – волос, волокон, шерсти и прочих – характерные для пробок после умывальника и ванны.

Щелочные химикаты хорошо растворяют жиры с прочими загрязнения, характерными для кухонной мойки.

Использование вантуза является наиболее простым способом удаления засора, но он может быть эффективным только на начальном этапе образования пробки. Первым поводом для его использования является визуально определяемое снижение пропускное способности в сливе.

Для прочистки вантузом нужно набрать в мойку воды, чтобы она была выше уровня слива. Поверх решетки установить чашу вантуза и многократными нажатиями расшатать засор в трубе, после чего он, чаще всего, разрушается и протекает дальше.

К механическим способам прочистки канализации относится сантехнический трос. Для его использования нужно снять выходную трубу сифона и проверить состояние этого узла. Если он чист, приходит очередь воспользоваться тросом для разрушения засора.

Смотреть видео

Его вводят в отверстие сливной трубы, вращая при этом рукоятку. Бур на переднем конце троса гарантированно разрушает пробку. Для удаления ее компонентов, после установки сифона, проливают трубу горячей водой в течение 10-15 минут.

Для прочистки засора гидродинамическим способом используются специальные установки, рабочим инструментом которых является струя воды под большим давлением.

Такие устройства являются профессиональным инструментам и работы выполняются приглашенными специалистами. Засоры такого рода образуются чаще всего в стояке или в наружных частях канализационной системы.

31 способ экономии энергии в вашем доме

Небольшие ежедневные изменения в энергопотреблении внести несложно. Они не дорогие, но могут дать реальную экономию энергии. Вот 31 совет - по одному на каждый день месяца, а также несколько бонусных предложений - о способах экономии энергии дома в повседневной жизни с минимальными усилиями. Некоторые из этих идей очевидны, некоторые - нет, но все они представляют собой простые способы экономии энергии, которые полезны для окружающей среды и потенциально могут помочь в оплате вашего ежемесячного счета за электроэнергию.

Выберите раздел ниже, чтобы узнать о способах экономии энергии в вашем доме

1. Переосмыслить, как использовать бытовую технику
2. Получите помощь матери-природы для экономии энергии дома
3. Адаптируйте свои ежедневные энергетические привычки
4. Измените настройки устройства и бытовой техники для экономии энергии дома
5. Рассмотрите возможность использования альтернативы энергосбережению
6. Делайте небольшие инвестиции для достижения долгосрочных результатов
7. Перейти на энергоэффективную технику и электронику
8. Предотвратите протечки в вашем доме
9. Уход за домом и бытовой техникой для экономии энергии
10. Не тратьте энергию, когда вы вдали от дома

Распечатайте этот плакат, чтобы сохранить мотивацию и начать экономить энергию сегодня же!

Ключом к ежедневной экономии энергии дома является постоянная осведомленность и мотивация.Распечатайте этот плакат и повесьте его там, где вы и ваша семья его увидите. Если у вас есть маленькие дети, они могут раскрасить это как интересный способ привлечь их и вдохновить их внести свой вклад.

Простые стратегии экономии энергии в вашем доме

Самый простой способ сэкономить энергию дома - это внести небольшие изменения в привычки и выполнять некоторые базовые регулярные работы. Вот полный список стратегий энергосбережения, которые можно использовать в повседневной жизни - летом, зимой и круглый год.

Переосмыслите, как вы используете бытовую технику

В большинстве домов электроприборы являются основным двигателем использования энергии. Эти простые настройки - отличный способ сэкономить энергию:

Совет по энергосбережению 1: Мойте только полную загрузку посуды и одежды.

Ваша стиральная и посудомоечная машины рассчитаны на наиболее эффективную работу при полной загрузке. Более того, если вы запускаете их только когда они заполнены, вы запускаете их реже, что действительно сокращает потребление энергии.

Совет по энергосбережению 2: Стирайте одежду в холодной воде.

Стиральные машины и средства для стирки предназначены для эффективной работы с холодной водой. Если вы моетесь горячей водой только тогда, когда вам нужно дезинфицировать, вы можете сэкономить 60 долларов и более в год.

Совет по энергосбережению 3: Следите за чистотой своих приборов.

Каждый прибор работает более эффективно, если фильтры очищены от пыли, а уплотнения дверцы - без мусора.

Совет по энергосбережению 4: Во время готовки держите дверцу духовки закрытой.

Температура в духовке может опускаться на 25 градусов и более каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки.

Совет по энергосбережению 5: Не стойте перед открытой дверцей холодильника.

Чем дольше открыта дверца холодильника, тем тяжелее прибору приходится работать для поддержания низкой температуры. Решите, что вы хотите, заранее, чтобы свести к минимуму время, в течение которого дверца холодильника или морозильной камеры открыта.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Автоматизируйте свои устройства с помощью умных помощников.

Умные помощники позволяют управлять вашей бытовой техникой даже вдали от дома. С помощью программ умного помощника вы можете управлять своими приборами и дистанционно выключать их, чтобы сэкономить время и энергию.

В начало

Получите помощь матери-природы, чтобы сэкономить энергию дома

Иногда лучший способ сэкономить электроэнергию - это просто не использовать ее. Вот несколько советов по экономии энергии, которые позволят природе идти своим чередом:

Совет по энергосбережению 6: Сушить на воздухе одежду.

Нет ничего лучше запаха простыней, полотенец и одежды, высушенных на свежем воздухе. Подумайте о том, чтобы сушить одежду на воздухе на старомодной веревке для белья или даже повесить ее в доме. Как вариант, используйте энергоэффективную сушилку.

Совет по энергосбережению 7: Сушите посуду на воздухе вместо использования цикла сушки в посудомоечной машине.

Выберите в посудомоечной машине функцию воздушной сушки. После цикла ополаскивания откройте ее, и ваша посуда высохнет без использования ни одного киловатта.Вы также сэкономите электроэнергию, если на вашей кухне будет прохладнее.

Совет по энергосбережению 8: Откройте шторы, обращенные к солнцу.

Даже самые эффективные окна пропускают энергию. Солнечный свет, падающий весь день, действительно может согреть ваш интерьер. На ночь закройте шторы и жалюзи, чтобы создать еще один слой утеплителя. Днем позволяйте свету светить в холодную погоду и блокируйте его, когда жарко.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Добавьте больше естественного света с помощью зеркал и ярких стен.

Максимально используйте естественный свет с помощью ярких декоративных элементов, стратегически расположенных зеркал и размещения рабочих мест возле окон, чтобы вам не приходилось держать свет включенным весь день.

В начало

Адаптируйте свои ежедневные энергетические привычки

Изменение ваших привычек сильно повлияет на ваше энергопотребление. Когда вы думаете о способах экономии энергии дома, большое значение имеет размышление о мелочах.

Совет по энергосбережению 9: Выключите лампы накаливания.

Традиционные лампочки расходуют 95% энергии, которую они используют, выделяя тепло, и только 5% расходуется на свет. Отключите их или используйте экономно. Оставлять их на долгое время очень расточительно.

Совет по энергосбережению 10: Принимайте более короткие и прохладные души.

Сократите потребление энергии водонагревателем, приняв более короткие и прохладные души. Учтите, что для обычного душа требуется 2,5 галлона горячей воды в минуту. Сокращение ежедневного приема душа на четыре минуты сэкономит 3650 галлонов в год.

Совет по энергосбережению 11: Выключайте электронику и бытовые приборы, когда они не используются.

Если оставить компьютер включенным во время простоя, это приведет к потере электроэнергии и сокращению срока службы машины. То же самое и с телевизорами, принтерами и другой электроникой. Если вы видите, что индикатор горит, значит, вы сжигаете энергию без необходимости.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Отключайте зарядные устройства, когда они не используются.

Многие устройства, включая зарядные устройства, непрерывно потребляют электроэнергию, даже когда они не используются.Сократите потребление энергии так называемым вампиром и сэкономьте кучу денег.

В начало

Отрегулируйте настройки устройства и бытовой техники для экономии энергии дома

Если вы готовы проявить немного гибкости с термостатом и знать, когда и как вы расходуете энергию, вы можете легко сократить количество отходов.

Совет по энергосбережению 12: Отрегулируйте термостат в соответствии с временем дня.

Сократите потребление энергии дома, отрегулировав термостат днем ​​и ночью, а также когда вы в отъезде или на работе.

Совет по энергосбережению 13: Опустите термостат на водонагревателе до 120 F.

Вода для отопления является третьим по величине потреблением энергии в большинстве домов. Уменьшение термостата на несколько градусов снижает потребление без снижения комфорта.

Совет по энергосбережению 14: Переведите компьютер в спящий режим или режим гибернации.

Вы потребляете гораздо меньше энергии, чем оставив компьютер включенным с экранной заставкой.

Совет по энергосбережению 15: Не используйте в посудомоечной машине функцию ополаскивания и выдержки.

В этом режиме используется на 3–7 галлонов воды больше, чем при обычной стирке.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Медленно повышайте температуру в помещении, чтобы ваш счет был ниже.

Если у вас есть тепловой насос, при быстром повышении его температуры активируется нагревательная полоса, которая потребляет больше энергии.

В начало

Рассмотрите возможность использования энергосберегающей альтернативы

Выполняйте работу по дому, не подключая что-либо к электросети. Представьте себе метлу, а не пылесос.А если вы все-таки пользуетесь каким-либо бытовым прибором, выбор подходящего размера для устройства меньшего размера поможет. Ручной мини-пылесос потребляет меньше энергии, чем полноразмерный вертикальный пылесос.

Совет по энергосбережению 16: Используйте микроволновую печь или тостер вместо обычной духовки.

Вы будете удивлены, как много вы можете готовить с помощью этих энергосберегающих приборов, помимо согревания остатков пищи.

Совет по энергосбережению 17: Используйте посудомоечную машину вместо мытья вручную.

Электрическая посудомоечная машина не просто экономит силы; это экономит энергию, используя на 5000 галлонов горячей воды меньше в год по сравнению с ручной стиркой.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Для кипячения воды используйте электрический чайник, а не микроволновую печь.

Он фокусирует энергию на эффективном нагреве, более быстром кипячении воды с меньшим количеством электроэнергии.

В начало

Делайте небольшие вложения для достижения долгосрочных результатов

Вот несколько вещей, которые вы можете купить, чтобы повысить энергоэффективность ваших текущих приборов. Они не стоят больших денег и не требуют квалифицированной установки, что позволяет легко экономить энергию дома.

Совет по энергосбережению 18: Подключите бытовую электронику к удлинителям.

Отключайте удлинители, когда оборудование не используется. Вы предотвратите потребление энергии этими устройствами в простое с помощью одного удобного переключателя.

Совет по энергосбережению 19: Установите душевые лейки с низким расходом.

Душевые лейки, которые обеспечивают хороший напор воды с меньшим количеством галлонов в минуту (лучше всего менее 2,5 галлонов в минуту), сократят потребление воды и энергии.

Совет по энергосбережению 20: Добавьте аэраторы к своим смесителям.

Выберите аэраторы со скоростью потока не более 1,0 галлона в минуту для максимальной экономии.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Добавьте изолирующее одеяло на старые водонагреватели.

Они могут снизить потери тепла в режиме ожидания на 25–45% и сэкономить около 4–9% расходов на нагрев воды.

В начало

Перейти на энергоэффективную технику и электронику

Современные приборы намного эффективнее, чем они были даже 10 лет назад.Будь то ваша кухня, прачечная или офис, опции ENERGY STAR® позволяют легко сравнить и найти то, что будет работать лучше всего и потреблять меньше электроэнергии.

Совет по энергосбережению 21: Используйте CFL и светодиодные лампы, соответствующие требованиям ENERGY STAR.

Светодиоды и КЛЛ потребляют меньше энергии, чем традиционные лампы накаливания, и служат дольше.

Совет по энергосбережению 22: Замените старые бытовые приборы энергосберегающими моделями.

От кондиционеров до кофеварок - вы найдете множество способов сэкономить энергию и деньги, купив новые продукты ENERGY STAR®.

Совет по энергосбережению 23: Используйте энергоэффективные развлекательные системы и электронику для домашнего офиса.

Компьютеры, телевизоры, игровые системы и принтеры также предъявляют высокие требования к энергопотреблению в домашних условиях. Они также имеют рейтинг ENERGY STAR®, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

В начало

Предотвратите протечки в вашем доме

Недостаточно покупать энергоэффективные товары и бережно ими пользоваться. Вы все равно можете тратить энергию, если ваш дом плохо изолирован.Вот общие проблемы в большинстве домов:

Совет по энергосбережению 24: Изолируйте каналы отопления.

Около 20-30% теплого или прохладного воздуха в вашем доме теряется из-за негерметичных воздуховодов.

Совет по энергосбережению 25: Заделайте утечки воздуха.

Уплотнение утечек воздуха вокруг дверей, окон и зазоров, куда поступают газ, вода и электричество, может сэкономить от 5% до 30% используемой энергии, согласно Energy.gov.

Совет по энергосбережению 26: Изолируйте трубы с горячей водой.

Сохранение горячей воды при перемещении по трубам путем добавления изоляции может повысить ее температуру в точке использования на 2–4 градуса по Фаренгейту. Вы можете выключить нагреватель горячей воды, не жертвуя комфортом.

В начало

Уход за домом и бытовой техникой для экономии энергии

Чистая техника и чистый дом позволят всему работать с оптимальной энергоэффективностью. Чем меньше пыли в воздухе, тем лучше для здоровья, а меньше мусора в ваших системах означает, что они работают бесперебойно и потребляют меньше электроэнергии.

Совет по энергосбережению 27: Очистите воздуховоды.

В обычном доме вы можете сэкономить 25-40% энергии, потребляемой вашими системами отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, регулярно очищая воздуховоды.

Совет по энергосбережению 28: Очистите / замените фильтры в печи.

EnergyStar.gov рекомендует менять воздушные фильтры каждые три месяца. Грязный фильтр замедляет воздушный поток и усложняет работу системы.

Совет по энергосбережению 29: Регулярно очищайте фильтр для ворса осушителя, чтобы сушильная машина работала эффективно.

Очистить фильтр недостаточно. Используйте длинную насадку пылесоса для очистки вентиляционной трубки.

В начало

Предотвращение потерь энергии вдали от дома

Когда вы не живете в своем доме в течение длительного времени, вы действительно можете сэкономить электроэнергию, настроив свои системы и отключив все, кроме критически важных устройств. Ознакомьтесь с этими советами по энергосбережению, когда вы находитесь вдали от дома:

Совет по энергосбережению 30: Выключите водонагреватель, если вы планируете уйти из дома на несколько дней.

Большинство моделей быстро нагревают воду, когда вы вернетесь домой.

Совет по энергосбережению 31: Установите таймер для водонагревателя.

Вам не нужно ехать за город, чтобы выключить водонагреватель. Таймеры могут выключить его после утреннего душа и снова включить перед тем, как вы вернетесь домой, сэкономив на работе весь день.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Выключайте бытовую технику из любого места с помощью умных розеток.

Интеллектуальные розетки

позволяют удаленно управлять приборами, освещением и системами отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха в вашем доме, отключая их, когда вы выходите, и снова включаете, когда вы возвращаетесь.

В начало

Если вам интересно, почему так важно экономить энергию дома, причин для этого много. Во-первых, снижение энергопотребления лучше для окружающей среды. Вы сохраните воздух в чистоте и сэкономите ресурсы. Энергосбережение также экономично - экономия энергии экономит деньги.

Обучение ваших детей способам экономии энергии в домашних условиях делает их ответственными в раннем возрасте и формирует у них привычки к ответственности на всю жизнь. Несколько простых изменений могут сделать мир более счастливым и здоровым для будущих поколений.

.

Преимущества обработанных пищевых продуктов: (EUFIC)

Последнее обновление: 1 июня 2010 г.

1. Введение и определения

Все мы обрабатываем пищу каждый день при приготовлении еды для себя или своей семьи, и практически все продукты проходят определенную обработку, прежде чем они будут готовы к употреблению. Некоторые продукты даже опасны, если их есть без надлежащей обработки. Самое основное определение пищевой промышленности - это «множество операций, с помощью которых сырые пищевые продукты становятся пригодными для потребления, приготовления или хранения».Пищевая промышленность включает в себя любые действия, которые изменяют или превращают сырые растительные или животные материалы в безопасные, съедобные и более приятные на вкус пищевые продукты. В крупномасштабном производстве пищевых продуктов обработка включает применение научных и технологических принципов для сохранения пищевых продуктов путем замедления или остановки естественных процессов разложения. Это также позволяет предсказуемым и контролируемым образом изменять пищевые качества продуктов. Пищевая промышленность также использует творческий потенциал переработчика для преобразования основного сырья в ряд вкусных привлекательных продуктов, которые обеспечивают интересное разнообразие в диетах потребителей.Без обработки пищевых продуктов было бы невозможно удовлетворить потребности современного городского населения, а выбор продуктов питания был бы ограничен сезонностью.

Термин «обработанные пищевые продукты» используется многими с определенным пренебрежением, предполагая, что обработанные пищевые продукты в некотором роде уступают своим необработанным аналогам. Однако важно помнить, что обработка пищевых продуктов использовалась на протяжении веков для того, чтобы сохранить продукты или просто сделать их съедобными. Фактически, переработка охватывает всю пищевую цепочку от сбора урожая на ферме до различных форм кулинарного приготовления в домашних условиях, и это значительно облегчает обеспечение безопасными продуктами питания населения во всем мире.

Обработка пищевых продуктов может привести к улучшению или ухудшению питательной ценности продуктов, иногда и одновременно, и может помочь сохранить питательные вещества, которые в противном случае были бы потеряны при хранении. Например, шоковая заморозка овощей вскоре после сбора урожая замедляет потерю чувствительных питательных веществ. Сырые бобы несъедобны, и простой процесс нагревания (например, кипячения) делает их съедобными, разрушая или инактивируя определенные антипитательные факторы, которые они содержат. Процесс варки овощей действительно приводит к потере витамина С, но он также может высвобождать некоторые полезные биоактивные соединения, такие как бета-каротин в моркови, которые в противном случае были бы менее доступны во время пищеварения, потому что нагревание разрушает стенки клеток растений.

На протяжении веков ингредиенты выполняли полезные функции в различных продуктах питания. Наши предки использовали соль для консервирования мяса и рыбы, добавляли травы и специи для улучшения вкуса продуктов, консервированные фрукты с сахаром и маринованные овощи в растворе уксуса. Сегодня потребители требуют и пользуются питательными, безопасными, удобными и разнообразными продуктами питания. Это возможно благодаря методам обработки пищевых продуктов (например, пищевым добавкам и достижениям в области технологий). Пищевые добавки добавляются с определенной целью, будь то обеспечение безопасности пищевых продуктов, повышение питательной ценности или улучшение качества пищевых продуктов.Они играют важную роль в сохранении свежести, безопасности, вкуса, внешнего вида и текстуры продуктов. Например, антиоксиданты предотвращают прогоркание жиров и масел, а эмульгаторы предотвращают разделение арахисового масла на твердую и жидкую фракции. Пищевые добавки дольше защищают хлеб от плесени и позволяют фруктовому джему «застыть», чтобы его можно было намазывать на хлеб.

2. История

Люди веками перерабатывали пищу (см. Таблицу 1). Самые старые традиционные методы включали в себя сушку на солнце, консервирование мяса и рыбы с солью или фруктов с сахаром (то, что мы теперь называем вареньем).Все они работают исходя из того, что уменьшение наличия воды в продукте увеличивает срок его хранения. Совсем недавно технологические инновации в переработке превратили наши продукты питания в богатый ассортимент, который сегодня доступен в супермаркетах. Кроме того, пищевая промышленность позволяет производителям производить продукты с улучшенным питанием («функциональные пищевые продукты») с добавлением ингредиентов, которые обеспечивают определенные преимущества для здоровья помимо базового питания.

2.1 История консервирования

Консервирование возникло в начале 19 века, когда войска Наполеона столкнулись с серьезной нехваткой продовольствия.В 1800 году Наполеон Бонапарт предложил награду в размере 12 000 франков каждому, кто сможет разработать практический метод консервирования продуктов для марширующих армий; широко распространено мнение, что он сказал: «Армия идет на живот». После многих лет экспериментов Николас Апперт представил свое изобретение запечатывания продуктов в стеклянных банках и их приготовления и выиграл приз в 1810 году. В следующем году Апперт опубликовал «Искусство сохранения животных» («Искусство сохранения животных»). and Vegetable Substances), которая была первой в своем роде поваренной книгой по современным методам консервирования пищевых продуктов.Также в 1810 году англичанин Питер Дюран применил процесс Апперта, используя различные сосуды из стекла, керамики, олова или других металлов, и получил первый патент на консервирование от короля Георга III. Это можно считать происхождением современной банки.

2.2 История замораживания

Современная индустрия замороженных продуктов была основана Кларенсом Бердси в Америке в 1925 году. Он торговал мехом в Лабрадоре и заметил, что филе рыбы, оставленное туземцами для быстрой заморозки в арктических зимах, сохраняет вкус и текстуру свежей рыбы лучше, чем рыба, замороженная при более умеренных температурах в другое время года.Ключом к открытию Бёрдси была важность скорости замораживания, и он первым изобрел промышленное оборудование для быстрой заморозки продуктов. Сегодня мы знаем, что в сочетании с соответствующей обработкой перед замораживанием это быстрое замораживание может обеспечить превосходное сохранение пищевой ценности широкого спектра пищевых продуктов.

Таблица 1. Хронологическое развитие технологий пищевой промышленности

Традиционная обработка	Более современные процессы (примерно с 1900 г.)	Самые современные методы (после 1960 г.)
Консервы	Варка с экструзией	Сублимационная сушка
Ферментация	Замораживание и охлаждение	Инфракрасная обработка
Замораживание	Пастеризация	Облучение
Сушильный шкаф	Стерилизация	Магнитные поля
Травление	Сверхвысокая температура (УВТ)	СВЧ-обработка
Соление		Упаковка в модифицированной атмосфере
Курение		Омический нагрев
Сушка на солнце		Импульсные электрические поля
		Распылительная сушка
		Ультразвук

3.Основные преимущества обработанных пищевых продуктов

3.1 Вкусовые качества и сенсорные улучшения

Практически все пищевые продукты перед употреблением проходят определенную обработку. Проще говоря, это может быть очистка банана от кожуры или отваривание картофеля. Однако для некоторых продуктов, таких как пшеница, требуется довольно тщательная обработка, прежде чем они станут вкусными. Сначала уборка зерна, затем удаление шелухи, стеблей, грязи и мусора. Очищенное зерно обычно варят или измельчают в муку, а затем из него часто превращают другой продукт, такой как хлеб или макароны.

Органолептическое (сенсорное) качество некоторых пищевых продуктов напрямую зависит от технологии обработки. Например, запеченные бобы приобретают кремовую консистенцию в результате тепловой обработки во время консервирования. Экструдированные и воздушные продукты, такие как сухие завтраки или чипсы, было бы практически невозможно производить без крупномасштабного современного оборудования для пищевой промышленности.

3,2 Консервированные и улучшенные пищевые качества

Обработка, такая как замораживание, сохраняет питательные вещества, которые естественным образом присутствуют в пищевых продуктах.Другие процессы, такие как приготовление пищи, иногда могут улучшить пищевую ценность, делая питательные вещества более доступными. Например, приготовление и консервирование томатов для приготовления томатной пасты или соуса делает биоактивное соединение ликопин более доступным для организма. При аккуратной обработке при переработке какао и шоколада сохраняется уровень флавоноидов, таких как эпикатехин и катехины, но их содержание может быть уменьшено при плохих условиях обработки. Ликопин и флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами, которые, согласно некоторым исследованиям, способствуют поддержанию здоровья сердца и могут снизить риск некоторых видов рака.

В настоящее время исследователи изучают возможность изменения усвояемости питательных веществ посредством обработки пищевых продуктов для создания продуктов с повышенной доступностью питательных веществ. Например, похоже, что гомогенизация молока может уменьшить размер капель жира, казеинов и некоторых сывороточных белков. Похоже, что это приводит к лучшей усвояемости, чем необработанное молоко. Ранние исследования показывают, что манипуляции со структурами триациглицерина (вилкообразного основного скелета жиров) также могут влиять на перевариваемость жиров, тем самым изменяя их влияние на риск сердечно-сосудистых заболеваний после приема внутрь.

3.3 Безопасность

Многие технологии обработки обеспечивают безопасность пищевых продуктов за счет уменьшения количества вредных бактерий, которые могут вызывать заболевания (например, пастеризация молока). Сушка, маринование и копчение снижают активность воды (то есть воду, доступную для роста бактерий) и изменяют pH пищевых продуктов, тем самым ограничивая рост патогенных и вызывающих порчу микроорганизмов, а также замедляя ферментативные реакции. Другие методы, такие как консервирование, пастеризация и ультравысокая температура (УВТ), уничтожают бактерии посредством термической обработки.

Еще одно преимущество обработки - уничтожение антипитательных факторов. Например, приготовление пищи разрушает ингибиторы протеазы, такие как ингибиторы трипсина, содержащиеся в горохе, фасоли или картофеле. Ингибиторы трипсина представляют собой небольшие глобулярные белки, которые подавляют действие пищеварительных ферментов человека трипсина и химотрипсина, необходимых для расщепления пищевых белков. Если они присутствуют в пищевых продуктах, они могут снизить пищевую ценность пищи, и в исследованиях на животных было показано, что в высоких дозах они токсичны, а некоторые исследования на людях показали аналогичные результаты.Продолжительное кипячение также уничтожает вредные лектины, содержащиеся в бобовых, таких как красная фасоль. Лектины заставляют красные кровяные тельца слипаться и, если они не разлагаются до употребления, вызывают тяжелый гастроэнтерит, тошноту и рвоту.

3.4 Сохранение, удобство и выбор

Пищевая промышленность позволяет продлить срок хранения пищевых продуктов (например, скоропортящихся продуктов, таких как мясо, молоко и продукты из них). Применение упаковки в модифицированной атмосфере означает, что фрукты и овощи могут храниться дома дольше, что означает меньшую частоту покупок свежих продуктов и меньшую потерю порчи.Продуманное хранение и упаковка обеспечивают удобство для потребителя.

Пищевая промышленность позволяет нам наслаждаться разнообразным питанием, которое соответствует быстрым темпам и нагрузкам нашего современного общества. Люди все чаще отправляются в отпуск за границу, поэтому они могут познакомиться с более широким выбором вкусов и стилей продуктов. Люди также меняют то, как они проводят время, и многие предпочитают не готовить еду с нуля. Поэтому, чтобы оправдать ожидания потребителей, производители производят изысканные продукты ресторанного качества или из далеких стран, чтобы готовить и наслаждаться ими у себя дома.

В западном мире наши продукты питания преимущественно основаны на пяти основных культурах - рисе, пшенице, кукурузе, овсе и картофеле. Множество характеристик, к которым мы привыкли в наших продуктах, основаны на этих пяти простых основных продуктах в сочетании с современными технологиями обработки пищевых продуктов. Таким образом, можно сказать, что сегодня мы привыкли к разнообразным продуктам питания, приготовленным из узкого ряда видов растений, которые обеспечивают наше питание. Такое преобразование основных продуктов питания в обработанные продукты было бы невозможно без современных пищевых технологий.

3.5 Уменьшение неравенства и проблем в отношении здоровья

Признано, что люди с низким доходом имеют менее разнообразный рацион, что отражается в более низком потреблении питательных веществ и более низком питательном статусе. Обработка, такая как обогащение некоторых продуктов, таких как мука, хлеб и хлопья для завтрака, сократила количество людей в Европе с низким уровнем питательных веществ. Кроме того, сохранение питательных веществ с помощью таких процессов, как замораживание, позволяет тем, у кого нет доступа к такому широкому спектру продуктов, получить лучшее питание из более узкого диапазона доступных им продуктов.

Хронические заболевания, такие как болезни сердца, ожирение и диабет, можно частично лечить с помощью диетических стратегий. В ответ на это производители применили технологии обработки пищевых продуктов, чтобы предложить потребителям выбор обезжиренных или обезжиренных версий многих продуктов и блюд. Возможно, самым простым примером этого является производство полужирного молока (также известного как «обезжиренное» или «полужирное»), при котором жир удаляется из продукта во время обработки - сливки снимаются с верхней части молока. после стадии центрифугирования.Жиры в пище также можно уменьшить, добавив воду или другие ингредиенты, чтобы заменить часть жира и снизить энергетическую плотность. Хорошим примером здесь являются маргарины с пониженным содержанием жира. Добавление воды действительно приводит к более скоропортящимся продуктам, и, следовательно, продукты с пониженным содержанием жира могут содержать дополнительные стабилизаторы и консерванты для восстановления их первоначального срока хранения и стабильности. Помимо продуктов с низким содержанием жира, пищевая промышленность теперь позволяет производить версии многих продуктов с низким содержанием соли, сахара и высоким содержанием клетчатки, что позволяет потребителям выбирать продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям в отношении здоровья.

4. Различные методы обработки

4,1 Традиционный

4.1.1 Отопление

Температура пищи повышается до уровня, который подавляет рост бактерий, инактивирует ферменты или даже уничтожает жизнеспособные бактерии. Традиционные методы влажного приготовления включают бланширование, кипячение, приготовление на пару и приготовление под давлением. К сухим методам приготовления относятся запекание, жарка и запекание. В более новых технологиях тепло применяется с помощью электромагнитного излучения, например микроволн.

Техника сверхвысоких температур (УВТ) широко используется в пищевой промышленности.Это включает нагревание пищи до ≥135 ° C в течение как минимум 1 секунды с последующим быстрым охлаждением для уничтожения всех микроорганизмов.

Пастеризация - это когда пища нагревается минимум до 72 ° C в течение не менее 15 секунд для уничтожения большинства патогенов пищевого происхождения, а затем быстро охлаждается до 5 ° C.

4.1.2 Охлаждение

Температура пищи снижается, чтобы замедлить ее порчу, либо из-за задержки роста бактерий, либо из-за инактивации ферментов с разрушительными эффектами.Традиционные методы охлаждения включают охлаждение при температуре около 5 ° C и замораживание, при котором температура снижается до ниже -18 ° C (даже до -196 ° C в коммерческих морозильных камерах). Чем ниже температура, тем дольше можно безопасно хранить продукты. Однако резкие перепады температуры в течение продолжительных периодов времени могут привести к потере питательных веществ и разрушению целостных структур пищевых продуктов, в результате чего природа и питательная ценность этих продуктов питания значительно снизятся.

4.1.3 Сушка

При сушке содержание воды в растительной пище снижается до уровня, при котором биологические реакции (такие как активность ферментов и рост микробов) подавляются, и, таким образом, снижается вероятность порчи пищи. Сушка может осуществляться в форме сублимационной сушки (например, трав и кофе), распылительной сушки (например, сухого молока), сушки на солнце (например, томатов, абрикосов) или туннельной сушки (например, кусочков овощей).

4.1.4 Соление

Добавление соли в пищу веками использовалось как метод сохранения пищи.Этот метод основан на предположении, что соль снижает активность воды в консервируемых продуктах, что предотвращает рост организмов, вызывающих порчу. В зависимости от типа пищи аналогичный эффект может быть достигнут с сахаром. Также возможно замедлить или остановить рост и убить определенные микроорганизмы, изменив pH пищи (например, добавив кислоты, такие как уксус, при мариновании).

Существуют различные способы добавления соли в пищу, но обычно термин «соление» относится к консервированию пищи с помощью сухой соли.Соление в основном используется для консервирования мяса и рыбы. Соль можно добавлять как таковую или втирать в мясо. Соленая рыба (сушеная и соленая треска) и соленое мясо, такое как итальянский прошутто крудо, являются примерами соленых продуктов. Другие методы обработки пищевых продуктов, в которых важную роль играет соль, - это засолка и маринование.

При рассоле пищу помещают в рассол, насыщенный водой или почти насыщенный солью, метод, который был обычным способом консервирования мяса, рыбы и овощей. Сегодня засаливание продуктов в маринаде - менее подходящий метод консервирования, но он по-прежнему используется для созревания сыров, таких как фета и халлуми.

Маринование часто подразумевает соление или рассол в сочетании с ферментацией или добавлением уксуса и в основном используется для консервирования овощей (например, квашеной капусты, огурцов, перца, лука и оливок) и рыбы (например, сельди).

Посолка - это общее название методов обработки пищевых продуктов, в основном используемых для рыбы и мяса, в которых сочетаются соль и сахар, а также иногда нитраты или нитриты (которые предотвращают рост вредных бактерий Clostridium botulinum и придают мясу привлекательный розовый цвет. ) добавляются в пищу.При посолке пищу иногда также коптят.

4.1.5 Ферментация

При ферментации используются определенные дрожжи или бактерии, чтобы придать пище желаемый вкус и текстуру, но это также способ изменить биохимические характеристики продуктов и тем самым предотвратить рост микроорганизмов, вызывающих порчу.

Дрожжевое брожение используется в таких процессах, как выпечка хлеба и производство алкогольных напитков. Точно так же соевый соус - результат дрожжевого брожения.

В аэробных условиях, то есть при наличии кислорода, дрожжи превращают сахара и другие углеводы в диоксид углерода и воду. Это то, что делает тесто заквашенным; дрожжи выделяют углекислый газ, который образует пузырьки газа в тесте и заставляет его расширяться. При выпекании губчатая структура закрепляется за счет тепла, и хлеб приобретает мягкую текстуру. Дрожжи погибают от тепла.

При производстве пива, вина и других алкогольных напитков роль дрожжей заключается в образовании алкоголя и частично в газировании напитка.В анаэробных (бескислородных) условиях дрожжи превращают сахар или другие углеводы в спирт (этанол) и диоксид углерода. Если не удалить углекислый газ, напиток станет шипучим. При производстве алкогольных напитков обычно добавляют определенные дрожжевые культуры, но в определенных производственных процессах напиток подвергается самопроизвольной ферментации, а это означает, что ферментация осуществляется дрожжами и другими микроорганизмами, которые естественным образом встречаются на винограде или в производственной среде.При выпечке этанол образуется как побочный продукт. Во время закваски процесс брожения меняется с аэробного на анаэробный, так как дрожжи потребляют кислород. Однако во время выпечки спирт испаряется, поэтому хлеб не содержит спирта. Ферментация имеет большое значение для вкуса пива, вина и т. Д., Поскольку дрожжи, помимо этанола и углекислого газа, производят ряд других соединений, которые придают этим напиткам их специфические ароматические характеристики.

Другой тип ферментации, используемый в производстве пищевых продуктов, осуществляется бактериями, продуцирующими молочную кислоту, которые естественным образом присутствуют в пищевых продуктах или добавляются в процессе производства.Бактерии используют лактозу (молочный сахар) или другие углеводы в качестве субстрата для производства молочной кислоты. По мере увеличения содержания молочной кислоты pH снижается, и это может влиять на характеристики пищи, поскольку некоторые белки чувствительны к кислотности. Например, кислая среда коагулирует казеин, белок, содержащийся в молоке, который делает молоко густым и придает йогурту и другим кисломолочным продуктам их особую консистенцию. Не все кисломолочные продукты подвергаются брожению; молочная кислота как таковая также может быть добавлена ​​в молоко.Среди других пищевых продуктов, которые ферментируются бактериями, продуцирующими молочную кислоту, входят квашеная капуста, соленые огурцы, хлеб на закваске и мясные продукты, такие как салями.

Как упоминалось выше, ферментация повышает стойкость и безопасность пищевых продуктов. Как алкоголь, так и кислотность, а также присутствие безвредных (или полезных) микроорганизмов предотвращают рост разрушающих и вредных бактерий, грибков и т. Д. Спирт является широко используемым дезинфицирующим средством и играет ту же роль, когда присутствует в напитках; он может убивать и препятствовать размножению микроорганизмов.Кислая среда также тормозит рост микробов. В обоих случаях эффективность зависит от уровня алкоголя и кислоты. Безвредные микроорганизмы в пище также влияют на количество нежелательных микробов и скорость их распространения, поскольку конкуренция за субстраты (питательные вещества) возрастает с увеличением количества присутствующих микроорганизмов.

Помимо вкуса и текстуры, прочности и безопасности пищевых продуктов, ферментация может повысить пищевую ценность пищевых продуктов. Микроорганизмы действительно производят аминокислоты, жирные кислоты и некоторые витамины, которые усваиваются и используются, когда мы едим пищу.Микробная активность может также снизить содержание антинутриентов, веществ, присутствующих в определенных пищевых продуктах (например, бобовых, злаках, овощах), которые препятствуют усвоению питательных веществ. Уменьшение содержания таких компонентов улучшает усвоение питательных веществ из пищи и тем самым увеличивает ее пищевую ценность. Одним из примеров является закваска, которая содержит молочнокислые бактерии, способные выводить фитаты. Фитат - это антинутриент, присутствующий в цельнозерновой муке, который, благодаря своей способности образовывать комплексы с минералами, может препятствовать всасыванию в кишечнике основных питательных веществ, таких как кальций, железо, цинк и магний.Таким образом, биодоступность минералов в хлебе на закваске выше, чем в хлебе, приготовленном только на дрожжах.

4.1.6 Пищевые добавки

Пищевые добавки - это вещества, которые добавляют в пищевые продукты для определенных технических целей и сгруппированы в зависимости от функции, которую они выполняют при добавлении в пищевые продукты, например консерванты, антиоксиданты, стабилизаторы, вещества против слеживания или упаковочные газы. Только вещества, которые обычно не употребляются в пищу сами по себе и которые обычно не используются в качестве характерных ингредиентов пищи, квалифицируются как добавки.

С увеличением использования пищевых продуктов в нашей пищевой цепи с 19 века, количество используемых добавок увеличилось. Добавки могут быть натуральными, идентичными натуральным или искусственными. Все пищевые добавки в обработанных пищевых продуктах должны быть одобрены национальным регулирующим органом, отвечающим за безопасность пищевых продуктов в каждой стране. На количество и типы добавок в пищевых продуктах устанавливаются строгие ограничения, и любая добавка должна быть включена в список ингредиентов на упаковке продуктов. В Европе одобренным присадкам присваивается префикс «E» для Европы, т.е.г. E330 - лимонная кислота, подкисляющая. Лимонная кислота была впервые выделена в 1784 году шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле, который кристаллизовал ее из лимонного сока.

4.2 Преимущества новых технологий

Многие традиционные методы консервирования приводят к неизбежным потерям в содержании питательных веществ и могут отрицательно сказаться на характере и качестве продукта после обработки. Новые технологии, часто называемые «минимальными процессами», нацелены на производство безопасных пищевых продуктов с более высокими питательными качествами и лучшими органолептическими и сохраняющимися качествами.Каждый новый процесс проходит длительные испытания, чтобы полностью оценить влияние на пищевую ценность.

4.2.1 Приготовление в микроволновой печи

Микроволновая обработка - это нагрев излучением в отличие от более традиционных методов конвекции или теплопроводности. Микроволны эффективно передаются в воде, но не от пластика или стекла, и отражаются от металлов. Именно колебания молекул воды в пище приводят к ее нагреванию. Поскольку вода обычно распределяется в пище неравномерно, для правильного нагрева и безопасного обращения с продуктами необходимо время от времени помешивать.Приготовление пищи в микроволновой печи - это быстрый метод нагрева, который требует небольшого добавления воды и, следовательно, приводит к меньшим потерям питательных веществ, чем другие формы приготовления.

4.2.2 Подготовка / хранение / упаковка в модифицированной атмосфере

MAP можно определить как «помещение пищевых продуктов в газонепроницаемые материалы, в которых газовая среда была изменена». Он относится к контролируемым изменениям атмосферы, в которой готовятся, упаковываются или хранятся пищевые продукты, которые вместе подавляют рост бактерий.Обычно в качестве газов используются кислород, диоксид углерода и азот. MAP может представлять собой вакуумную упаковку или введение газа во время упаковки. Совсем недавно MAP превратился в активную упаковку, в которой атмосфера постоянно меняется в течение срока годности продукта. Например, можно использовать поглотители кислорода или пленки, выделяющие диоксид углерода. Снижение уровня кислорода и повышение уровня углекислого газа приводят к подавлению роста микробов.

Мясо, рыба и сыр являются примерами так называемых недыхающих продуктов, которым нужны пленки с очень низкой газопроницаемостью для поддержания исходной газовой смеси внутри упаковки.С другой стороны, взаимодействие упаковочного материала с продуктом важно для вдыхания продуктов, таких как фрукты и овощи. Можно адаптировать газопроницаемость упаковочной пленки к дыханию продуктов, так что в упаковке установится равновесие газовой смеси и увеличится срок хранения продукта.

4.2.3 Облучение

Обработка ионизирующим излучением - это особый вид передачи энергии, при котором часть энергии, передаваемой за обработку, достаточно высока, чтобы вызвать ионизацию.Он используется для контроля и нарушения биологических процессов с целью продления срока хранения свежих продуктов, а также может применяться для стерилизации упаковочных материалов. Благоприятные биологические эффекты облучения включают подавление прорастания, задержку созревания и дезинсекцию насекомых. Микробиологически облучение подавляет патогенные и другие микроорганизмы, вызывающие порчу. Основное преимущество облучения состоит в том, что оно проходит через пищу, убивает микроорганизмы, но поскольку оно не нагревает пищу, оно оказывает незначительное влияние на состав питания.Белки и углеводы могут до некоторой степени расщепляться, но на их пищевую ценность это мало влияет.

Согласно европейскому закону о пищевых продуктах (1999/2 / EC и 1999/3 / EC) обработка ионизирующим излучением определенного продукта питания может быть разрешена только в том случае, если:

• есть разумная технологическая необходимость
• не представляет опасности для здоровья
• приносит пользу потребителям или
• он не используется в качестве замены гигиенических и гигиенических практик, надлежащей производственной или сельскохозяйственной практики.

В соответствии с европейским законодательством, любой пищевой продукт, облученный как таковой или содержащий облученные пищевые ингредиенты, должен четко указывать это на этикетке.

4.2.4 Омический нагрев

Это термический процесс, при котором тепло вырабатывается внутри за счет прохождения через пищу переменного электрического тока, который действует как электрическое сопротивление. Омический нагрев также известен как «резистивный нагрев» или «прямой резистивный нагрев». Он не зависит от передачи энергии частицами воды, поэтому это важная разработка для эффективного нагрева продуктов с низким содержанием воды и твердых частиц.Это кратковременный высокотемпературный метод (HTST), который снижает вероятность высокотемпературной чрезмерной обработки и связанной с этим потери питательных веществ. Еще одно преимущество омического нагрева заключается в том, что он сохраняет деликатно структурированные продукты, такие как клубника.

4.2.5 Сверхвысокое давление

Технология высокого давления подвергает пищевые продукты воздействию давления 100–1000 мегапаскалей обычно в течение 5–20 минут. Он имеет ряд ключевых атрибутов, включая инактивацию микроорганизмов, модификацию биополимеров, например образование геля, и сохранение качества, например цвета, вкуса и питательных веществ.Это связано с его уникальной способностью напрямую влиять на нековалентные связи (такие как водородные, ионные и гидрофобные связи), оставляя ковалентные связи неповрежденными, и то и другое без использования тепла. Как следствие, он дает возможность удерживать витамины, пигменты и ароматизирующие компоненты, инактивируя микроорганизмы или ферменты, которые в противном случае могли бы отрицательно повлиять на функциональность пищевых продуктов из-за их порчи.

4.2.6 Световые импульсы

В этом методе используются прерывистые вспышки белого света (20% УФ, 50% видимого и 30% инфракрасного) с интенсивностью, которая, как утверждается, в 20 000 раз превышает интенсивность солнечного света у поверхности земли.Типичная частота импульсов - от одной до двадцати вспышек в секунду, которые приводят к значительному сокращению количества микроорганизмов на поверхности при использовании на мясе, рыбе и хлебобулочных изделиях. Этот метод идеально подходит для обеззараживания поверхности упаковочных материалов и лучше всего работает на гладких, чистых от пыли поверхностях.

4.2.7 Импульсные электрические поля (ИЭП)

Этот процесс включает приложение повторяющихся коротких импульсов электрического поля высокого напряжения (10–50 кВ / см) к перекачиваемой жидкости, протекающей между двумя электродами.Он не использует электричество для выработки тепла, а вместо этого инактивирует микроорганизмы, разрушая стенки и мембраны клеток, подвергающихся воздействию импульсов высокого напряжения. PEF в основном используется в охлаждаемых продуктах или в продуктах, хранящихся в окружающей среде, и, поскольку он применяется всего за одну секунду или меньше, он не приводит к нагреванию продукта. По этой причине он имеет преимущества в питании по сравнению с более традиционными тепловыми процессами, которые разрушают чувствительные к теплу питательные вещества.

5. Влияние обработки на пищевую ценность

Обработка пищевых продуктов может привести к улучшению или ухудшению питательной ценности пищевых продуктов.Простые процессы приготовления пищи на домашней кухне приводят к неизбежному повреждению клеток растительной пищи, что приводит к вымыванию необходимых витаминов и минералов. Однако, если мы будем осторожны в обработке продуктов и выберем разнообразные обработанные продукты, они могут сыграть важную роль в питательной и сбалансированной диете. В отличие от домашней среды, производители продуктов питания имеют доступ к промышленным масштабам, быстрым методам обработки, которые вызывают минимальные потери питательных веществ, и они используют процессы, которые действительно помогают высвобождать положительные питательные вещества (например, ликопин при приготовлении помидоров) или устранять вызывающие озабоченность соединения (например, лектины). в бобовых).

5.1 Витамины и минералы

Есть 13 витаминов, которые необходимы организму в небольших количествах, но, тем не менее, необходимы. Четыре из них жирорастворимы (A, D, E и K), а остальные девять растворимы в воде (витамины группы C, B). Ни одна пища не содержит всех витаминов, поэтому для адекватного потребления необходима сбалансированная и разнообразная диета. Обработка по-разному влияет на разные витамины. Например, водорастворимые витамины, как правило, более чувствительны к переработке и часто частично теряются во время кипячения и термической обработки.Однако более новые «нетепловые» процессы, такие как омический нагрев или обработка сверхвысоким давлением, могут помочь сохранить витамины, поскольку они подвергают пищу воздействию более низких температур (если таковые имеются), и процессы происходят в течение очень короткого времени. В некоторых случаях обработанные продукты содержат больше витаминов, чем свежие. Например, замороженные овощи, собранные и замороженные в течение нескольких часов, сохраняют больше витамина С, чем их свежие аналоги, потому что при хранении в охлажденном виде со временем теряется больше витамина С, чем при хранении в замороженном виде.

Минералы - это неорганические элементы, в которых наш организм нуждается в небольших количествах, обычно получаемых в достаточном количестве при употреблении обычной смешанной диеты. Обработка пищевых продуктов может иметь важное положительное влияние на доступность минералов из продуктов. Например, фитаты в цельнозерновых злаках ингибируют всасывание железа и цинка, но во время ферментации высвобождаются ферменты, которые разрушают фитаты и увеличивают доступность железа и цинка в тесте.

В качестве меры общественного здравоохранения в настоящее время разнообразные продукты питания обогащены витаминами и минералами.Готовые к употреблению хлопья для завтрака часто содержат железо, и оно стало одним из основных источников железа в рационе молодых женщин, потому что их потребление красного мяса снизилось (красное мясо имеет естественный высокий уровень легко усваиваемого железа). Дефицит железа - одна из самых серьезных проблем, связанных с дефицитом питательных веществ в Европе, от которой страдают до 30% молодых женщин. Сухие завтраки и мука в некоторых странах обогащены фолиевой кислотой как средство повышения фолиевой кислоты у женщин детородного возраста.Это связано с признанием того, что низкий уровень фолиевой кислоты во время беременности связан с повышенным риском дефектов нервной трубки (например, расщелины позвоночника) у будущих детей.

5.2 Углеводы и клетчатка

Для моно- и олигосахаридов небольшое разложение происходит при температурах вплоть до тех, которые используются при UHT-обработке, но есть несколько реакций, которые могут повлиять на качество питания. Например, некоторые сахара могут изменить свою молекулярную структуру во время нагревания, что может повлиять на усвояемость.Это может быть полезно для уменьшения количества неперевариваемых олигосахаридов (таких как стахиоза или рафиноза, присутствующих в бобовых и некоторых других продуктах), которые вызывают метеоризм при чрезмерном употреблении.

В настоящее время проводятся обширные исследования по изучению влияния обработки на растворимость и усвояемость определенных волокон и крахмалов, таких как резистентный крахмал. Низкая усвояемость может быть преимуществом, поскольку было показано, что углеводы с медленным высвобождением могут снижать повышение уровня сахара в крови и инсулина, возникающее после еды.Избыточный уровень глюкозы в крови и инсулина был связан с развитием инсулинорезистентности, потенциально являющейся предшественником диабета II типа. Было показано, что экструзионная варка увеличивает «растворимость» волокна. Растворимые волокна, такие как β-глюкан, могут снижать уровень холестерина в сыворотке крови, что способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

5,3 Жиры и белки

Большинство жиров достаточно стабильны во время обработки. Однако ненасыщенные жирные кислоты склонны к окислению и прогорклости при хранении.Применение упаковки с модифицированной атмосферой, антиоксидантов и асептической упаковки может привести к значительному увеличению времени хранения, что снимает эти опасения.

Белки обычно денатурируются при высоких температурах, что может оказывать пагубное воздействие на структуру пищи. Однако это может быть полезно с точки зрения питания, поскольку может означать повышение усвояемости белка. Новое захватывающее исследование также показывает, что новые методы обработки пищевых продуктов, такие как высокое давление, приложение электрического поля или облучение, могут оказывать влияние на пищевые аллергены.Уничтожение антипитательных белков, таких как авидин, в сырых яйцах является преимуществом во время обработки, поскольку оно позволяет абсорбировать другие связанные питательные вещества. Авидин прочно связывается с биотином сырых яиц и при этом блокирует абсорбцию этого витамина B, но связь освобождается, когда авидин денатурируется при нагревании.

6. Почему обработанные пищевые продукты так важны для современного общества?

В настоящее время трудно придерживаться диеты, основанной только на свежих, необработанных продуктах.Основная часть потребностей нашей семьи в продуктах питания поступает из обработанных пищевых продуктов, которые добавляют разнообразия нашему рациону и делают нашу напряженную жизнь удобнее. Обработанные пищевые продукты позволяют потребителям реже совершать покупки и запасаться широким ассортиментом продуктов, на основе которых можно приготовить разнообразные и питательные блюда.

Многие обработанные пищевые продукты столь же питательны, а в некоторых случаях даже более питательны, чем свежие или приготовленные в домашних условиях продукты, в зависимости от способа их обработки. Например, уровни фолиевой кислоты и тиамина в бобах лучше переносят процесс консервирования, чем длительное замачивание и приготовление, необходимые для домашнего приготовления из сушеных бобов.Замороженные овощи обычно перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая. В процессе замораживания потери питательных веществ незначительны, поэтому замороженные овощи сохраняют высокое содержание витаминов и минералов. Напротив, свежие овощи собирают и отправляют на рынок. Могут пройти дни или даже недели, прежде чем они дойдут до обеденного стола, и витамины постепенно теряются с течением времени, независимо от того, насколько аккуратно овощи транспортируются и хранятся. Рыбные консервы - хороший источник кальция, потому что рыбу часто консервируют без костей, а обработка делает мелкие кости более мягкими и съедобными.

Включение широкого спектра пищевых продуктов, будь то свежие, замороженные, консервированные или обработанные иным образом, позволяет потребителям достичь рекомендуемого суточного потребления. Например, консервированные фрукты, фруктовые соки и смузи, а также замороженные овощи засчитываются в популярную цель «5 порций фруктов и овощей в день». Ключевым моментом для потребителей является сбалансированность и разнообразие: ни один продукт питания не обеспечивает достаточного количества питательных веществ для выживания, и каждый метод обработки влияет на питательные вещества по-разному.

7.Факты о пищевой промышленности

• Люди веками перерабатывали пищевые продукты, сохраняя их для использования в будущем и для обеспечения их безопасности.
• Пищевая промышленность позволяет продлить срок хранения скоропортящихся пищевых продуктов, тем самым расширяя выбор и снижая зависимость от сезонности.
• Потери при хранении свежих пищевых продуктов обычно больше, чем потери, связанные с обработкой пищевых продуктов, и обработка пищевых продуктов может улучшить питательную ценность некоторых пищевых продуктов.
• Добавление питательных веществ в пищевые продукты и напитки используется во всем мире в качестве меры общественного здравоохранения и является экономически эффективным средством обеспечения питательного качества пищевых продуктов.
• Консервированные, свежие и замороженные фрукты и овощи содержат питательные вещества, необходимые для здорового питания. Употребление исключительно свежих фруктов и овощей игнорирует питательную ценность обработанных пищевых продуктов, которые включают как промышленные, так и пищевые продукты, обработанные в домашних условиях.

Ссылки и дополнительная литература

Генри CJK и Чепмен К.(2002). Справочник по питанию для кухонных комбайнов. Woodhead Publishing Ltd.

Международный совет по пищевой информации (2009 г.). От фермы до вилки: вопросы и ответы о современном производстве продуктов питания.

MacEvilly C и Peltola K (2003). Влияние агрономии, хранения, обработки и приготовления пищи на биологически активные вещества в продуктах питания. В растениях, диете и здоровье Под ред. Гейл Голдберг. Издательство Blackwell Science Publishing.

Mills EN, et al. (2009). Влияние обработки пищевых продуктов на структурные и аллергенные свойства пищевых аллергенов.Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов 53 (8): 963-969.

БНФ (1999). Питание и пищевая промышленность. Информационный документ Британского фонда питания.

Paschke A (2009). Аспекты обработки пищевых продуктов и их влияние на структуру аллергенов. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов 53 (8): 959-962.

.

10 важных особенностей, которые следует учитывать при покупке дома

При покупке дома у каждого есть приоритеты. Процесс покупки сложен и требует времени, и его легко сбить с пути. Написание приоритетов - это полезный способ провести вас через процесс, не забывая при этом о некоторых функциях, которые важны для вас и вашей семьи. Ваш риэлтор также захочет понять ваш список приоритетов. Понимание того, какие особенности имеют наибольшее значение, поможет исключить дома, которые вам не подходят, и сравнить дома, которые вам подойдут.

В этой статье мы обсудим, что нужно учитывать при покупке нового дома. Каждый из них будет по-разному оцениваться для отдельных покупателей, но все моменты заслуживают внимания. Если вы еще не задумывались об этих факторах серьезно, сейчас ваш шанс. А если вы покупаете дом со своим любимым человеком, обсудите это, чтобы убедиться, что вы согласны с важностью каждой особенности. Давай проверим.

Введите свои данные, и мы найдем для вас лучшего местного агента.

Вот 10 важных моментов, которые следует учитывать при покупке дома

1. Расположение дома

Покупатели хотят найти место, обеспечивающее легкий доступ к местам, которые они чаще всего посещают (работа, школа, магазины, отдых, место поклонения, друзья и семья). Ищите легкий доступ к основным дорогам и проверяйте транспортный поток.Проверка этого перед покупкой может помочь вам избавиться от неприятностей с выходом из района на главную улицу или от необоснованно долгой поездки на работу.

Расположение дома по соседству также важно для многих людей. Некоторые люди предпочитают много места рядом с главным входом, в то время как другим нравится находиться вдали от движения и дальше в застройку. Если есть парк, бассейн или зона отдыха, некоторые собственники выберут ближайший из свободных участков. Кто-то любит трупы, а кому-то нравится жить на главном бульваре.Обсудите свои предпочтения и спросите своего агента по продаже недвижимости, если на определенных участках земли покупная цена будет выше.

10 лучших мест, которые следует рассмотреть перед переездом в Орегон в 2021 году.

Орегон - это исследование контрастов. Это 363 мили самой захватывающей береговой линии, которую вы можете встретить в мире. Но здесь также есть густые леса, горные хребты и высокие пустыни. Вот 10 лучших городов для жизни в Орегоне…

2. Размер лота

Многие люди мало задумываются о размере участка, на котором стоит дом.В одном районе размеры участков могут быть примерно одинаковыми. Когда вы пойдете на показ и посмотрите, что есть в наличии, вы скоро увидите, есть ли у вас четкие предпочтения: большие или маленькие, угловые или внутренние. Некоторые участки имеют форму пирога; некоторые прямоугольные, а некоторые неправильной формы. В зависимости от уровня конфиденциальности, того, как вы будете использовать газон, и длины подъездной дорожки, это может иметь значение для вас.

Если возникает вопрос, где заканчивается один участок и начинается другой, уточните описание и размеры участка у своего риэлтора.Если вы найдете дом, состоящий из двух участков, подумайте о возможностях. Если второй участок можно построить, вы можете добавить еще одно здание (дополнительный гараж, мастерскую и т. Д.), Или вы можете разделить собственность, построить второй дом и продать его, или продать участок как есть.

7 факторов Оцените Эдина, Миннесота, как один из лучших городов для жизни в 2021 году.

Из бывшей фермерской и мукомольной общины Эдина превратилась в предпочтительный пригородный город со всеми самыми желанными удобствами. От высококлассных бутиков и изысканных ресторанов до консигнационных магазинов и бистро с непринужденной обстановкой - жители и гости очарованы полностью американским образом жизни.Вы можете наслаждаться множеством парков, полей для гольфа…

3. Кол-во спален

Каждая семья будет иметь представление о том, сколько спален они хотели бы. Большинство людей захотят как минимум двоих, а если есть дети, их количество увеличивается. Некоторым семьям нравится, когда их дети живут в одной спальне, в то время как другие предпочитают отдельные спальни для каждой, чтобы уложить время сна и учебу. Если у вас есть постоянные посетители на какое-то время, неплохо иметь спальню, которая является комнатой для гостей.

Дополнительная спальня часто используется как кабинет, кабинет, детская игровая комната или тренажерный зал. Многие хобби могут потребовать рабочего места и хранения вещей, и для этой цели хорошо подходит дополнительная спальня. Тщательно подумайте о своем образе жизни и о том, что улучшит его.

10 лучших мест в США для уединения на воде за меньше

Популярность набережной может означать высокую стоимость жилья и потребительские цены. К счастью, для тех, кто хочет прогуляться по таким местам, как Малибу и Венис-Бич, есть множество живописных мест вдоль озер и океанов страны, где пенсионеры могут сделать хороший дом даже с ограниченным доходом…

4.Количество санузлов

Заранее решите, сколько ванных комнат вы предпочитаете. В старых домах может быть только одна ванная комната, и покупатели часто ищут способы добавить еще одну. Если есть только одна ванная комната, убедитесь, что вы можете жить с таким расположением, если реконструкция невозможна. В новых домах обычно есть две или более ванные комнаты, хотя в некоторых ванных комнатах может не быть ванны или душа.

Размер и стиль ванной комнаты тоже важны. Вы хотите ванну или душ, или и то, и другое? Джакузи популярны для отдыха, а некоторые люди предпочитают душевую кабинку для легкого доступа.Если вам нужна ванная комната для людей с ограниченными возможностями, вы можете поискать ее или большую ванну, которую можно переделать. Подумайте о людях (включая гостей), которые будут пользоваться ванными комнатами, и вы получите более четкое представление о размере и стиле ванной комнаты, которая лучше всего подойдет для вашей семьи.

5. Планировка кухни

Кухня действительно кажется сердцем дома. Здесь готовят отличную еду для всей семьи и друзей.Когда приходят гости, они обычно проводят время на кухне, и, поскольку это центр активности и развлечений, размер и планировка важны. Четко определите, нужна ли вам большая кухня для гурманов с большим количеством столешницы, раковин и хранилищ, или достаточно типичной кухни.

У каждой семьи разные представления о приготовлении пищи. Есть человек, который сказал, что кухня появилась только потому, что она пришла вместе с домом! В этом случае подойдет любая кухня. Затем есть вегетарианец, который готовит ежедневно и использует много свежих ингредиентов, или быстрый повар, который готовит все блюда в микроволновой печи.Некоторые люди много развлекаются или имеют большие семьи, которых нужно кормить. Какой бы стиль приготовления пищи вы ни выбрали, кухня потребует внимательного изучения.

Если у вас есть один человек, который готовит все для двоих, скромная кухня может быть вполне достаточной. Родителям, которые учат детей готовить здоровую пищу, может понадобиться больше места. Какими бы ни были ваши предпочтения на кухне, запишите их и обсудите со своим агентом по продаже недвижимости, чтобы выбрать лучший вариант для своей семьи.

10 самых доступных мест для жизни во Флориде

С круглогодичной теплой погодой и протяженностью более 8000 миль береговой линии неудивительно, что Флорида является лучшим местом для отдыха.Население Флориды, наполненное дикой природой, пляжами, озерами, реками, парками развлечений, разнообразными развлечениями и многим другим, растет с людьми, которые хотят называть Флориду «своим домом», нежиться на солнце и наслаждаться всем, что может предложить штат. …

6. Возраст, стиль и состояние бытовой техники

Замена бытовой техники стоит дорого. Найдите время, чтобы оценить возраст и состояние каждого. У вас также могут быть сильные предпочтения.Например, вам может нравиться готовить на газовой плите, но не использовать электрическую плиту. Для некоторых людей подобные различия могут стать преградой. Если они для вас, сообщите об этом вашему риелтору.

На типичной кухне много бытовой техники. Если есть какие-то вещи, без которых вы не можете обойтись, убедитесь, что дом обеспечивает это удобство или есть место, чтобы добавить их позже. Некоторые легче добавить, чем другие (микроволновая печь по сравнению с посудомоечной машиной, если пространство ограничено). Проверьте стиральную машину, сушилку, водонагреватель и устройство для смягчения воды, а также печь или бойлер, кондиционер и увлажнитель.Если есть камины или дровяные печи, полезно знать, правильно ли они обслуживаются.

Вы можете сделать обоснованное предположение о возрасте устройств, и ваш домашний инспектор может сообщить об этом позже. Глядя на дом, не думайте, что вся бытовая техника останется в доме. Проверьте список недвижимости, чтобы узнать, какие из них являются частью покупки, а какие нет. Если большинство устройств и механических систем кажутся устаревшими, вам необходимо знать о затратах на замену.

10 самых доступных мест для жизни в Колорадо

Учитывая преимущества на открытом воздухе, стоимость жизни в Колорадо по-прежнему остается одной из лучших в стране.Вот десять самых доступных мест для жизни в Колорадо с учетом стоимости жизни, средней цены на жилье, среднего уровня преступности и других факторов, которые делают это место уникальным…

7. Возраст дома

Если вас интересует только новое строительство, это не имеет значения. Однако, если вы готовы посмотреть на все дома в вашем ценовом диапазоне, которые соответствуют вашим основным требованиям, вы можете увидеть дома нескольких десятилетий. Старые дома могут иметь привлекательный характер, и им также может потребоваться больше ремонта и улучшений.Убедитесь, что у вас есть время, желание и бюджет, чтобы получить удовольствие от управления этими проектами.

Строительные нормы и правила меняются с годами, и было бы неплохо иметь базовое представление о некоторых из наиболее важных различий, глядя на дома, построенные в соответствии с другим набором правил. Ваш риэлтор может обладать этими знаниями или знать, где найти ответы. Если вы ищете определенный винтаж и стиль, возможно, вы уже знаете, как строились дома в то время.

Каково это жить в Денвере, штат Колорадо: 7 ключевых факторов, которые вы должны знать

Население Денвера растет намного быстрее, чем в большей части страны, увеличившись почти на 20% с 2010 по 2018 год.Не удивительно; По данным US News & World Report (2019) , он считается вторым лучшим местом для жизни в Соединенных Штатах. Вот 7 ключевых факторов, которые вы должны знать, прежде чем жить в Денвере, штат Колорадо…

8. Закупочная цена

Прежде чем даже искать, вы должны определить свой ценовой диапазон и получить предварительное одобрение для получения кредита. Покупка дома на одну семью - это огромные инвестиции, и всегда есть нечто большее, чем просто покупная цена.Подумайте о том, как все расходы повлияют на ваши финансы, и придерживайтесь своего решения о диапазоне цен и выплате ипотеки.

9. Стимул продавца продать

При поиске жилья вы обнаружите, что одни продавцы более мотивированы, чем другие. Некоторые люди выставят свой дом на рынок, но им все равно, продается он или нет. В противном случае они будут счастливы продолжить жить там и попробуют снова позже. При этом типе продажи обычно не так много места для маневра в цене.

Однако бывают случаи, когда продавец очень заинтересован в продаже. Примерами могут быть: продажа недвижимости, переезд на работу и необходимость переехать из штата или кто-то, выплачивающий две ипотечные ссуды и желающий продать и получить только один платеж. Ваш риэлтор поможет вам определить, насколько может быть мотивирован продавец и как составить предложение и встречные предложения, чтобы получить лучшую цену.

10 самых доступных мест, которые следует учитывать для жизни в Мичигане

Мичиган - единственный штат в США с двумя отдельными полуостровами и пятью окружающими Великими озерами.Его ландшафт разнообразен: от промышленных горизонтов до широких песчаных дюн и великолепных водопадов. Когда-то здесь жил Генри Форд, он также считается эпицентром автомобильной промышленности Америки со штаб-квартирой Большой тройки: Ford, General Motors и Chrysler…

10. Режим обслуживания

Если вы не покупаете новую постройку, обычно существует довольно большой список возможных предметов обслуживания. Глядя на дом, вы, вероятно, составляете письменный или мысленный список всего, что может вам помочь.Это может быть большой или маленький ремонт, замена или дополнения, которые сделают дом домом.

Некоторые предметы могут быть в основном косметическими, а выполнение других может потребовать много времени и денег. Обязательно запишите их и сложите. Это разумный список, или он нарушит вашу семейную жизнь или вызовет финансовый кризис?

7 ключевых факторов, которые следует учитывать перед тем, как жить в Чикаго, штат Иллинойс

Чикаго известен как город с атмосферой большого города, но при этом сохраняющий свою индивидуальность Среднего Запада.Это чистый, дружелюбный и динамичный город, родина пиццы глубокого приготовления, Ригли Филд и раскинувшееся на берегу озера Мичиган. Чикаго, третий по численности населения город США, является домом для почти 3 миллионов жителей, расположенных на его площади в 237 квадратных миль…

Верность своим приоритетам будет иметь важное значение при поиске подходящего дома для вас и вашей семьи. Расположение, размер участка, спальни, ванные комнаты и кухня так же важны для вашего удовольствия от дома, как и при перепродаже. Понимание возраста и состояния дома, бытовых приборов и компонентов поможет вам определить, сколько работы (и денег) потребуется для его обслуживания с течением времени.Как только вы это узнаете, вы сможете рассмотреть возможные ценовые предложения, которые могут сделать его выгодным вложением для вас.

Вы потратите много времени и усилий на поиски идеального (или близкого) дома для вашей семьи. Обязательно воспользуйтесь знаниями и поддержкой вашего риэлтора, специалиста по ипотеке и домашнего инспектора, которые будут направлять вас на этом пути. Если вам понравилась эта статья и вы получили мотивацию в поисках своего следующего семейного дома, поделитесь ею с другом, который также может получить пользу.Спасибо!

Каково это жить в Лос-Анджелесе, Калифорния: 12 ключевых факторов, которые вы должны знать

Независимо от того, почему вы подумываете о переезде в Лос-Анджелес, вам будет много всего, что можно полюбить в этом солнечном, теплом, обширном и разнообразном городе. В этой статье мы расскажем вам об уровне жизни, климате, жилье, образовании и многом другом в Лос-Анджелесе. Вот 12 ключевых факторов, которые необходимо знать перед переездом в Лос-Анджелес, штат Калифорния…

.

In the Kitchen Словарь: кухонные принадлежности и кулинарные глаголы

Learn In the Kitchen Словарь английского языка.

Кухня - это комната или часть комнаты, используемая для приготовления пищи и приготовления пищи в жилом или торговом учреждении. Итак, давайте осмотрим кухню и узнаем, что в ней есть и что люди часто делают на кухне…

На кухне используется много предметов:

Используйте мерный стакан, чтобы отмерить количество каждого ингредиента, которое необходимо использовать в рецепте.На многих мерных стаканчиках указаны чашки, унции и миллилитры.

Существует также автоматический консервный нож, называемый электрическим консервным ножом.

Используйте нож для чистки фруктов и овощей (снимите кожицу).

Используйте терку, чтобы натереть или измельчить пищу на мелкие кусочки.

Дуршлаг часто используется для слива (удаления лишней воды) приготовленных макаронных изделий.

Сито или сетчатый фильтр часто используется для отделения жидкостей от твердых частиц.

Для перемешивания используется венчик.

Для подачи супа используется половник.

Сковорода часто используется для жарки пищи (в масле).

Кастрюлю часто используют для варки пищи (варки на воде).

Противень используется для выпечки (приготовления в духовке) таких продуктов, как пирожные и печенье. Существует также разновидность, называемая жаровней, которая используется для приготовления мяса.

Для подбора пищи можно использовать щипцы.
….

.

---

Смотрите также

• 
  Как почувствовать запах изо рта
• 
  Как избавиться от аммиачного запаха
• 
  Запах мочи как у старого человека
• 
  Как убрать запах изо рта перекисью водорода
• 
  Как спасти селедку с запахом
• 
  Как избавиться от запаха плесени в комнате
• 
  Как избавиться от запаха лука после маски для волос
• 
  Преследует запах ацетона причина
• 
  Как избавиться от алкогольного запаха
• 
  Чем убрать запах краски в квартире
• 
  Как в помещении избавиться от неприятного запаха